我第一次知道什麽是溏心蛋，是在35年前，是在我兒子出生時的產房裏；
我兒子是在早晨六時左右出生的，然後就住進了醫院產房，挨著我住的是個很漂亮的東北美女，她兒子比我兒子大一天；我進到房間一會就睡著了，等我一覺醒來，看到她笑著在看我，頓覺眼前一亮：真漂亮；
隨後我們倆個就聊的熟了，她那時說話是帶著東北口音的普通話，在那時我們老家還不多；再後來知道她不是在本地長大的，她父親是轉業軍人，是山東人，母親是東北人，八十年代初隨父親回了山東，父母都是幹部，父親是單位的一個副職；
那時候醫院是沒有飯的，外邊除了早晨有油條、豆漿別的沒有，我記得豆漿還是生的，需要回家煮熟；
她母親或丈夫給她送飯，我是婆婆家給我做飯，她母親或丈夫每次來，她都會小聲抱怨雞蛋煮老了煮嫩了，她愛吃「溏心蛋」，得剛剛好；
我那時不懂什麽是溏心蛋，只知道煮熟了就好，她說溏心蛋要煮的蛋黃不完全凝固，還不能很生，那是八十年代末，她就如此講究了；
她母親做的飯也是很精細，我看著感覺已經很好吃了，但她還是嫌小米粥熬稀了熬稠了，還有好多小事，看的出她是在家嬌生慣養長大的，從小生活條件很好，真有福氣；
她是很好的一個人，很懂禮貌，從不大聲說活，感覺東北美女都聲音清脆快人快語，她也快人快語但聲音小，笑著說話很有教養；
房間住著六個人，有兩個床位挨著的每天話多，看望的人每天來的也多，習慣了大聲喧嘩，有時就把孩子吵醒了，她就會對我說：你看那兩個人整天開會，拿來的精力？我就會被她說話感染；
和這個美女相處了四天的時間，感覺到了她的生活品位、習慣遠遠在我之上，從小生活環境不同，養成了不同的生活習慣，那種不同，是從小見多識廣，優良的生活環境熏陶出來的，那種貴族情結已深入到了骨子裏；
