新京報訊（首席記者郭鐵）3月13日，新京報記者從蒙牛乳業獲悉，由蒙牛瑞哺恩牽頭制定、上海市食品化妝品品質安全管理協會釋出的【嬰幼兒配方乳粉及調變乳粉中7種母乳低聚糖的測定】團體標準釋出。該團體標準在現有檢測方法上做了突破性改變，較好地解決了基質幹擾影響較大、無法同時檢測嬰配粉及調變乳粉中7種母乳低聚糖（HMOs）等難點。
2023年10月，母乳低聚糖在奶粉中套用首次獲批，成為奶粉品牌新科研賽點。目前已發現的母乳低聚糖超過200種，但國內已有檢測方法卻很少，能同時檢測嬰配粉及調變乳粉中2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）、3-巖藻糖基乳糖（3-FL）、3'-唾液酸乳糖鈉鹽（3'-SL）等7種常用母乳低聚糖的行業標準更是空白。
蒙牛瑞哺恩聯合上海嬰幼兒營養研發中心等單位經過一年多的研究，制定並釋出了【嬰幼兒配方乳粉及調變乳粉中7種母乳低聚糖的測定】團體標準。蒙牛瑞哺恩研發人員介紹：「我們花了一年多的時間，比較了液相色譜-串聯質譜儀、離子色譜儀以及液相色譜儀三種檢測裝置，選擇了國內外各種奶粉基質產品，做了上千次的試驗，最終確定選擇液相色譜儀配熒光檢測器進行HMOs的檢測方法推廣性強。」
編輯 李嚴
校對 王心
