7月來到,一年最熱的時節三伏天也要來到了。養生專家建議,三伏天前做好身體的養護,可以讓大家,特別是中老年人群少生病,健康過三伏天。
7月是一個潮濕多雨的時節,保持身體的清潔和排毒就顯得非常關鍵了
7月入伏前,把身體愛護好,預防疾病和維持身體健康,全家安穩度夏。
今天給大家介紹幾種好的食物,少生病,過得輕松舒適。
第一種;空心菜
對於它的吃法,一般以嫩莖、綠葉來炒食或煮湯。
空心菜炒的時候比較容易發黑,可以在洗菜的時候加入一些白醋浸泡一下,炒的時候可以用大火快炒,這樣就還能保持蔬菜的翠綠。
推薦吃法,涼拌空心菜。夏天這樣吃,清涼解暑,解油膩。
食材;空心菜2把,蔥姜蒜,鹽,醋,辣椒油,白糖
做法:1新鮮嫩的空心菜擇好,莖稈分離,老莖稈不要,清洗幹凈
2鍋裏燒熱水,水開倒入空心菜,燙斷生後撈出瀝水,切段,放進盤子裏
3蔥姜蒜切碎,放進鍋裏用熱油爆香,倒進碗裏
4加入鹽,醋,一點白糖,生抽,辣椒油,拌均勻
5潑到空心菜上面,拌均勻即可,最後上面撒點白芝麻點綴。
第二種;綠豆
綠豆是夏天家家戶戶都愛吃的一種食物。綠豆又叫青小豆
推薦吃法,海帶綠豆湯。搭配海帶一起煮湯喝
食材:海帶1小塊,綠豆1把,冰糖
做法:1幹海帶用熱水泡發,清洗,切小段
2綠豆用水提前用溫水浸泡,讓其泡軟,這樣可以煮爛,開花
3燉鍋裏加入清水,放進泡軟的綠豆,切好的海帶,大火煮
4煮沸後,轉小火繼續煮,加入冰糖
5讓食材煮爛即可。
第三種:紅薯葉
紅薯葉是夏季常見的一種蔬菜,7月的時候正是生長的旺季,葉子鮮嫩,口感極好。
推薦吃法,粉蒸紅薯葉。搭配面粉一起蒸著吃,美味養生。
食材;紅薯葉2把,面粉,蔥姜蒜,鹽, 生抽,香油
做法:1新鮮嫩的紅薯葉清洗,切段,放進盤子裏
2然後均勻的撒上一層面粉,抓拌均勻,讓每一個葉子沾上面粉
3放進鍋裏大火來蒸,時間大概10分鐘即可
4蒸好後,拿出來,用筷子抖散
5準備一點調味汁,蔥姜蒜切碎,放到鍋裏用熱油爆香,倒進碗裏
6加入一點鹽,生抽,拌均勻即可。可以把調味汁倒進紅薯葉拌均勻來吃,也可以當蘸料來吃。
第四種:苦瓜
推薦吃法, 苦瓜排骨黃豆湯。葷素搭配,好吃美味
食材;苦瓜2根,排骨2斤,黃豆1把,鹽,姜,蔥
做法:1提前把幹黃豆用水泡軟,備用。
2排骨切段後,放進水裏沖洗,再放進熱水裏焯水,去掉血沫,瀝幹水分
3苦瓜清洗切段,去掉裏面的瓤與白膜,減輕苦味
4燉鍋裏加入溫水, 放進排骨段,加入姜片,放進黃豆,大火來煮
5煮沸後, 轉小火繼續燉,放進苦瓜段,讓食材煮爛
6起鍋前,加入鹽, 胡椒粉,蔥花即可。
第五種:冬瓜
冬瓜也叫枕瓜,像我們睡眠的枕頭。成熟的冬瓜個頭大,但是營養高,口感好。
推薦吃法,蝦仁冬瓜湯。一道清淡美味好喝的湯,
食材;冬瓜1小塊,蝦仁8個,鹽, 胡椒粉,粉絲1把,蔥花
做法;1新鮮蝦仁清洗,腌制,加入鹽,料酒
2冬瓜去皮,清洗, 切薄片
3粉絲用熱水泡軟,對半切短一點
4鍋裏燒熱水,水沸後,放進冬瓜片,大火煮開
5再加入蝦仁,粉絲煮沸即可
6起鍋前,加入鹽,胡椒粉,蔥花,香油即可。
上面這些菜品清爽可口,為夏季的餐桌增添了美食的色彩。在夏季,透過合理的飲食調理,既能享受美食,又能達到養生保健的目的,度過一個清爽舒適的夏天。