桂皮出自【本草經集註】，是樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等的樹皮。
天竺桂 生山野或培植於庭園。分布廣東、浙江、湖南、湖北、四川等地。
細葉香桂 生長於山林。分布安徽、浙江、福建、江西等地。
川桂又名臭馬桂 生長於山區的斜坡、山林中。分布四川、廣東、廣西、湖北、湖南、貴州、雲南等地。
以氣清香而涼，似樟腦，味微甜辛。以皮薄、呈卷筒狀、香氣濃厚者為佳 。陜西、四川、雲南尚以柴樟的幹皮作桂皮。
性味 ：辛，溫。
歸經 ：歸心、肝、脾、腎四經。
註意 ：陰虛有火者忌服。
主治 ：暖脾胃，散風寒，通血脈。治腹冷胸滿，嘔吐噎膈，風濕痹痛，跌損瘀滯，血痢腸風。
炮製 ：冬季采取樹皮，陰幹。
用法 ： 內服煎湯；或入丸、散。外用適量，研末用水或酒調敷。
化學成分
桂皮中含有水芹烯、丁香油酚、甲基丁香油酚等揮發油。
典籍記載
【本草拾遺】： 治腹內諸冷，血氣脹痛。
【海藥本草】： 補暖腰腳，破產後惡血，治血痢腸風，功力與桂心同。
【四川中藥誌】： 益肝腎，通經脈，散風寒，除濕痹，暖腰膝，止嘔吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍亂嘔吐，噎膈胸滿，膀胱寒疝，腰膝現冷，風濕痹痛及跌損瘀滯等癥。
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