我是河南農村的，地道的農民，70後，我家有姐弟三人，小時候，家裏窮，吃不到什麽好東西，唯一讓我記憶猶新的就是一到冬天，每天都有香甜的玉米糊糊吃。
在我的家鄉，其實不叫玉米糊糊，它有一個別的名字叫糊塗，我們經常吃的就是紅薯糊塗，小時候，只記得記事起我家就很窮，我爸沒有文化，而且在他幾個月的時候，我奶奶就去世了。
我爸兄弟二個，還有一個姐姐，我爺爺在我奶去世後，一直沒有再娶，那時也就三十歲左右，我爺爺一把屎一把尿把他兄妹三人拉扯大，特別不容易！
聽我爸說，那時候的記憶就是吃不飽飯，經常受別人的欺負，穿的破破爛爛，沒娘的孩子像根草，他兄妹三人從小就知道團結，別人欺負他們，他們三個就一起上。
爸爸小時候有一次掏鳥窩，從樹上摔下來後，腦子一直不太靈光，後來我爺爺就讓他上了個一年級就回家了。
那時候爸爸的小姨嫁的挺好，有時會接濟一些糧食，我爺爺就把糧食都分給孩子們吃，爸爸說爺爺會帶著他們三個到收割後的玉米地裏，去找一遍，有時會找到一些玉米棒子，爺爺會把這些玉米拿到姨奶家去（就是我爸的小姨），讓她幫忙把玉米磨一下，姨奶每次都是多多的添上一些，讓磨好的玉米給爺爺帶回家。
爸爸每次給我們講他小時候的時候，眼睛都會紅紅的，爸爸說他最喜歡的就是喝紅薯糊塗了，竈上放好柴火，鍋中添好水，放上幾塊去地裏耙來的紅薯，等鍋中水開了，一手拿玉米面，一手拿勺子，玉米面一邊均勻的撒入鍋中，一邊勺子飛快的攪拌，防止粘連。
那個時候他們兄妹三個就都坐在竈邊，眼睛瞪著鍋，燒玉米面糊塗時，一定要用大火這樣燒出來的飯，又香又甜，特別好吃，等到燒熟了，他們三個就一人一碗，吃的那叫一個香，紅薯煮的軟爛和玉米面拌在一起，簡直就是絕配呀！
玉米面糊塗從小也是我的最愛，冬天冷，家裏又沒有什麽取暖的裝置，我們姐弟三人，每人捧著個大瓷碗，再配上媽媽炒的清炒蘿蔔絲，別提有多香了！吃完一大碗，渾身熱乎乎，胃裏暖和和，特別的舒服！
玉米面糊塗是我們這邊特有的，幾乎每家每戶冬天都吃這個飯，大人小孩都喜歡吃，現在我的兩個孩子也特別喜歡吃，特別是在外面吃飯，油膩的吃的多了，回到家喝上一碗熱氣騰騰的玉米面糊塗，別提多舒服了，玉米面糊糊承載了我童年太多的歡聲笑語，我喜歡玉米面糊塗。
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