近期，由中國營養保健食品協會主辦的第八屆特殊食品大會在浙江溫州舉辦。蒙牛攜旗下增強免疫力酸奶品牌「冠益乳」，展示其在特殊食品領域的卓越成果，並承辦了「首屆國際科技前沿及轉化套用大會暨SNDA科學家產業合作峰會」分論壇，全面促進乳業營養健康領域科技研究及轉化套用。
第八屆中國特殊食品大會開幕式
據了解，本次中國特殊食品大會於11月15日-17日召開，聚焦特殊食品產業和營養健康發展前沿，重點關註保健食品、配方奶粉、精準營養、腸道微生態制品等領域，來自政府相關部門、科研機構、頭部企業的1500余人齊聚一堂，全方位、多角度探討中國特殊食品的未來發展方向。
作為大會的重要環節，「首屆國際科技前沿及轉化套用大會暨SNDA科學家產業合作峰會」於15日下午舉辦。來自蒙牛SNDA科學家聯盟的牛津大學臨床試驗與流行病學研究中心中國計畫組主任、歐洲科學院院士陳錚鳴教授，中國科學院上海營養與健康研究所與國科大杭州高等研究院林旭教授，廣州國家實驗室及國家生物數據中心體系粵港澳大灣區節點平台首席科學家李亦學教授，江南大學生物工程學院院長劉龍教授，蒙牛營養科學研究院張旭光教授等數十名專家學者參加。此次會議也是SNDA科學家聯盟自今年8月成立以來，聚焦產業研發需求科學轉化的深入研討會。
首屆國際科技前沿及轉化套用大會暨SNDA科學家產業合作峰會
蒙牛集團助理副總裁、全球研發創新中心營養科學研究院院長張旭光教授代表出席了T20總裁論壇及圓桌討論，並在隨後分論壇報告「營養功能食品全鏈條研發體系及創新模式」中分享了保健食品以食品形態快消化發展方向，以及蒙牛未來在營養功能食品領域的研發創新戰略與模式。
張旭光博士代表集團出席了T20總裁論壇及圓桌討論
在保健食品以食品形態快消化發展方面，張旭光指出，營養健康領域如今出現了兩極化發展的全新趨勢，即食品功能化、保健食品快消化。藥物逐漸融合到公眾食品中，使得公眾食品增加了更多的保健功能和功效，乳制品這樣的傳統基礎消費食品，也需要承擔起保健功效。以蒙牛冠益乳為例，作為目前國內唯一一款擁有增強免疫力功能的酸奶，具有開瓶即飲的便捷內容，能夠滿足消費者多重飲用場景的訴求。
據了解，蒙牛冠益乳發酵乳是目前市場上唯一一款獲得「健字號」批文的酸奶。擁有國家食品藥品管理監督局的權威認證，更能贏得廣大消費者的信賴，從而引領保健食品的快消化的新趨勢。
作為中國領軍、世界乳業八強的民族乳品企業，蒙牛集團堅持和推動科技創新，持續專註於為中國和全球消費者提供營養、健康、美味的乳制品和功能食品。為進一步提高研發創新能力，蒙牛全球研發創新中心已建立海內外優秀人才組成的研究團隊，並與國內外多家知名高校、科研機構達成戰略合作。
長期以來，蒙牛在基礎營養科學研究方面堅持布局投入，聚焦健康、生物等高增長、高潛力賽道，關註技術驅動的新業務與新商業模式的結合，實作多點突破。今年10月，由蒙牛自主研發的2'FL成為中國本土唯一獲得審批的HMO，蒙牛也成為是中國本土第一家成功突破HMO技術壁壘的企業。
「無論哪個品類，都要堅持創新驅動，而且是消費者價值驅動，才能讓奶業及消費品行業實作更好的增長。」蒙牛集團總裁盧敏放多次表示，蒙牛要堅持在更營養、更智慧、更綠色三個戰略維度上持續發力、久久為功。
未來，蒙牛將繼續攜手合作夥伴，在營養功能食品領域的科學研究和產業轉化上共謀發展，推動蒙牛在「更營養」維度上實作更高品質的發展，持續呵護國人健康，助力實作健康中國。
