快過年了，家裏來了很多親戚，王大娘準備包餃子，想和大家一起吃吃飯，敘敘舊。王大娘已經退休了，她之前是一名教師，閑暇無事的時候喜歡找些手工活來做。加當年把衣服穿上，準備出去買菜，正好遇到了鄰居趙醫生，王大娘熱情的和趙醫生打招呼，說著自己要出去買菜包餃子，家裏來了好幾個親戚。
趙醫生也對王大娘包的餃子表示認同，說非常好吃，但是趙醫生記得王大娘家的小李有糖尿病，於是就問王大娘，他能吃嗎？
王大娘表示，糖尿病人不能吃的不是甜食嗎？於是趙醫生就和王大娘講了講，糖尿病人與甜食之間的關系。張醫生表示，糖尿病者並不是不能碰甜食，相反，有些甜食是利於他們身體的。
趙醫生向王大娘解釋，糖尿病人需要的是把血糖控制好，並不是避開生活中所有的甜食。而且，有些甜食是有利於糖尿病人穩定血糖的，比如黑巧克力。
因為黑巧克力中含有很多的可可，可以啟用胰島素的敏感性。王大娘表示很震驚，繼續問道還有沒有其他食物？
趙醫生繼續說，像是有些水果雖然吃起來感覺甜，但其實其中含有豐富的纖維和維生素，比如蘋果和梨，它們還含有豐富果膠，能夠讓血糖上升的速度變慢。另外，還有全谷物，比如我們常吃到的燕麥，雖然也含有糖分，但是纖維含量更高，對於血糖的控制很有益。
王大娘聽完之後，覺得受益匪淺，不禁贊嘆這些年來，原來是自己沒有弄明白糖尿病與甜食之間的關系。張醫生也表示，大多數人都存在這樣的誤解，但是這也更好的做了一個對比，讓人明白了正確飲食對糖尿病患者的積極影響。
趙醫生還跟王大娘講了一個病患的故事，他說有一個患者糖尿病病情已經得到控制了，其還要歸功於他的正確飲食。
趙醫生繼續說道，雖然他平時也會吃一些甜食，但是對血糖的影響都是比較小的。趙醫生還向王大娘介紹說，纖維含量高的食物對於血糖水平的控制很有幫助。聊完天以後，趙大娘自信滿滿的去市場買菜，想著晚上可以做一些相對健康的菜品，這樣對患有糖尿病的小李也很友好。
但是還要提醒大家，雖然說糖尿病患者並不是完全不能碰甜食，有些甜食是可以吃的，但是對於高血壓患者來說，鹽分的攝入是不是也沒有那麽嚴格呢？
對於高血壓患者來說，通常要減少鹽分的攝入，因為經常吃鹽會繼續導致血壓升高，但同樣的，也並不是所有含鹽量高的食物都不能吃。
高血壓的人可以多補充鉀元素，所以像一些高鉀食物可以多吃一些，有助平衡鈉的負面影響，從而促進血壓平穩。因此，血壓高的人平時可以有意識的多吃一些含鉀的食物，像是香蕉、馬鈴薯、菠菜都是不錯的選擇，對於血壓的控制有幫助。
此外，可以在選擇食品的時候，盡量以低鈉或無鹽的為主，也可以選擇適合的香料或是草藥代替用鹽，這也不失為一個控鹽的好方法。
