这些日子雨水绵绵不断，似是前几年少雨而积集原故，让人想将到来的「五月节」，即农历五月初五的端午节，也有人叫水节。原来是楚国当地人为了纪念投汩罗江的爱国诗人屈原，现在却演变成一个全国性的节日且颇为隆重。因为屈原的正义思想行为使人们如此的热爱他。
就潮州人当地的习俗，就有几个方面的行动：
一、赛龙舟，也叫扒龙船，人们会在这一天，开展赛龙舟活动，以前都是乡里的壮汉且女人是不能参加的，现在女人半边天，有的地方女人还战胜男子呢！赛龙舟讲究的是配合，所以在比赛的前几个月就要训练的，故有：「五月痟禾埔」（疯男人）就是形容男人在赛龙舟前的全神投入弃捨其他事的行为。比赛当天，人们赶往比赛场地，观众人山人海，是一年若干个节日中最集中热闹的地方。赛龙舟中作为指挥者「太子形象的小孩」，他倚在龙脖子上叫「倚龙胿」，比赛后，人们会抢着他吃的碗回家，给小孩做「婆母炉」。有人还在拜龙头时，偷偷拔下龙的须扎成「五色线」给小孩戴平安。
二、赛龙舟从很早以前就有的，有一句俗语叫：「扒赢食猪肉糜，扒输食粉葛汤」一一表示对胜利者的奖励。
三、有些地方还请来戏班，大锣大鼓的敲，称为：「压地龙」。
四、人们还把艾叶插于门环上僻邪，用艾叶煮水洗头洗澡。用艾叶、枵脾叶刴碎煎蛋给孩子吃，所以有：「四月食叶五月食药」的俗语，人们把桑椹叶、粕籽叶捣烂和面花做成粿品，这些食实际是药，药食同源。为小孩吃疳积塔、锡甘籽驱虫，也是趁这个最佳时段。传统的有糯米粽、凉粉粽、薯粉糕、栀粽（缄）有些食品还有治病功能的。
五、有人还喝雄黄酒，实际上是这个季节多雨，地湿，天气又闷热，虫蛇蚊蠓多出现，给人的身体造成伤害，容易生飞蛇卵，也叫（带状疱疹、缠腰火丹、缠腰火龙）雄黄是一味中药，它能僻邪驱虫去湿毒作用。所以它也成了端午节的佳品。
六、各个地方不同，各人也会根据自己的地方特色，比如：煮珍珠花菜汤，吃各种有去毒除湿的菜。
七、除了赛龙舟，人们还会在这一天洗龙湫水：到溪边洗头洗澡，还拿陶罐到溪中取水，存放于家中阴凉处，不用防腐剂，水好多年都不会变质，在暑天用来冲蜜喝，可以消暑去火退热。
八、「未食五月粽、破裘唔甘放」是指未到端午节，天气还会乍热乍寒，只有到了端午节，才算热天的开始。
五月节，溪中船仔啰烧夹。
五月初五悦天时，家家食粽插邢（艾）枝
贫苦五月节，富贵廿九夜……
龙船宽扒，扒上官厅。
反正围绕五月节的俗语多多。
「五月漏屎节」，指这个节日容易发生肠道疾病，容易拉肚子，同时你也不要怕，拉肚子可以将细菌、毒素排出，未必不是好事。
「五月龙教仔」，你会发现，天一会晴、一会儿雨，据说是龙在教子下雨，所以下的不规则。这些是五月节的节目，也许还有很多。
