「雨水喝4湯，不找醫生幫」，今天雨水，4湯指的是啥？早懂早受益
24節氣的雨水今天到來了，它是24節氣的第二個節氣，雨水節氣的到來，意味著降雨的來臨，此時天氣沒有冬日的寒冷幹燥，但是早晚溫度還是低，春天的腳步漸漸的來了。
「好雨知時節，當春乃發生」，春雨貴如油，春暖花開的好時候要到了。愛好養生的人，要抓住這個季節，彌補冬季身體營養的流失，好好的調養自己的身體。
春季飲食養生其實還是有一些講究的，畢竟春季主生發，陽氣容易過盛出現上火癥狀。大家可以多喝湯，既營養又滋補，還能調養脾胃祛濕氣，在迎春之際給自己開個好頭，接下來能夠順順利利，事業興旺，常喝對身體有益。
「雨水喝4湯，不找醫生幫」，今天雨水，多給家人喝這4湯，調養脾胃除濕寒，增強體質，順利的入春天，別錯過。
第一湯：薺菜豆腐雞蛋湯
春天的戶外，薺菜最多，最鮮嫩，雖然是一種野菜，但是營養高，有報春菜」的名號，還有「薺菜當仙丹」的說法。
薺菜搭配雞蛋豆腐一起煮湯來喝，清淡營養美味，白綠相映，鮮嫩味美，補虛益氣，健腦益智，清熱降壓，對人體好處極大。
食材：薺菜1把，雞蛋2個，豆腐1塊，鹽， 姜，蔥，胡椒粉， 香油
做法：1新鮮嫩的薺菜清洗， 去掉根部，掰開，清洗， 切段，備用。
2豆腐沖洗，切小塊，雞蛋打進碗裏拌均勻
3鍋裏放油，放進雞蛋液，炒成雞蛋散，撈起備用
3鍋裏留一點油，爆香蔥姜，放進溫水，大火煮開，加入豆腐塊，讓其煮沸
4再放進雞蛋散，薺菜段，煮沸即可
5起鍋前，加入鹽，胡椒粉，香油，美味提成。
第二湯：山藥香菇雞湯
山藥營養豐富，「白色山藥勝人參」，搭配母雞一起燉湯喝，不能能夠達到滋補的作用，還能祛濕，強健身體。湯的裏面加一些香菇，可以中和母雞湯的油膩，讓湯更加的鮮美好喝。
食材：山藥1根，母雞半只，香菇6個，姜，鹽，胡椒粉，蔥花
做法：1母雞清洗幹凈後，切塊，放進熱水裏焯水，去掉血沫，瀝幹水分
2香菇清洗，去掉根部，對半切開，備用。
3山藥去皮，清洗，切塊備用。
4燉鍋裏加入溫水，放進母雞塊，加入姜片，大火來煮
5雞湯煮沸後，放進香菇片， 山藥塊，中小火慢燉
6讓食材煮爛，香味滲透，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
第三湯：蘿蔔絲陳皮鯽魚湯
春天的「開河鯽魚」不僅特別鮮美，營養價值也很高！搭配蘿蔔絲一起煮湯喝，鮮香味美。湯的裏面再加入陳皮，養生好處更加大。不僅可以健脾祛濕，還可以益氣補虛、健脾養胃、養肝明目。
食材；鯽魚2條，蘿蔔半個，陳皮適量， 鹽， 胡椒粉，蔥，姜
做法：1新鮮鯽魚清洗，去鱗片，內臟，魚鰓，沖洗幹凈， 腌制一下，加入鹽， 料酒
2蘿蔔清洗，去皮，切絲備用。
3陳皮沖洗，蔥姜切好
4鍋裏放油，放進姜絲，放進鯽魚，煎一下，兩面煎黃，加入溫水來煮
5煮沸後，加入陳皮，蘿蔔絲，中小火繼續煮
6食材煮爛入味後，準備起鍋，加入適量鹽， 胡椒粉，香油，蔥花即可。
第四湯：馬蹄銀耳大棗湯
馬蹄也叫荸薺，肉白色，口感香甜，營養也高。搭配銀耳一起煮湯喝，營養又好喝，對於我們身體的新陳代謝特別有幫助。湯的裏面再加入大棗，百合， 蓮子，枸杞，不僅顏色好看，營養更加高。
食材：馬蹄4個，銀耳1朵，大棗3個，百合3片，蓮子5個，枸杞1把，冰糖
做法：1新鮮馬蹄去皮，清洗，切塊
2幹銀耳用熱水泡發，清洗，撕片
3大棗沖洗，百合，蓮子沖洗備用。
4燉鍋裏加入清水，放進馬蹄，銀耳，大棗，蓮子，百合，大火來煮
5煮沸後，轉小火，繼續煮，讓食材煮爛，加入冰糖，口感更加香甜
6起鍋前，加入枸杞，美味提成，趁熱喝最養人。
上面這幾道湯，葷素都有，香甜都有，適合各個人群食用，對人體的愛護極好，很適合春季食用，大家學會了，可以在家做一做，給家人朋友最好的愛護與關懷。
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