愛吃海鮮的人，近期千萬別碰這東西！近日，秦皇島市檢測發現麻痹性貝類毒素超標的海虹！海虹亦稱貽貝或青口，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上，分布於中國黃海、渤海、東海沿岸。貽貝此前，河北、福建、唐山等地都曾發生過貽貝和牡蠣汙染麻痹性貝類毒素中毒事件。秦皇島市市場監督管理局釋出緊急提醒近日，秦皇島市市場監督管理局透過「食安秦皇島」微信公眾號釋出緊急提醒。近期海虹中麻痹性貝類毒素超標風險高發，建議廣大群眾不要捕撈、購買、食用海虹，嚴重的會導致呼吸停止。
如何預防中毒？01、購買要留神貽貝等貝類食品可以食用，但要盡量避免購買來自赤潮地區的貝類；在4、5月份這種赤潮爆發的高峰期，建議不要采捕或購買（食用）野生貝類食品。02、到正規場所購買無論是貝類還是其他食品，購買時都要挑選放心、有保障的場所，大型超市或者正規農貿（海鮮）市場，其衛生和安全性更有保障，進貨、包裝等流程也會有嚴格的監測和品質把控，相對而言更加放心。03、食用之前要去掉內臟被麻痹性毒素侵襲的貝類食品，從外觀看起來和普通貝類食品並無太大差別，所以在食用過程中要做好預防。在貝類生物的所有組織器官中，麻痹性貝毒在消化腺、裙邊、鰓部、性腺等部位含量較多。所以，食用前要去掉貝類食品的內臟，嚴格去除其消化腺和裙邊，減少毒素，降低中毒風險。04、不建議喝湯麻痹性貝毒是一種水溶性生物毒素，在烹煮的過程中會逐步溶解到湯汁中，所以不建議喝湯。並且，貝類等海鮮食品本屬於高嘌呤食品，一般湯中的嘌呤物質含量較高，食用會升高體內尿酸，增加高尿酸血癥等問題的發生風險，因此也不建議飲用。原標題：【近期不要買、不要吃】
