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景谷县秧塔村:云南白茶的故事

2024-06-17文化

云南白茶怎么来的?

云南白茶怎么来的?在海拔1600米的景谷县秧塔村孕育着云南大叶良种,这里是云南白茶的起源地。清朝道光二十年前后,商人陈六九在江迤边发现白茶种并带回秧塔。最初在大园子地种植茶树成长迅速,那株有着150年历史的母树至今仍产白茶。陈六九精心种植,茶树茁壮成长,白茶问世后备受关注。

然而种植并非易事,交通不便,信息闭塞,陈六九只能自己摸索。他逐渐总结出独特制茶工艺,手工杀青、摊凉、揉捻、曝晒、复揉等,制出的白茶色泽银白,香气浓郁,滋味醇厚回甘,深受喜爱。

时光流转,云南白茶走出大山成为名片,种植技术和加工方法也不断传播改进,形成独特产业体系,成为农民重要收入来源。在其种植和制作过程中流传着许多动人故事,茶农们为寻找好茶种翻山越岭,为制出好茶夜以继日,这些故事展现着他们的勤劳智慧、热爱执着。

云南白茶的故事是关于勤劳智慧等的传奇,见证了它从默默无闻到声名远扬,也见证了茶农们为梦想努力的精神。如今品尝这香气扑鼻、滋味鲜美的白茶时,定要想起那些为之付出汗水的茶农。