「醫生，我以後再也不吃生海鮮了，一定好好燒熟了吃。」
近日，寧波68歲的朱大伯 因吃生海鮮感染了E肝病毒， 出現了肝衰竭。
突然變成「小黃人」
男子確診重癥急性E肝
前段時間，朱大伯察覺了自己的身體不對勁： 尿黃，乏力，沒胃口 。兩天後，他發現自己 成了徹底的「小黃人」，眼白、皮膚也都明顯泛黃。
送到寧波大學附屬第一醫院感染科時，朱大伯的情況更糟了。膽紅素高達180μmol/L(正常值171μmol/L需要考慮肝衰竭)，谷丙轉氨酶高達500U/L以上，凝血功能差……
患者治療期間的一份檢查報告/圖源：寧波大學附屬第一醫院
主治醫生楊乃彬說，朱大伯有典型的膽管梗阻和肝臟損傷癥狀。排除慢性B肝急性加重、藥物性肝損傷、自身免疫性肝病後，醫生考慮朱大伯急重癥E型肝炎的機率較大。
進行針對性檢查後，果然發現朱大伯 感染了E肝病毒 ，而且血液裏E型肝炎病毒的載量高達上萬，從而 導致急性肝衰竭 。
患者在接受人工肝治療/圖源：寧波大學附屬第一醫院
由於朱大伯非常病情重、年齡大，在5次人工肝治療後，朱大伯才得以轉危為安，住院40多天後康復出院。
生吃海鮮惹的禍！ 尤其當心貝類
「平時身體這麽好，怎麽肝臟會突然出問題呢？」對這場大病，朱大伯和家人都不理解。
在詢問朱大伯的日常飲食中，楊乃彬發現了線索—— 大伯一直喜歡吃各種生腌海鮮，尤其是各種貝類，認為這樣鮮味才足。 而這些生海鮮，基本可以確定是朱大伯這次E肝的感染源。
據介紹， 在不熟的海鮮中，貝殼類海鮮最容易引起E肝。 這類海產品的鰓吸水後，會把水中的病毒過濾並留在體內。如果其中有E肝病毒，在食用時，沒有煮熟殺死，就有被感染的風險。E型肝炎是常見的肝炎病毒，潛伏期一般在10-60天，平均為40天，部份急性病例3-5天內即出現癥狀。
楊乃彬說，E肝不少見，但是 特定人群感染E型肝炎病毒則可能會出現生命危險。如老人、小孩、孕婦、肥胖人士， 這幾類人群抵抗力差，感染E型肝炎病毒，有可能導致重癥肝炎，危及生命。
為什麽家人沒有感染？
和年齡、免疫力相關
朱大伯的家人好奇，一家人都一桌吃飯，為什麽只有朱大伯感染了呢？
楊乃彬分析： 這既和個體的年齡、免疫力相關，也和食用了感染E肝病毒食物的多少相關。 吃得多，年齡大，抵抗力弱，就容易被病毒感染。
楊乃彬表示，該院感染科收治的 重癥急性E肝患者主要為老年人和孕婦，發病前絕大多數吃過被E肝病毒汙染的生海鮮。
他提醒市民，為了身體健康， 要少生吃海鮮，不喝生水。 如果有相關癥狀，請及時就醫， 以免延誤。
另外註意的是，E肝病毒感染中招後不會終生免疫，可以發生重復感染。
怎樣將E肝拒之門外？
1 接種疫苗
接種E肝疫苗是預防E肝最經濟、最有效的方式，建議盡早接種獲得保護，以避免不可逆的損傷和後果。
2 不要「貪鮮嫩」
飲食中切忌「貪鮮嫩」，食用未完全煮熟的海鮮、豬肉等食物。
3 生熟廚具要分開
使用被汙染的餐具可能感染E肝病毒。因此，生食熟食的餐具要分開，蔬菜水果要清洗幹凈。
4 定期清潔冰箱，不同食物分開擺放
不同食物分開儲存可以避免交叉汙染。同時，需要用保鮮盒、保鮮袋等密閉儲存，或者給碗盤包裹上一層保鮮膜。
