「大家平時可以多吃點 補腦 的食物,我可聽說大腦會影響咱們的 壽命 呢!」對於大部份退休的老年人來說, 養生 可以說是家常便飯的事情。退休的王阿姨更是尤其鐘愛養生,希望自己能活到90歲。這不是,最近王阿姨看到相關資訊說這 大腦 會影響我們的 壽命 ,就趕忙將這個訊息分享在幾個老姐妹組成的養生群裏。
大家討論的熱火朝天,有些甚至已經出門采購 「健腦」 食物,那麽究竟哪些食物對大腦健康有好處呢?在深入討論這個話題之前,我們先來看一看大腦與壽命之間的 「小秘密」 。
研究發現:到了這個年紀,大腦將進入斷崖式衰老,影響壽命!
根據2023年 【自然】 雜誌上的文章介紹,大腦的衰老並 不是勻速前進 的,而是在年齡別階段出現 加速 。學者假設一個人的預期壽命是80歲,當他在54歲時,大腦的衰老行程已經開始了,在72歲時大腦開始加速衰老!
在這個年齡點前後,大腦的 神經元 連線開始顯著 減少 ,記憶力、思維速度和決策能力等認知功能會出現明顯下降。這一現象,不僅影響了生活品質,長期來看,還可能增加患艾爾茨海默病等神經退行性疾病的風險,從而影響壽命。
在72歲前後,大腦中的神經元連線會出現顯著減少的情況,這就像是咱們的大腦網路中的 「高速公路」 交通堵塞,甚至有些路段開始 封閉 。
這個變化直接影響咱們的記憶力、思維速度和決策能力等認知功能。
想象一下,當咱們試圖回憶一個久遠的名字,或者解決一個復雜的數學問題時,大腦的反應速度和準確度可能會 大打折扣 。這種認知能力的下降,不僅影響了咱們的日常生活品質,長期來看,還可能增加患 艾爾茨海默病 等神經退行性疾病的風險,從而影響壽命。
大腦的斷崖式衰老,與神經元的減少和神經網路的退化密切相關。上了年紀後,大腦中的神經元,尤其是那些在記憶和認知功能中扮演著重要角色的神經元,會越發 減少 。同時, 慢性炎癥 和 氧化應激等 因素同樣會加速衰老過程,使大腦的衰老更加明顯。
雖然「斷崖式」衰老似乎是不可避免的自然規律,但透過一些科學的方法,咱們可以延緩這一過程,保持大腦的年輕和活力。
醫生:上了年紀常吃這4種食物,大腦或更健康
隨著時光的悄然流逝,咱們的大腦仿佛成了一部歲月洗禮下的經典機械,漸漸顯露出了 老化 的跡象,就像久置的精密儀器表面蒙上了細微的 塵埃 ,內部的齒輪轉動也不復往日的流暢。記憶力和認知能力逐漸下降。但好訊息是,透過 飲食 的調整,咱們可以為大腦提供 「潤滑劑」 ,讓它保持年輕和活力。
牛油果
說到牛油果,這個外表看似普通,甚至有點 「土氣」 的綠色水果,卻藏著一個巨大的 「營養寶庫」 。在咱們日常的飲食中,牛油果不僅是一種美味的食材,更是一種對大腦健康有著積極影響的「超級食物」。
根據 【美國臨床營養學雜誌】 上的一項研究,牛油果中富含的 單不飽和脂肪酸, 對維護咱們大腦的健康有著不可小覷的作用。
這些健康的脂肪能夠 滋養神經細胞 ,保持它們的健康和活力,就像是給大腦的神經元 「加油」 ,讓資訊的傳遞更加順暢,提高咱們的認知功能,比如記憶力、註意力和解決問題的能力。
除了單不飽和脂肪酸,,牛油果還富含 抗氧化劑 和 維生素E 。這些營養成分就像是大腦的 「保護傘」 ,能夠抵禦自由基的侵襲,減少氧化應激對大腦的傷害。而牛油果中的抗氧化劑和維生素E,能夠中和這些「侵略者」,保護神經細胞的健康,延緩大腦衰老,讓咱們的大腦保持年輕和活力。
藍莓
藍莓,這個小巧的漿果,卻擁有著強大的 抗氧化能力 。 【營養學雜誌】 可說了,藍莓中的花青素能夠穿越 血腦屏障 ,直接作用於大腦,減少氧化應激,保護 神經細胞 免受損傷。長期食用藍莓,不僅能夠 改善記憶力 ,還能降低患艾爾茨海默病等神經退行性疾病的風險。
黑巧克力
提到巧克力,很多人會聯想到「罪惡的享受」。
然而,黑巧克力,尤其是含有 70%以上 可可成分的產品,卻對大腦有著積極的影響。黑巧克力中的 可可多酚 和 黃烷醇 ,就像是大腦的 「血液迴圈加速器」 。
根據 【食品與功能】 雜誌的研究,這些天然化合物能夠促進大腦的血液迴圈,增加大腦的血流量,就像是為大腦 「充氧」 ,讓神經元更加活躍,提高註意力和記憶力。
試想,當咱們在學習新知識或處理復雜任務時,大腦就像是一台高效運轉的機器,而黑巧克力中的可可多酚和黃烷醇,就是保證這台機器運轉更加順暢的 「燃料」 。
核桃
說到核桃,這個形狀酷似小腦的堅果,它不僅外表獨特,更被贊譽為 「智慧果」 。在咱們的日常飲食中,核桃不僅僅是一種美味的零食,它還藏著對大腦健康至關重要的營養寶藏。根據 【神經科學雜誌】 的研究,核桃中的 歐米伽-3脂肪酸 ,就像是大腦的「營養師」,對維護和提升大腦健康有著不可小覷的作用。
核桃中富含的歐米伽-3脂肪酸,對大腦的健康和功能提升至關重要。這些健康的脂肪酸能夠促進 神經細胞 的 生長 和 再生 ,就像是給大腦的 「細胞工廠」 註入了新的活力,讓神經元之間的連線更加緊密,從而提高咱們的認知能力和記憶力。
總結:
上了年紀後,守護大腦健康,就是給咱們的未來加一層保障。
透過常吃牛油果、藍莓、黑巧克力、核桃,咱們不僅能夠享受美味,還能為大腦提供必需的營養,延緩大腦衰老,提高生活品質;讓咱們一起,用這些「大腦營養師」,守護咱們的健康,讓生活更加精彩。
當然,最後提醒大家一下, 健康飲食對大腦有益,其他的健康生活方式也不是擺設,運動、保證睡眠、多用腦等等都對大腦有益,大家不要厚此薄彼了!
文獻來源
[1]【大腦選擇食物時,美味和健康之間的較量】,趙梓晴,2023-10-15
[2]【選對食物 延緩大腦衰退】,賈海先;段佳麗,2023-08-01