很多長輩都有這樣的習慣
喜歡把飲料瓶、礦泉水瓶
洗幹凈以儲物
這看起來是件環保節約的事
但很多人不知道的是
長期用塑膠瓶裝食品
有不小的健康隱患
為什麽不推薦
重復使用飲料瓶？
塑膠制品都有一個三角箭頭的標誌。圖片來源：科普中國
在我們生活中，經常看到在塑膠制品上有一個三角箭頭的標誌，三角中的塑膠從1-7不等，代表的是它們的原料樹脂的規格。我們身邊接觸到的大部份塑膠制品，通常都是不可重復使用的1號PET材質，飲料瓶、礦泉水瓶、各種免洗的包裝袋等基本都是PET。
這種材料輕巧、無異味，化學效能穩定，氣密性強，可直接用於食品包裝，是套用最廣的飲料包裝材料
但要註意的是，如果重復使用，或更換盛放的東西，或在不適合的條件下存放，很可能導致本來安全的塑膠瓶變得不安全。
01、改變盛放的東西
可能帶來安全風險
飲料瓶、礦泉水瓶等在設計生產時主要針對水、碳酸飲料、果汁等液體，如果讓它來承裝其他液體，可能會因為液體性質的變化而讓有毒物質釋放變快、變多。
02、飲料瓶會老化
帶來健康風險
我們知道瓶裝水、飲料都有一個保質期，這個保質期除了是飲品本身風味、品質保存的極限，其實還是塑膠瓶本身的保質期。因為PET本身也會因長時間使用而老化，從而導致有害物質的遷移量增加。
03、高溫會讓飲料瓶變得不安全
PET不耐高溫，不能用於裝超過70℃的食物或熱水。如果裝過熱食品就會形變，同時會遷移出危害人體健康的有害物質。高溫環境會急劇加劇飲料瓶中有害物質的遷移與擴散，帶來健康風險。
遷移出的有害物質
對人體傷害有多大？
飲料瓶、礦泉水瓶等PET塑膠瓶，在使用過程中遷出的有害物質，可大致分為兩類——
■ 制作過程中使用的金屬催化劑「銻」
銻具有生物毒性，可透過皮膚、消化道等路徑進入人體，對皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。長期慢性攝入，會給人體帶來不可逆的損傷。
■ 其他有機物
為了增加PET的耐用性、強度等，通常在制作過程中加入以鄰苯二甲酸酯（PAEs）為代表的塑化劑。這種塑化劑會擾亂人體的內分泌系統，同時提高癌癥風險。
如何正確使用塑膠制品？
在我們的生活中，除了常見的飲料瓶、礦泉水瓶，大家生活中也會買一些塑膠儲存罐來盛裝食物。不同的塑膠在盛裝食品時，有不同的註意事項。使用時，只有遵循好使用說明，才能保證安全。
01、2號HDPE
高密度聚乙烯。對於高溫的耐受力稍高一些，可以承受110℃的高溫。多用作建築中的管材、 門窗、纖維制品以及註塑制品等等。HDPE同樣會在長期使用中釋放有害物質，因此不建議用於盛放食品。
02、3號PVC
聚氯乙烯。分硬性和軟性兩種，通常用於日用品類，比如塑膠手套、塑膠板材等。要註意的是一些劣質保鮮膜，也會使用PVC材料，這種保鮮膜不適合高溫加熱。
03、4號LDPE
低密度聚乙烯。常見的有保鮮膜、密封袋等，可適當耐受90℃左右的溫度，超過110℃可析出有害物質，不建議裝高溫食物。
04、5號PP
聚丙烯。如果習慣用塑膠盒裝食物，可以專門購買符合標準的PP塑膠盒。
PP塑膠制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫，可以裝熱水、熱食物等，PP材料也是所有塑膠中唯一可微波爐加熱的材質。
05、6號PS
聚苯乙烯。主要套用於一次性餐具、餅乾盒、文具等，耐熱性較差，不建議承裝高溫食物和重復使用。
06、7號PC
聚碳酸酯。可以用於制作可重復使用的水瓶、奶瓶等，PC材料耐酸，但不耐油、紫外線、強堿等，不耐微波，不適合裝廚房調料。
資料：勞動報
編輯：畢揚靜
責編：顏文彬
