有這樣一種食物
它不僅是一種水果更是一味「良藥」
味道酸甜可口
很多圈友經常見到但是不敢輕易嘗試
那你可錯過了太多好處
它被稱為「民間聖果」
最近正在大量上市
常吃它有助於
改善貧血、緩解失眠、抗衰老
錯過要等一年
究竟是什麽水果呢？
小圈這就帶你去詳細了解一下！
本文稽核專家
汪南玥
中國中醫科學院
醫學實驗中心研究員
劃重點
01
誰被稱為「民間聖果」？
桑葚！
中醫認為，桑葚味甘、酸，性寒，歸心、肝、腎經，能滋陰補血、生津潤燥，主要用於肝腎陰虛導致的眩暈耳鳴、心悸失眠、須發早白、津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘等。
桑葚的胺基酸含量比較豐富，總共有19種胺基酸，其中有7種是人體所必需的胺基酸，比較容易被人體消化和吸收。其中，蘇胺酸、纈胺酸和賴胺酸含量也比較高。
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02
經常吃桑葚有哪些好處？
1.改善貧血
【中國藥典（2020版）】裏記載，桑葚具有滋陰補血的功效，因此比較適合陰虛和貧血的人群食用。
如果出現血紅素下降，可能是缺鐵性貧血或再生障礙性貧血，貧血時可能會出現皮膚偏黃或黃白、疲勞感明顯、嚴重水腫、月經異常，或者出現陰虛燥熱的情況，例如手腳心發熱、皮膚幹、口幹等，這類人群比較適合食用桑葚。
臨床上，一般會用幹桑葚，用量為9克~15克，因為桑葚含水量達80%，換算成新鮮桑葚則需要5倍用量，約為50克~70克。
2.緩解失眠
失眠的原因有很多，桑葚主要適用於心悸失眠，因為桑葚歸心經，性味偏寒，因此比較適用於因心火旺盛和肝腎陰虛而導致的失眠。這些人通常感覺心煩、手腳心發熱，晚上入睡困難並容易出汗。
如果屬於入睡不困難，但容易醒來、睡眠不深的情況，那就不適合用桑葚進行改善了。
3.抗衰老
古代文獻記載，長期服用桑葚可以讓身體變得更輕盈，也可以讓皮膚變得更好，還可以讓頭發變黑，以及讓眼睛變亮等。這些都是桑葚幫人延緩衰老的表現。
很多藥理研究發現，桑葚可以延緩實驗動物的衰老，這與桑葚自身的活性成分有關。比如桑葚的多糖比較多，有助於提高免疫力，還可以降低血糖和血脂，相對來說有助於延緩身體的衰老。
桑葚還含有多酚類的成分，比如蘆丁、白藜蘆醇，有研究報道顯示，桑葚皮中白藜蘆醇的含量比較高，達到0.128毫克/克，基本上是葡萄的5倍，它有比較好的抗氧化效果，同時也可以抑制心血管疾病的發生。
綜合來說，桑葚不僅僅是從某一個方面來抗衰老，而是透過提高免疫力，提高胃腸道的菌群品質，提高糖脂代謝效果，以及抗氧化等方面，綜合達到抗衰老的效果。
03
哪些人群不宜多食桑葚？
桑葚性味偏寒，如果是平時比較怕冷，腸胃比較怕涼，吃涼東西容易拉肚子，大便不成形的人群，不建議多食桑葚。
劃重點
04
桑葚應該如何保存？
桑葚屬於漿果類水果，不易保存，如果吃不完，可以將桑葚榨汁或曬幹泡水喝，對身體都有一定的好處。
