從1922年到1991年，蘇聯一共擁有8任最高領導人。
對於這8位元領導人，外界的評價並不都是統一的。
今天，我們要聊的當然不是政治，而是他們的日常飲食。或許從中，你會對他們有不一樣的認識。
先從維拉迪摩·伊裏奇·列寧說起。和在政治上的精幹形象不同，在飲食上他卻非常隨意。
據他的妻子克魯普斯卡婭在回憶錄裏幾乎從來沒有把他們的家庭聚餐描述為「午餐」或「晚餐」，而是通常用俄語詞匯「pitaniye」來表示，而這個詞通常 與醫院的食物和飲食有關，甚至還會用「kormezhka」表示，這個詞則通常是和寵物聯系在一起。
俄羅斯飲食歷史學家維利亞姆·波赫列布金在他的作品【列寧吃了什麽】中提到，列寧不僅不關註自己吃了什麽，即便在被問到是否喜歡某樣食物時，也無法給出一個明確的答案。
和列寧同時代的人指出，他唯一在吃喝上的喜好就是一杯好的啤酒。
列寧在窩瓦河畔出生和長大，而那裏出產著名的日古廖夫啤酒。
後來，他在德國流亡多年，也在英國和瑞士流亡過，所以對於啤酒的好壞他非常了解。
和列寧不同，他的繼任者約瑟夫·維薩里奧諾威治·史達林對美食卻很講究。
史達林的出生地喬治亞有著非常豐富的烹飪傳統，這裏有葡萄酒、果幹制成的糖果、腌制起司、鹹辣的湯、雞肉、牛肉和羊肉菜肴。
在史達林背井離鄉從事地下革命的那些年裏，他也從來沒有忘記家鄉的美味佳肴。
後來，史達林被流放到了西伯利亞，他也品嘗到了俄羅斯美食，尤其是魚類菜肴。
西伯利亞水道出產大量魚類，即使是史達林這樣的流亡者也能享用到用珍貴的大北鮭制成的湯。
很多年後，和史達林一起吃過飯的黨內幹部就提到他們曾吃到由大北鮭制成的生魚片。
據說，在史達林統治期間，新鮮的大北鮭就曾經透過專機運送到凱瑞姆林宮——可知，史達林對這一口的喜愛。
史達林在就餐時有兩個「怪癖」。首先，不用等客人上桌，服務員就可以上第一道菜、第二道菜、開胃菜、甜點等，上完菜就要離開。
因為餐桌上會討論國事，所以餐廳裏不能有竊聽者。沒有服務員，所以不管客人身份有多高，都得站起來自助服務。
史達林的第二個「怪癖」是，就餐時必須準備10多種伏特加和白蘭地，其中就有史達林送給丘吉爾的基茲利亞爾。
不過，史達林並不是酗酒的人，他喝酒是適度的，最喜歡的就是來自喬治亞卡赫季地區的齊南達利的齊南達利白葡萄酒和特利亞尼紅葡萄酒。
在水果中，史達林最喜歡香蕉，在當時的蘇聯，這是最奇特的水果。
在史達林生前對其極盡推崇的尼基塔·謝爾蓋耶維奇·赫魯雪夫卻是不太喜歡水果的，不管是本國的還是國外的。
雖然赫魯雪夫因為發動「玉米運動」被戲稱「玉米大帝」，但實際上他本人沒那麽喜歡吃玉米。
這場玉米運動的源自於他想要學習美國，所以不顧反對堅決在蘇聯四分之一的耕地上種植玉米，結果因為「水土不服」加上內部貪汙腐敗，導致玉米運動慘敗。
赫魯雪夫想要種植玉米主要是想要用來餵養牲畜，因為當時蘇聯面臨著肉類短缺的情況。
而赫魯雪夫本人也不像很多人說的那樣是個素食主義者。
赫魯雪夫的私人廚師安娜·戴什坎特提到，他們曾經用肉為赫魯雪夫制作了很多不同的菜肴，包括蘑菇肉、李子肉等等。
而他本人很喜歡吃裏脊肉。
赫魯雪夫也很喜歡一種叫「pirogues」的食物，這是一種類似餛飩的食物。他尤其喜歡酸菜和洋蔥、幹酪和酸鮮奶油，或者馬鈴薯和櫻桃等餡料。
赫魯雪夫最喜歡的食物是庫列什，這是由小米和豬油制成的哥薩克食物，是湯和燉菜的結合體。
根據安娜·戴什坎特的回憶，赫魯雪夫很喜歡在客人面前誇贊這道食物。
赫魯雪夫吃的蛋糕都是在凱瑞姆林宮現做的，這裏有一個專門做蛋糕的麵包房。
赫魯雪夫之後就是列昂尼德·伊裏奇·布里茲涅夫了。
布里茲涅夫時代最有名的食物就是凱瑞姆林宮的龍蝦湯了。
這是一道古老的俄羅斯菜肴，在十月革命前就是上流階層餐桌上的「常客」，後來沈寂了一段時間，直到布里茲涅夫時期才復興了。
龍蝦湯的烹飪方法也很簡單，只需要用20只活龍蝦即可完成。
先把龍蝦放在清淡的魚湯裏煮，然後從頸部和爪子上挖出肉，然後油炸龍蝦殼。把炸好的龍蝦殼磨碎，再加少量融化的奶油炒。接下來把醬汁和肉一起放到湯裏煮，添加黑胡椒、月桂葉和蒔蘿等調味。據說這是布里茲涅夫最喜歡的菜肴。
布里茲涅夫的愛好之一就是狩獵。
少將米哈伊爾·多庫恰耶夫在接受采訪時稱，每周四政治局會議結束後，他（布里茲涅夫）會邀請其他人去打獵。每個人會得到一個小箱子，裏面裝著250毫升的白蘭地和三明治。
當一次成功的狩獵之旅結束後，隨之而來的就是盛大的宴會，其中野味（主要是野豬）是最有吸重力的。
布里茲涅夫最喜歡的伏特加是祖布羅夫卡，這是一種白俄羅斯苦酒，由別洛韋日保護區種植的植物制成。
有意思的是，很多年後，就是在別洛韋日森林裏，俄羅斯總統葉爾辛、烏克蘭總統克拉夫丘克和白俄羅斯最高蘇維埃主席舒什克維奇簽署了獨立國家國協的協定，然後在1991年蘇聯正式解體。
諷刺的是，當時蘇聯總統米哈伊爾·謝爾蓋耶維奇·戈巴契夫並未參與該協定，他甚至對此完全不知情。
作為最後一任蘇聯最高領導人，戈巴契夫的飲食其實比較合理的，至少和他的前任們相比。他吃的食物多種多樣，而且分量總是比較小的。
凱瑞姆林宮廚師阿納托利·加爾金在接受采訪時表示，戈巴契夫有發胖的傾向，所以他經常克制自己。
他說：「他（戈巴契夫）會讓我給他做一份沙拉。
他不想要任何熱的東西。他喜歡吃白色無籽葡萄、蜜餞、棗子和堅果。」
戈巴契夫特別喜歡喝粥，特別是一種皇家什錦粥。這種粥由蕎麥、珍珠大麥、全麥大麥等制成，必須煮8個小時。
廚師們會用不同的方式為他準備蕎麥，加蘑菇、培根等，有時候他會要米飯或小米粥。
戈巴契夫一家只在節日場合才吃高熱量或豐盛的飯菜。
廚師們會為他們準備羊肉、野味、鱘魚等，加上香檳一起烘烤。
但即使是在這些節日期間，戈巴契夫對於滿桌佳肴也沒多大興趣。
蘇聯解體以後，戈巴契夫的生活依舊受到關註。在醫生的建議下，他的飲食也更加節制。
2022年8月30日，戈巴契夫因長期重病醫治無效去世，終年91歲。
以上就是蘇聯歷任最高領導人的飲食~
對此，你有什麽看法呢？
