秋季最後一個節氣霜降將至，脾太陰主土，此時正是脾胃功能的活躍時期（每個季節最後18天，脾旺） 最宜調理脾胃。
那麽，脾胃到底最喜歡什麽食物呢？
脾屬土，因此土裏的食物，與脾同氣相求，因此最能補脾氣。
春天，我們赤腳走在土地上，去接地氣。秋天，地氣已涼，我們就吃一些最接地氣的食物，把最適合秋冬的能量，補養進身體裏，因為是土地，所以無限平胡。不上火，讓脾胃慢慢得到滋養，脾胃好了，無論你吃什麽，都會得到更多氣血。
胡蘿蔔：土裏生，養脾，顏色黃，養脾，沈甸甸，養脾。
之前我們介紹了很多次白蘿蔔，這次來說說胡蘿蔔。感謝「張騫嚴選」，從遙遠的西域，帶來的大自然的饋贈。
胡蘿蔔土裏生，得土氣，顏色黃橘的食物，都養脾胃，胡蘿蔔沈甸甸的，他的品質密度很大，這樣的食物，本身就能補氣，你會發現很多人說話有氣無力，人比較虛，可以吃點沈甸甸的食物，補足自己的能量。
【本草求真】中說它是「質重則降」，就是說，沈甸甸的食物，有往下走的趨勢，因此可以寬中下氣。
如果你腸胃裏有積食，有消化不了的垃圾，吃點胡蘿蔔，幫著消食解滯。腸胃中的邪氣，也會隨之而去。
如果你本身沒啥積食呢？如果你是脾胃虛沒胃口，胡蘿蔔可以幫你健脾，開啟胃口。如果本身脾胃沒啥大事，恰好得著胡蘿蔔「小人參」的好處，可以平補身體，也不容易上火。
最簡單就是煮上一點胡蘿蔔粥。這個大家小方，來自著名的【壽世青編】的消食小方。
【準備】 胡蘿蔔約250克 粳米50克（那種偏圓粒的大米）
【怎麽做】 將胡蘿蔔洗凈切片，與大米同煮為粥。
【怎麽吃】 空腹食，每日2次。
如果你上一頓吃的撐撐的，沒有胃口，肚子脹脹的，都可以喝，小孩子尤其適合。
如果是便便不暢快，張寶旬有個小妙招，是胡蘿蔔和蘋果一起燉，也有人喝完覺得有補氣的作用。
山藥：他太霸道了，因為它把土地的精華都吸走了
好的山藥是這樣，今年收獲之後，土壤很多年不能再種山藥，需要讓土地慢慢恢復養力。為啥？你看它根須那麽多，特別能吸收土地裏的精氣，把營養都吸收走了，沒法子再種山藥，只能種點別的了。
所以，吃山藥，吃的並不是簡單的粗糧澱粉，而是用天地的精華，來養你的身體。
山藥甘、溫、平，歸肺脾腎三經。【神農本草經】老早就把它列為上品。它在土裏得土氣，因為可以健脾，它有黏液，又可以補腎，山藥色白，又補肺氣，可以說人體上中下虛損了，都可用它調理。
秋天的風一下子不一樣，吹走我們很多水分，很多時候，我們表皮感覺到幹燥，其實是身體的津液已經變得少了，細枝末節的皮毛已經顧不上了，同事太寧這幾年一直在吃山藥，換季也幾乎感覺不到皮膚幹燥，山藥一直潤養身體，身體底子好了，到了秋燥時候，也不會那麽敏感。
新鮮山藥的產季已經到來了，吃法也很多，簡單清蒸，煲粥都很好。馬上萬聖節，和南瓜一起蒸，應時應景兒。南瓜色黃，也是健脾好物。
如果長期把山藥作為飲食一部份，更推薦你用山藥片煮水，煮水喝下去脾胃省力，而且幹山藥片也方便保存，一年四季都可以吃到。有朋友說補氣效果明顯，氣色也變好了。
簡單這樣用：幹山藥片7片+300ml水，煮20分鐘。也可以用燜燒杯，免去開火的麻煩，當然要悶上至少4個小時，抵得上煮水20分鐘的清甜。
若是想省事些，秋季也可以多煮些秋季時令的山藥。
說白了就一句話：生山藥煮水代茶飲，補氣養陰強身，體虛的人秋季可以常喝。
若是體質濕氣重，身體發沈不想動，軟肉肉多，舌苔有齒痕，可以搭配些健脾祛濕的茯苓、薏苡仁，幫身體清清濕濁。
不喜歡自己搭配，也可以備些商城的四神湯散，這些食材裏面都有，吃起來也方便，日常代茶，加到粥裏，打豆漿都可以↓
它富含美麗因子「異黃酮」，20~80歲女人都需要
很多女生都知道，黃豆、豆漿、豆腐，富含女人的美麗因子異黃酮，它屬於天然的「植物雌激素」，很安全的，既可以雙向調節女性內分泌，又不會造成雌激素過量；
可你知道嗎，每100g大豆中含異黃酮只有128mg，含量比較低，吸收率也不夠高，今天告訴大家一個好東西，它是植物中含異黃酮最高的，近年來成為泰國、日本等國豐胸、美白、祛痘、備孕榜上的新寵。
它就是葛根，一種根系很發達的植物做成的粉，既是食物，又可以入藥，在困難時期可救了很多人的命。
現代醫學研究發現，葛根中存在多種化學成分，主要含有異黃酮類、三萜類、皂苷類和多醣類，其中含量最多成分為異黃酮類物質，含量為11.19% ～26.14% ，不同的產地含量略有區別。
這種天然的異黃酮，活性高，卵巢很喜歡，女生可以從青春期開始吃，一直吃到年老，完全不用擔心副作用。
如果你經常心煩口渴、失眠多夢、上火、長痘、長斑、皮膚粗糙、毛孔大、無彈性、無光澤、身材變形，可以每天30克（每袋10克），堅持吃一段時間，你會發現葛根的美好，也歡迎吃過的姑娘留言分享。
葛根除了用來保養卵巢，【中國藥典】還記載它有：解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉、解酒毒的功效，上火、長閉口痘痘、肩頸酸脹僵硬、喝酒前後都可以喝，家裏可以常備著點，總有用得上的時候！
不過，買葛根粉也是一門技術活，現在市面上野生葛根很難得，很多都是人工種植的，而人工種植的葛根所含異黃酮只有野生葛根的三分之一！
如果不會選，可以直接入手我們中醫師精選的野葛根粉，是以鄂西原生態山區的野生葛根為原料，嚴格按照有機食品技術標準生產，經過物理萃取加工，有效保留多種活性成分。
水中「靈根」，慢慢補，緩緩通
【本草】裏，把藕稱為「靈根」，真是好聽又當之無愧。藕深藏荷塘泥土之中，既是水裏生，也在土裏長。
因此它得水之性——清潤，滋陰。又有了土之性——養脾，疏通養中焦。
【神農本草經百草錄】中說：藕者水土之精也，故能養脾胃之陰。生水底汙泥之中，而無處不香，無節不通，故又能疏達脾胃之氣，而滋其血脈。
你看藕是中空有孔，因此藕是很通的，能舒達脾胃之氣，滋潤而通暢。我們說藕斷絲連，藕絲是輸送營養的通道，因此可以疏通血脈，調節人體的水液代謝。上熱下寒的朋友吃了它又可以引火下行。
它與荷蓮一體，又得了蓮之靈氣，清心安神，養陰潤燥、有助睡眠。
新鮮產季可以煮濃藕湯，250g左右的藕，搭配1000ml的水，煮40分鐘
除了濃藕湯，更方便的就是藕粉了。【隨息居飲食譜】中，盛贊它：老藕搗浸澄粉，為產後，病 後，衰老虛勞妙品。
沒錯，澄粉之後，就是藕粉啦，藕粉熟吃，寒涼之性少了大半，藕粉便於保存，一年四季，都可以被養到，這樣日復一日的滋養，才可以做到「虛勞妙品」的稱號。
藕粉用溫水調勻，再倒入足量開水，就立地成糊，是澱粉熟成的樣子啦。
最愛拈起桂花，撒到熱氣騰騰藕粉上的那一刻，瞬間有如滿隴桂雨 👆 ，加入大棗也很好
