朋友是江西老表，我是湖北人，在廣東東莞一次野外釣魚中認識的，我喊他老周或者老表，他今年45歲了，給人感覺的第一印象是憨厚、開朗、樂觀，但是他的人生路走了不少的坎坷彎路，一直不順。
今天星期六休息，老表發微信，說好久不見，到他那裏聚一聚吧，順便吃一頓便飯，我正好閑著無聊，就欣然答應了。
知道老表手頭緊不容易，那點微薄的價值還要養孩子和老人，我也不指望在他那裏能吃到什麽山珍海味，大魚大肉的，差不多就行了吧。
可是沒有想到，看到老表親手做的三道菜，我還是吃了一驚，很失望，這都什麽呀，連一根肉絲都沒有，外賣都不如，這就是你們江西人的待客之道嗎？第一次請我吃飯，這也太不講究，太不把我放在眼裏了吧，這頓便飯才真是便呀。
老表看出了我的失望之情，十分抱歉地小心陪笑著解釋，由於家裏老人生病、孩子交補習費，薪資都轉回去了，這個月還向保安隊長預支了五百塊，平時吃飯，他都只炒一個菜，一天吃二頓，看到我來了，今天才特別破例炒了三個菜。
我問他這一頓飯花了多少錢，他很不好意思羞澀地說，今天到超市買菜，芹菜一把三元，馬鈴薯四元，雞蛋5元，一共花了12塊錢，魚是自己釣的。
我拍拍他的肩膀，手一揮，假裝大度地說，大魚大肉吃膩了，正想吃清淡一點，再說君子之交淡如水嘛。
邊吃邊聊中，老表說他以前在家做水果生意開始順風順水，發了一筆不大不小的財，買車買房，娶了老婆，生了一雙兒女，可是不幸的是，三年前拉水果的貨車出了車禍，使他虧了不少錢，還欠了債，老婆跟他離了婚，兩個孩子一人分一個，他分得了兒子，妻子分得了女兒。
從此以後，他對生活心灰意冷，又無一技之長，只好來到東莞，做了一個高檔別墅小區的保安員，包住不包吃一個月3800元，不買社保。
別墅小區後面有一個大湖，有很多人在裏面釣魚，他心情不好的時候也學著別人釣魚，他以前從來沒有釣過魚，沒想到後來釣魚上了癮，瘋狂愛上了釣魚，兩個月內在網上買了五根魚竿。
老表釣的魚都是草魚、鯉魚、大頭魚三種，大的有七八斤重，小的一兩斤重，開始是自己吃，吃不完送人，後來又去賣，他送給我過一條四斤的大草魚，這個大湖裏的魚沒有餵過飼料，味道還真不錯。
今天，老表炒的三個菜都沒有什麽賣相，芹菜炒馬鈴薯絲，芹菜炒蛋，芹菜炒草魚，黑黃黑黃的醬油放多了，實話實說，老表的廚藝還真不如我，好在勝在味道清淡，十分養生。
老表做的魚碎了，他說是這是炒魚，還放了家鄉米酒，湯湯水水吃了才健康，油吃多了傷胃。
老表的馬鈴薯絲切的有點厚了，刀工粗糙了點，看上去很像黃豆芽，相比之下，芹菜炒雞蛋是最為出色的。
飯飽之後，初中畢業的老表還說了很有哲理的話，他說，無欲則剛，放下欲望才能活得輕松自在，人越是喜歡什麽，迷戀什麽，就越是被什麽所困住，想通了就好了。
他還說，人只要放下多余的欲望，就會真正快樂起來，看樣子他是真正的悟道了。
為了排解心的煩惱困惑，老表平時喜歡看老子莊子的書，還研究西方哲學，想不到他這樣有學識。
這一頓飯大概是我一生中被人請吃的最簡單的一次，也是很有意思有趣的一頓。
