很多朋友問豬肉的安全性高嗎？其實這麽跟你說，豬肉時常被檢測出來磺胺類、氟甲磺氯黴素、甲氧芐啶超標，這個是大家可以去網上查這3種物質。
·第一、磺胺類。它是一種廣譜抗菌藥，對於大多數的革蘭氏陽性菌和陰性菌具有良好的抑菌作用。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間比較長，長期使用磺胺類藥物超標的食物會引起泌尿系統、肝臟的損傷。
·第二、氟甲磺氯黴素。氟甲磺氯黴素也經常被檢測出來，頻繁使用會對免疫系統造成一定損害。食用氟甲磺氯黴素殘留的動物性食品容易損害人體的造血幹細胞，損害骨髓的造血機能。
·第三、甲氧芐啶。它是一種抗菌藥，長期攝入會在人體進行蓄積，產生耐藥性，削弱原本的藥物對治療作用。
這三類物質感染細菌性感染、呼吸道這樣的一些疾病的治療，所以時常在豬肉中檢測出來。豬的傳染性很高，養豬場的人員一般是不能夠隨意進出的，所以用藥相對而言會比較頻繁一些。
