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湖南「小辣椒」成都冬令營丨品川菜文化 觀千年古堰

2024-02-03旅遊

編者按: 賞古蜀之光,尋千年文明,赴一場穿越時空的研學之旅。1月28日至2月2日,以「古蜀之光」為主題的「川」越蜀道——發現古文明的潮流密碼成都冬令營研學活動精彩開展。由新華啟承組織招募的來自湖南各地的40名「小辣椒」走出校園,勇闖天府之國,感受古蜀文明,在探究中增長知識,在實踐中培養能力,在行走中傳承文明,用研學的方式學習成長。紅網時刻新聞推出湖南「小辣椒」成都冬令營系列報道,全方位呈現活動的精彩盛況。

2月1日,參加成都冬令營研學活動的湖南「小辣椒」們走進成都川菜博物館、都江堰水利工程等地繼續研學之旅。

「小辣椒」們在成都川菜博物館體驗使用傳統工具制作現磨豆漿。

「小辣椒」們在都江堰水利工程參觀學習。

紅網時刻新聞2月2日訊 (記者 胡邦建)「這是我做的熊貓湯圓,來嘗一口吧。」「原來蔥油餅是這麽做的,回去後我要把做法分享給小夥伴們。」……2月1日,成都川菜博物館裏,在親手制作出屬於自己的美食後,一群來自湖南的「小辣椒」們高興地說道。

當天,參加成都冬令營研學活動的40名湖南「小辣椒」先後來到成都川菜博物館、都江堰水利工程,體驗川菜文化魅力,探訪水利文化鼻祖的千年傳奇。

學生們親手參與制作蔥油餅、熊貓湯圓。

川菜文化是中國飲食文化的瑰寶。作為成都的一張名片,成都川菜博物館是以菜系文化為陳列內容的活態主題博物館。走進成都川菜博物館,湖南「小辣椒」們在川菜體驗師的帶領講解下,現場觀摩川菜刀功、火候及成菜過程,來了一場舌尖上的旅行。

在典藏館,「小辣椒」們參觀與川菜有關的文物和圖文典籍,了解了川菜的起源、發展演變過程及川菜文化的形成;在竈王祠,「小辣椒」們聽著關於竈王的故事,感悟到一餐一飯的來之不易和飲食文化的博大精深。廚師們還現場表演川菜絕學——蒙眼大刀切金絲面,讓「小辣椒」們感受刀工的精湛神奇,紛紛直呼大開眼界。

戴上廚師帽,系上小圍裙,「小辣椒」們化身小小廚師,在老師的指導下,學習烹飪技藝,親手參與制作蔥油餅、熊貓湯圓,感受勞動之趣。

學生們走進都江堰水利工程,實地感受千年水利工程的獨特魅力。

「為什麽要修建都江堰水利工程?它有什麽作用?」「都江堰有哪些組成部份?是如何運轉的?」品味川美食後,「小辣椒」們帶著濃濃的好奇心來到研學活動的最後一站——都江堰水利工程實地參觀學習,了解李冰父子偉大治水的事跡,感受千年水利工程的獨特魅力。

都江堰是一直活躍在中學課本中的古代水利工程,被譽為「世界水利文化的鼻祖。在都江堰水利工程,「小辣椒」們依次探究魚嘴分水堤、飛沙堰溢洪道、寶瓶口進水口的設計功能及奧秘,為古代勞動人民的偉大智慧所折服。

2月2日,研學活動舉行了結營儀式。

2月2日,研學活動還舉行了結營儀式,為全體小營員們頒發了結營證書,並表彰了在活動中表現突出的優秀營員。

1日28日至2月2日,40名湖南「小辣椒」們參與了這場收獲滿滿的研學活動。他們從湖南到四川,跨越千裏,以研學為核心,以旅行為載體,探秘古蜀文明,在知行合一中學習成長。

研學期間,「小辣椒」們走過了三星堆博物館、三星堆研學基地、新華之星、熊貓主題書店、寬窄巷子、成都大熊貓繁育研究基地、成都大熊貓博物館、成都川菜博物館、都江堰水利工程等地。他們透過課程體驗與研學,拓展了視野,豐富了知識,培養了自理能力,提升了實踐能力。

「這次成都之行,我學到了許多新的知識,也結識了一批小夥伴,感覺自己得到了鍛煉和成長。」小營員王芷軒向大家分享了自己的研學感受。

「新華啟承組織的這次研學太有意義了,讓我真正收獲了知識和友誼,下次我還要參加這樣的活動。」小營員易凱晨對今後的研學活動充滿了期待。

寓教於樂,學在行中,「小辣椒」們在廣闊的天地間收獲了豐富的知識,培養了團隊的合作意識。相信,此次研學活動必將成為孩子們心中最美好的回憶。