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丨作者：村姑陈
【1】
转眼间，已经过了中伏。
唐朝僧皎然有句诗曰：「六月正中伏，水轩气常凄。」
进入三伏天后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量逐渐变多。
直至中伏，达到最高峰。
潮湿闷热，溽暑闷燥。
三伏天，热在中伏。
上个礼拜，由于台风格美的影响，接连三、四天的雨水涟涟，让今年中伏开场还算凉爽。
几场雨酣畅淋漓的落下后，丰沛的水汽缓解了高温暴晒带来的干涸。
走在路上，路边的细叶榕树干上原本已经干透焦枯的苔衣，又一次变得深重舒展。
邻居小院的茉莉，原本在暴晒下叶片萎靡，而一经雨，阳光再一照，洁白花骨朵挺拔绽放，芳香怡人。
七月尽，八月启。
下个礼拜，便是立秋。
但三伏未过，距离真正的凉秋来临还有很长一段时日。
在此期间，日常喝茶要有所筛选。
至少，以下点名的4种饮茶方式不值得学。
【2】
一、运动后大量喝茶。
前段看到一位老同学，分享他的夏日解暑喝茶法。
原来，他有跑步健身爱好。
每日早起，雷打不动跑上半小时，享受出汗运动的快乐。
天气好，出门跑。
雨天或者阳光太晒，就改成室内，在家里的跑步机上锻炼。
每天在开始运动前，他会提前做好准备。
在客厅内，提前给自己泡上一大壶茶水。
找一把容量颇大的玻璃壶（约1.6L），接着往里投入一把干茶。
有时是绿茶，有时是白茶春寿眉。
倒入热水后，直接泡上一大壶。
等到半个小时后，自己跑完步回来，桌面上的一大壶热茶刚好也能晾凉。
直接倒进大杯子里，一口气连喝三大杯。
能将整整一大壶茶喝掉一大半，喝掉大约1L左右的茶水。
据那位老同学坦言，这种运动后大口喝茶的做法，本身也谈不上细品，单纯是为了解渴。
平时碰上特别好的茶，自己也会抽出时间坐到茶桌上，逐次冲泡细品感受……
其实，这倒不是大口牛饮的问题。
而是在剧烈运动，大量排汗之后，不该大量摄入过多茶水。
哪怕不是喝茶，一下子喝掉近1L的凉白开也得悠着来。
因为容易导致电解质失衡，血钠偏低。
人体大量出汗后，汗水内带走不少钾、钠等微量离子。
夏日外出归来，或者在打了半天球赛，跑了一段长跑，大量出汗后，喝点淡盐水、电解质水帮助自身调节更好。
哪怕爱喝茶，也建议先吃点茶点垫一垫，再去饮茶为好。
不然大量出汗+空腹状态下，猛然喝下一肚子茶水，还有茶醉风险。
长此以往，并非好事。
【3】
二、深夜时段喝茶。
上礼拜在和朋友喝茶时，他提到一件事。
作为一名老茶客，在喝茶超过十来年后，以为自己从来不必苦恼于喝茶失眠。
没想到，上回在尝试了深夜喝茶后，实打实体验了喝茶后反复入睡难的痛苦。
事情起因是这样，有一天夜里，朋友赴约出门和熟人吃宵夜，吃了一顿烧烤。
等回到家，时间已经到了11点之后。
此时朋友感觉嘴巴里特别腻，单纯漱口没法消散口腔内的油味。
于是，在洗漱好进入深夜时段后，愣是从床上再爬起来，烧水喝了一泡足火肉桂。
连续喝下三、四冲茶汤，那股油腻腻的滋味终于被压下去，心底感觉舒服不少。
但这样一来，又耽搁了半个多小时。
等再一次躺到床上，时间已接近凌晨一点。
并且，由于在临睡之前喝茶，受到咖啡碱带来的提神兴奋影响。
当天夜里，他愣是辗转反侧，睁着眼等到两、三点之后才能酝酿睡意……
这番深夜喝茶的分享，颇具示范意义。
对老茶客而言，哪怕平时没有喝茶困恼，也常有晚上喝茶的习惯。
但也要注意区分，喝晚茶≠深夜时段喝茶。
晚上下班回家，在饭后简单喝一泡茶放松，在八、九点黄金档左右，适当喝一泡晚茶无可厚非。
但在深夜临睡之前的1-2小时，还是少喝为好。
一来，茶汤内含有能提神的咖啡碱，晚上喝茶时间尽量提前，至少留足两小时的咖啡碱代谢时间。
二来，哪怕不谈喝茶的影响，大晚上的再喝下一肚子水，半夜难免会增加起夜次数，从而影响睡眠质量。
【4】
三、喝浓茶解渴，结果越喝越渴。
夏季饮食的菜单里，崇尚「吃苦」。
苦瓜炒蛋、苦瓜羹、苦瓜炖排骨、苦菜小肠汤、苦笋炒肉等，比比皆是。
按老一辈想法，夏天高温，容易心火旺，吃点苦味食物更有利清心。
但这样想法不适合照搬到喝茶身上。
夏日喝茶，千万别「没苦硬吃」。
喝茶，尤其是喝好茶，不应该听信不苦不涩不是茶的谣言。
苦与涩，并非好茶的风味主基调。
香清甘活、鲜香醇爽、鲜醇稠滑、清新鲜爽的茶汤风味，更能带来莫大的饮茶享受。
如果在泡茶时，将一泡本身鲜爽清心的好茶，愣是翻倍增加投茶量。
并且，还要闷着喝。
将茶汤闷得又浓又苦后再喝下，不仅对解暑降火没有益处，反而还会让人越喝越口渴。
因为将茶汤泡浓后，在长时间浸泡过程中，茶叶内部的咖啡碱、茶碱等生物碱会大量浸出。
而这些物质具有利尿属性，会加速水分从人体流失。
若是为了喝茶解渴，给身体补充水分，泡茶千万别太浓。
浓淡适中的茶汤，才是喝茶首选！
【5】
四、过量喝冷茶。
七月、八月是一年中最热的时候，暑气外放，暑热蒸腾。
然而，哪怕天气再热，喝茶也不能贪凉。
对于冷泡茶、冰镇水果茶、冰萃茶等冷饮，理应少喝。
冷茶与热茶之间，大口喝下冰凉冰镇茶水看似畅快，实则不利于解暑。
三伏天的午后，出门走动一圈回来，热得满头都是汗的时候，别急着打开冰箱就一口气大量灌入冷茶。
先缓一缓，歇一歇。
将汗涔涔的额间汗水擦去后，稍微缓一缓，再去喝茶，尚且不迟。
燥热天气下，出于本能难免会让人想着喝点冰的、凉的食物去降暑。
但冷泡茶、冰镇西瓜、雪糕等冷冰冰的食物吃下后，容易刺激脾胃，多饮无益。
尤其本就胃弱、体弱的群体，喝茶更不能贸然贪凉。
夏天虽热，但喝点温热的茶会更利于促进体表降温解暑。
几杯热茶下肚，额间再薄薄的出一层汗。
随着汗液的排除，能促进体表降温，更能由内而外的感到舒爽。
对于长期久坐办公室，一到夏天就宅着不动，缺乏运动量的都市人群，更不应喝茶贪凉。
长期坐在空调房内，冷气吹多了之后，本就容易受到「阴暑」影响。
再加上饮食贪凉，无疑是雪上加霜，容易让人感到身体酸重，浑身上下像是闷了一层湿布。
为了缓解阴暑，调整亚健康。
还是多增加锻炼，日常饮食少食生冷之物为好！
【6】
八月已经来临，这是最后的一段夏日了。
从节气上说，一周之后便是立秋。
再往北一些的城市，一叶落而知秋。
但南方的长夏，还会持续较长一段时间。
大约等到处暑前后，出了伏，才能盼来秋凉。
在这段蝉鸣不歇，水汽丰沛，暑湿极浓的过渡阶段，日常饮食更不能任性。
为了更好的保养身体，浓茶、深夜茶、苦味茶，不该多饮。
生冷之物，更不宜多食。
冷茶冰茶，不如传统热茶。
喝茶有所选，有所不选，才是正确态度。
一窝蜂地跟风网上的网红冷泡茶，实非理性！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体「小陈茶事」主笔，已出版白茶专著【白茶品鉴手记】，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
