為幫家人還債，她把自己的青春全都奉獻給了自己的老板。
初中還未畢業，她就選擇打工還債，用了二十多年的時間， 她從月薪120元幹到了身價上百億，直沖全球富豪榜前50！
在今年公布的富比士中國傑出商界女性前100的名單中，她更是 力壓董明珠位列第8名 。
從普通服務員一步步做起， 陪伴老板一直到公司上市以後，老板直接分給了她30億，如今更是身家百億，她到底是如何做到的？
楊利娟出生在四川的一個農村家庭裏，家庭條件一般的情況下， 偏偏家人還欠了巨額債務，正在讀初中的她也只能被迫輟學外出打工。
沒有任何學歷和優勢的她，只能選擇去當服務員，可偏偏她在當初 被海底撈的老板張勇看中了。
當時的海底撈也只是剛剛成立，就連服務員等員工也在大量的招工 ，生意也十分平淡，閑暇之余張勇就註意到了在另一家店裏當服務員的楊利娟。
第一次見到這個姑娘，張勇就感覺到她不簡單，幹活麻利會說話，並且吃苦耐勞還特別會來事兒，於是 張勇就開出了當時遠高於她120元月薪的價格想要把她挖走。
事實證明張勇的確沒看錯人， 楊利娟並沒有因為更高一些的月薪就選擇跳槽 ，反而是一直等到了自己的老板去了其他城市以後，才來到了張勇這裏。
剛來到海底撈的時候，也正是海底撈成立一周年 ，因為張勇的器重和她自己的努力， 在19歲那年，楊利娟就成為了海底撈簡陽第一家店的店經理。
僅僅兩年以後，張勇就計劃讓海底撈走出四川，並且也有著進一步培養和提拔楊利娟的打算，於是在 西安的的第一家海底撈開業以後，張勇就對她委以重任，全權獨立經營這家店。
將一整個店鋪交給楊利娟，並且張勇不進行任何插手，完全由楊利娟來管理，足以看出她在張勇的心中地位很高。
帶領著店裏的眾多員工，帶著張勇對他的期待，楊利娟沒日沒夜的為了這個店鋪操勞，徹底讓海底撈在西安的第一家店深深的紮根在了這裏。
隨後僅僅用了十年的時間，楊利娟更是接下了管理海底撈全國所有門店營運的重任 ， 她不僅是的元老，更是海底撈危難時刻的「拯救者」！
成為了海底撈全國門店的營運管理者之後，楊利娟身上的擔子更重了，因為她不僅要保證海底撈所有門店的正常營運，還要進一步的幫助海底撈脫穎而出。
於是她在參與海底撈海外店鋪選址的談判過程中， 她還去考察了國外的餐飲市場，了解了不同人群的不同喜好。
同時在對員工的管理上，她也十分為員工考慮， 不僅從不拖欠任何員工的薪水，甚至還向他們保證，離職以後的兩個月內，她會盡力的給員工保住工齡。
這樣一來，哪怕是員工想要重新回來海底撈工作，也會繼續按照原來的工齡工作，等同於就是給員工放了個假。
除了這些，她還針對當時海底撈的一些管理問題進行了改革和加強，甚至還把老員工帶新人的管理方式納入了績效考核。
在楊利娟的管理下，海底撈蒸蒸日上， 很快就在2018年迎來了公司的上市，而老板張勇則給了她公司3.68%的股份。
雖然這個數位聽起來並不多，但對於一個上市公司來說，這一點的股份就已經是個天文數位， 按照當時的市值，3.68%的股份就等於是30億人民幣。
曾經的那個為了家人還債而被迫進入社會打工的小姑娘，也在十幾年過後成為了億萬富翁， 可很快海底撈就迎來了自己的危機！
隨著海底撈的蒸蒸日上， 楊利娟的所有財富加起來也在2021年突破了160億 ，可在當時看似一切平靜的局勢下，一場海底撈的大危機即將到來。
2020年疫情的來襲，導致了實體店遭到了前所未有的重創 ，可在疫情到來的時候，許多人並不知道會有這樣的結果， 海底撈的老板張勇甚至還決定瘋狂擴張！
從2020年疫情剛剛開始，一直到2021年， 僅僅一年的時間裏，幾乎每隔兩天都有3家新的海底撈門店誕生。
這樣一來，不僅是需要重新招募大量的員工，海底撈的各方面成本瘋狂增加，但張勇期待的門店的增加帶來的收入增加並沒有出現。
眼看著疫情越來越嚴重，街頭幾乎沒有人影出現，公共場所的飯店等也逐漸被人們暫時拋棄，越來越多的實體店宣布倒閉，張勇知道自己的選擇錯了。
因為他的盲目擴張， 僅僅一年的時間裡海底撈的市值蒸發了近2500億 ，如果繼續這樣下去，海底撈最終恐怕要走上破產的道路。
面對這樣的局勢， 楊利娟再次接下了重任，開始帶領著整個集團走上了「起死回生」的道路。
面對疫情的挑戰，當時的集團開啟了「啄木鳥計劃」和「硬骨頭計劃」，都是為了能夠讓公司重新的回到巔峰。
楊利娟帶領著公司不僅完成了這兩項計劃，甚至還遠遠的超出了公司大多數領導層的預期 ，這也讓公司的董事會看到了這個服務員出身的女人身上的力量。
在楊利娟的領導下，海底撈的虧損開始逐漸回暖，並且逐漸的適應了疫情期間的市場，並且關閉了許多表現欠佳的門店。
到了2024年，楊利娟已經在海底撈就職29年， 在今年她也已經此人了海底撈的CEO，加入了特海國記。
這並不是她選擇跳槽到了其他的公司，因為 特海國際也是一家在海外營運海底撈餐廳業務並且已經上市的公司。
這也證明她陪伴著張勇花了幾十年時間把海底撈做大做強以後， 她再次接下了另一個重任，將帶領著海底撈在海外繼續再創輝煌。
從曾經的那個初中都沒畢業只能做服務員的小姑娘，到如今成為身家百億，成為一個巨頭企業的領導者， 楊利娟向我們證明了，任何領域只要你願意紮根，總能做出成績。
