檸檬能殺死12類癌，比化療好一萬倍？喝檸檬水能抗癌？告訴你真相

2024-08-19健康

李大叔今年65歲，在去年被查出罹患肺癌，好在病程還處於早期，經過治療很快就出院了。在出院前，醫生叮囑他要積極服藥並定期復查。

但在回去後，鄰居們來看他的時紛紛告訴他「是藥三分毒」，建議食療最保險。本來就沒什麽文化的李大叔還真信了，還問他們要了「秘方」——喝檸檬水。自那天之後，李大叔的日常飲用水就都變成了檸檬水，每天要喝上好幾杯。

連續喝了近1年時間，李大叔身上出現了肩頸部疼痛癥狀，在家人催促下才去了醫院檢查。經檢查，發現原先的肺癌發生了骨轉移。了解過往史後，醫生才得知李大叔天天喝檸檬水「抗癌」，也因此嚴厲批評了大叔，這不是拿身體在開玩笑嗎？

一、防癌癥吃檸檬？比化療效果還強？

從上個世紀90年代開始就有科學家發現，檸檬及其他幾種柑橘屬水果中富含的檸檬苦素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、葉酸等成分在癌癥研究中展現出了不錯的抗癌潛力，於是對這個方向的探索就此展開。

在最早的實驗中，科學家們發現 檸檬苦素在抑制癌細胞發展上效果不錯 ，包括宮頸癌細胞、乳癌細胞以及肝癌細胞等。除了檸檬苦素外，檸檬內的幾種 黃酮類成分也有類似的作用 ，對癌細胞有一定的抑制作用。

後續研究人員又進行了一些動物實驗，結果發現這些成分在動物身上也發揮了類似的作用。

但這些研究其實都不靠譜，因為動物、細胞實驗上得到的結果不能直接作用於人體。是否有相同的作用，需要嚴格的多期臨床試驗，目前的研究結果不足以證明檸檬可以抗癌，號稱「檸檬可抗12種癌」、「比化療藥物作用強」的說法均不可信。

還有說法稱，攝入檸檬水可幫助調節體內的酸堿平衡，讓體質發生變化起到抗癌作用。

這個說法也同樣不靠譜，人體的酸堿平衡體系非常復雜，基本不會受到食物的影響和改變。盲目攝入過多檸檬水，不僅無法改變體質，還會 刺激胃粘膜，引起胃部不適發生 ，對於本身有胃炎、胃潰瘍問題的人來說，更是雪上加霜。

二、民間流傳的「抗癌偏方」，90%可能害了你？

喝檸檬水可抗癌的說法只是民間偏方的其中一個，還有這些所謂的「抗癌秘方」，其實也不靠譜。

1、吃三七就能抗癌？

傳言稱三七內的皂苷成分可起到抗癌作用，但關於皂苷作用的觀察大多都集中在血管疾病上，並沒有所謂的抗癌作用。如若發現商家宣傳三七可抗癌，一定不要購買！

2、喝紅豆杉樹皮水能抗癌？

紅豆杉樹皮上可提取出紫杉醇成分，該物質是個常見的化療藥物，具有抗癌的作用。於是很多商家開始打起了紅豆杉的主意，宣傳紅豆杉樹皮水可抗癌。

但是！ 任何不談劑量談作用的說法都是在「耍流氓」 。

數據顯示，約13.6kg的樹皮才能提取1g的紫杉醇，臨床上治療一位卵巢癌患者需要3~12顆百年以上的紅豆杉樹。且不說這是透過嚴格操作提取出來的，讓人單吃這麽多樹皮也做不到。

另外， 誤食過量的紅豆杉會導致身體中毒 ，輕則出現頭暈、瞳孔放大、嘔吐等癥狀，嚴重時可致死。早在2002年，衛生部就明令禁止將紅豆杉作為保健食品、食品原材料使用。

3、秋葵是「綠色人參」？

秋葵一直被認為是健康蔬菜，甚至有「綠色人參」的稱號。但它本質上只是一種蔬菜，內裏的成分不外乎是水、維生素、微量元素以及一些礦物質，適量吃秋葵的確對身體有好處，但想要透過吃秋葵來抗癌，顯然是不可能的。

三、有沒有靠譜的抗癌方法？院士告知4個方式

世衛組織旗下的國際癌癥機構釋出的報告稱，約有1/5的人會患上某種癌癥。而癌癥的發病率，會在80歲後達到峰值。

國家癌癥中心黨委書記張勇 也曾表示，癌癥是一種可防可控的疾病， 約有4成的癌癥發生可透過控制癌癥危險因素來預防 。 陜西省腫瘤醫院中西醫結合腫瘤內科副主任袁彬 也曾指出，導致癌癥發生的原因都不同， 透過控制日常的不良生活習慣 ，與降低癌癥發生之間有很大的關系，日常要做好這幾件事。