「下班吃什麽？」
這句話已成為打工人
使用頻率最高的句子
而西藏有什麽美食
可能很多連本地土著都不全知道
小編和同事打聽了好久
給大家整理出了一些
關於西藏的美食
歡迎大家在評論區補充
圖源/西藏波密旅遊
接下來
為大家介紹小編心中的top榜
圖源/西藏波密旅遊
TOP1：酥油茶
圖源/雲端珠峰
說到西藏美食
怎能不提酥油茶？
由酥油、茶葉和鹽混合熬制而成
圖源/雲端珠峰
喝上一口
茶香與奶香交織
鹹中帶甜，耐餓解渴
而且容易消化
酥油茶老少皆宜
是西藏的日常飲品
TOP2：青稞酒
青稞酒
是用青藏高原特有的
青稞釀制而成
釀酒的青稞粒粒飽滿
青稞酒色澤顯橙黃色
開啟封壇，酒香醇厚
猶如深邃的夜色中彌漫的霧氣
品上一口
酸酸甜甜的口感
讓你有一種人未醉心先醉的感覺
青稞酒的酒精度數很低
類似我們經常喝的啤酒
對於喜歡喝酒的小夥伴
是一道難得的佳釀
TOP3：藏式糌粑
糌粑是西藏這邊的主食之一
由青稞炒熟後磨成粉
拌上酥油茶捏成團狀制成
青稞和酥油和奶香
夾雜茶葉的清香
帶給食客獨特風味
吃時將糌粑粉與酥油茶攪拌
捏成小團，不但攜帶方便
而且營養豐富
你有你的士力架
我有我的藏式糌粑
圖源/西藏山南旅遊
TOP4：藏香豬
圖源/西藏波密旅遊
生長在海拔3000公尺以上的
藏香豬以天然野生可食性植物為食
高海拔的自然環境和獨特飲食
讓這種豬的肉質鮮美
沒有家豬的油膩感
藏香豬的肉營養價值非常高
香煎的肉排酥脆可口
肉汁四溢讓人回味悠長
圖源/西藏波密旅遊
TOP5：藏式酸奶
藏式酸奶與普通酸奶相比
藏式酸奶口感更加酸澀、奶香濃厚
需要就著白糖吃酸甜可口
在烈日炎炎的夏天
更是清熱解暑的第一選擇
TOP6：風幹牦牛肉
圖源/西藏山南旅遊
西藏的風幹牦牛肉是
非常受遊客歡迎的
一種地方特色小吃
年底氣溫在零度以下時
當地人會將牦牛肉割成條狀
掛在陰涼處讓其自然風幹
幹燥的氣候和充足的光照
使得風幹肉到
來年3月份後就可食用
風幹後的牦牛肉
口感勁道有獨特的香味
TOP7：奶渣包子
奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡
用糌粑或面粉做成包子皮
包好的包子放到蒸籠裏蒸制而成
晾幹的奶渣
呈白色油潤略帶酸味
吃起來油酸相互交織十分可口
是藏族人家中常見的美食
TOP8：馬鈴薯燒牛肉
圖源/西藏山南旅遊
西藏的馬鈴薯燒牛肉
與其他地方的做法有所不同
軟糯的馬鈴薯色澤金黃
肉湯在燉煮的中滲入馬鈴薯裏面
口感細膩豐富，軟糯鮮美
燉煮的牛肉變得軟爛
肉香濃郁搭配一碗
香噴噴的白米飯簡直一絕
TOP9：酥油糌粑魚湯
圖源/西藏山南旅遊
這是一道湯菜
味道鮮香吃起來鹹裏透香
甘中有甜
它既可暖身健體又可提神健腦
還具有滋補身體的功效
實在是一道富有營養
提高身體機能的進補上品
TOP10：藏式面條
藏式面條使用
高原特有的青稞面制作而成
煮熟的青稞面
帶有一股粗糧香氣和韌勁的口感
搭配濃郁的牛肉湯底，撒上蔥花
一碗熱騰騰的
特色藏式面條就大功告成了
以上是 小編心目中top榜前10 的西藏特色美食。然而一千個讀者心裏有一千個哈姆雷特，不知道大家心目中的西藏美食榜單有哪些呢？歡迎大家在評論區留言補充哦！
來源：西藏日報
【主編：譚其露丨編輯：次旦卓瑪】
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