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熱聞|喝了口冰箱裏的剩牛奶,孕媽感染寶寶早產休克!夏季當心這種「奪命細菌」

2024-06-28育兒

炎熱的夏天,

很多家庭的冰箱就像一個「微型超市」,

各種剩飯菜、開封後的牛奶……

只要是食物,

仿佛都能放進去。

但冰箱不是「保險箱」,

有一種「致命細菌」甚至連冰箱都鎮不住。

近日,

只因喝了一杯冰箱裏已經開封過的鮮牛奶,

浙江溫州一名孕婦引發敗血癥,

導致胎兒早產、感染性休克,

命懸一線!

孕婦感染李斯特菌

引發敗血癥,胎兒早產休克

浙江溫州樂清孕婦小美(化名)在孕27周時,喝了一杯冰箱裏已經開封過的鮮牛奶,當時僅僅放微波爐裏稍微溫了一下就直接喝了,當天開始腹瀉,吃了炒面粉很快止瀉,便沒有引起重視。

但是在喝牛奶後7天,小美突然開始低燒,當地某市立醫院查血常規和CRP指標明顯上升,醫生開了「頭孢」,小美服用後體溫恢復正常,血常規和CRP指標也逐漸下降。

最終,在喝那杯牛奶後的第21天,小美體溫突然燒到39.2℃、胎膜早破、胎兒宮內缺氧半夜緊急到省立溫州醫科大學附二院產科急診剖宮產。

寶寶出生後不久便出現感染性休克表現,而且血常規提示白血球異常高亢,出現類白血病反應。

經治療後,寶寶病情逐漸好轉。2天後小美血培養報酬提示「產單核球李斯特菌」感染,胎盤活檢提示「急性絨毛膜羊膜炎、臍帶炎」,證實了宮內李斯特菌感染。

這對母子在溫附二院經過積極搶救治療後,小美在6月12日出院,早產兒6月13日感染也完全控制了。

醫生介紹,從2007年至今,溫醫大附二院新生兒科共收治過6例早發新生兒李斯特菌感染患兒。

新生兒感染病死率高達30%-70%

李斯特菌為什麽這麽可怕?

李斯特菌在我們的生活中相當常見,絕大多數食品、泥土、植物、動物飼料以及人類和動物的糞便當中,都可以找到它的身影。

李斯特菌最喜歡藏在生奶源及其制品、冰淇淋、可生吃的蔬果、肉及肉制品、冷的熟食、生吃類、煙熏類海產等食物裏。

很多人以為冰箱就是「保險箱」,但對李斯特菌效果不大,因為它的生存能力很強,在4℃以下的環境中,絕大多數細菌會放慢生長速度,但李斯特菌在0~4℃冷藏環境下,仍能生長繁殖,在-20℃下也能存活1年,保質期較長(超過五天)的冷藏即食食物是感染李斯特菌的高風險食物。

感染途徑 → 食物汙染

該菌可透過被汙染的食物,經消化道、眼睛、傷口和黏膜進入人體,寄居在腸道中,引發腹瀉、腦膜炎、菌血癥等多種疾病。

高發季節→ 夏秋季

李斯特菌感染多發生在夏秋季,此時細菌繁殖快,人們吃冷凍食品多,更易在不經意間被感染。

常見癥狀 → 輕重均有

一般人群通常在進食受李斯特菌汙染的食物後3~70天(一般為21天)出現腹瀉、惡心、嘔吐、發熱、頭痛、肌肉痛等癥狀,嚴重感染者可能出現敗血癥和腦膜炎。

尤其是孕婦感染後,細菌可以透過胎盤感染胎兒,可能造成流產、死胎或早產,出現敗血病和初生嬰兒腦膜炎等嚴重後果,新生兒感染病死率高達30%~70%。

三招阻斷「李斯特」

李斯特菌雖然兇悍,但面對這種細菌感染也不必驚慌,目前治療方案相對成熟。青黴素類藥物、磺胺類藥物、巨環內酯類藥物等都有相關具體的藥物可供選擇,但針對患者自身條件與癥狀,用藥劑量與周期會有很大差別。所以,不建議自行用藥。身體出現問題及時就醫是關鍵。

面對看上去幾乎無孔不入的李斯特菌,我們該如何預防?

專家表示,李斯特耐低溫,能在冰箱中存活。經常有人從冰箱中取出食物後,未經高溫徹底加熱處理就食用,這往往會引起感染,因而李斯特菌病又稱為「冰箱病」。

高溫是李斯特菌的天敵。為預防感染,可以從以下三個方面多加註意:

1:盡量避免生吃魚肉、牛肉、蔬菜,即便吃也要處理幹凈以及不要生吃從冰箱取出的這些食物。禁食腐爛變質的食品,冰箱食品的儲存應生熟食分開;

2:冰箱存放的食品食用前應高溫充分加熱,溫度必須達到70℃以上並持續兩分鐘以上。不往冰箱放不新鮮、疑似有細菌汙染的食物;

3:孕婦與免疫能力低下的人,應避免食用未經消毒的牛奶、軟起司和未經煮熟的蔬菜,食物應徹底煮熟後再食用。

來源:杭州日報、FM93交通之聲、國是直通車、生命時報、溫州都市報等