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平時咱們可能常聽說： 少吃糖的人心臟狀況會比多吃糖的人好。那這個說法到底成立嗎？ 咱們會透過一個真實的故事來分析這個問題，讓那些抽象的知識點變得更加貼近咱們的日常生活。
馬大爺提到了最近聽到的一個說法：「老李啊，你可得註意點， 我聽說吃糖多的人心臟容易出問題，那心臟啊，可是咱們身體的發動機，得好好保養！」
李大爺琢磨了一會兒，心裏頭覺得馬大爺的話似乎挺在理的， 便打定主意，第二天一早非得找王醫生問個水落石出不可。
第二天一早，李大爺就已經穿戴整齊，哼著小曲兒，邁開步子，朝著診所的方向悠哉悠哉地晃去了。王醫生，這位社群裏人人稱贊的女醫生 ，不僅醫術高明，而且待人和藹，總能用最通俗易懂的方式解答患者的疑惑。
「王醫生，您可得給我好好說說，我這吃糖的習慣，是不是真的對心臟不好？」 一跨進診所的門檻，李大爺就滿臉關切地湊上前去，急不可耐地開口詢問起來
「李大爺啊，您悠著點，咱們先不急著說，找張椅子坐下來，咱們邊喝茶邊聊。
話音未落，王醫生動作利索地拽過一張椅子，還順道兒燒開了水，泡了壺熱騰騰的茶，笑瞇瞇地端到李大爺跟前，那份親切勁兒， 就像是多年老友間無需多言的理解與關懷。
老張，他因為血糖問題煩惱不已。「王醫生， 我聽說吃粗糧能控制血糖，是真的嗎？ 我吃了好一陣子了，怎麽感覺效果不明顯呢？」
王醫生嘴角一揚，給老張遞了杯清水，笑瞇瞇地說：「老張，你這問題問到點子上了！ 粗糧嘛，對穩血糖那可是個好東西，不過裏頭門道多著呢，咱們得細細道來。」
說著，她拿出幾塊不同種類的粗糧餅乾，一一介紹起來。 「您瞧，這些粗糧餅乾啊，聽著挺健康， 可裏頭糖啊油啊的加得不少，吃了血糖還是嗖嗖往上升。
要想真正吃粗糧，得挑那些沒怎麽加工的，比如糙米、燕麥，還有那全麥的麵包， 這些裏頭膳食纖維滿滿當當的，吃了能讓血糖慢悠悠地漲，穩當！」
老張聽得連連點頭， 「原來如此，那我以前可能是吃錯了。那該怎麽吃呢？」
王醫生耐心地跟老張嘮嗑：「粗糧確實是好東西，但啊， 吃多了也不行，得適量。 每天主食中粗糧的比例占到三分之一到一半就差不多了。
哎，說起來，」王醫生話鋒輕巧一轉，眼神裏閃爍著幾分神秘，「你聽說過沒？
除了粗糧， 還有一些食物被稱為‘自然界的胰島素’， 比如苦瓜、洋蔥、芹菜，它們雖然不能直接降低血糖，但長期食用能幫助身體更好地調節血糖水平。」
老張聽得眼睛都亮了，「王醫生，您這真是給我上了一課啊！王醫生笑著拍了拍老張的肩膀，「沒問題，慢慢來， 健康是個長期的過程。只要方向對了，堅持就是勝利。 」
「您知道嗎，李大爺， 那些日常飲食中糖分攝入較少的人，相比糖分攝入多的人，其心臟病發病率顯著降低。
這背後的原因，主要是因為 高糖飲食會導致血糖波動 ，長期下來會損傷血管壁，增加動脈粥樣硬化的風險，進而影響心臟健康。」
哎呀，王醫生， 您這麽一說，我這心裏頭可是七上八下的。 那我這幾十年的老習慣，豈不是得改？」
王醫生笑著搖搖頭，「李大爺，別緊張， 改變習慣是個循序漸進的過程。咱們可以試著從減少每天的糖分攝入做起，
比如用新鮮水果來替代甜食，挑選那些糖分含量低或者不含糖的食品，這樣慢慢來調整咱們的飲食習慣。 再呢， 多動動身子骨，保持個好身材，心臟也會感激您的，這健康之路啊，越走越寬敞！」
李大爺摸著下巴，若有所思地說：「 不過啊，我還是想問問，我這偶爾嘴饞了，來那麽一小口糖，解解悶兒，應該不礙事吧？」
「當然可以，李大爺，只要註意控制量，偶爾的甜食並不會對您的健康造成太大影響。關 鍵是要保持一個平衡的生活方式。」
聽完王醫生那番貼心的話，李大爺心裏那叫一個舒坦，他站起身，感激地握了握王醫生的手，「王醫生，謝謝您，您這一番話，讓我這心裏透亮多了。 以後啊，我一定註意，爭取做個健康的老頭子！」
說完，李大爺哼著小曲，邁著輕快的步伐離開了診所，心裏已經盤算著怎麽開始他的「 減糖大作戰」了。 而王醫生則望著他的背影，露出了欣慰的笑容，她知道，又有一位患者即將踏上健康生活的道路。
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資訊來源：
[1]張永祥,滑少華.心臟超音波與心電圖對高血壓性心臟病的診斷效能比較[J].臨床醫學,2024
