河南日报客户端记者 卢松 通讯员 魏震
为了进一步提升信阳毛尖的品牌影响力，同时激发茶农和茶企的生产热情，信阳市浉河区将于今年9月下旬举办信阳毛尖白露茶斗茶大赛。
此次大赛由信阳市浉河区老科技工作者协会与浉河区茶产业发展中心联合举办，旨在提高信阳毛尖秋茶的品质和制作技艺，展示信阳毛尖在白露节气下的独特品质。参赛者包括浉河区内的茶商、茶企、茶叶专业合作社、茶叶经营个体，以及有意向在浉河区发展的外县区茶企。
报名时间为即日起至2024年9月16日，参赛者需在此期间将报名表发送至邮箱[email protected]，并将茶样在9月19日前送达或邮寄至浉河区茶产业发展中心。所有茶样将由工作人员进行分类和密码编号，确保评审过程的公正性。
大赛评审团由信阳毛尖茶叶评审专家和资深茶人组成，他们将采用「五项因子评审法」对参赛茶样进行评定，该方法综合考虑外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个方面。评审结果将根据总分从高到低排列，分数相同者将根据滋味、外形、香气、汤色、叶底的顺序比较单一因子得分。
为了鼓励参赛者的积极性，大赛设置了丰厚的奖项。金奖得主1名，将获得10000元的奖金和荣誉证书；银奖3名，各获得4000元奖金和荣誉证书；铜奖6名，各获得2000元奖金和荣誉证书；优质奖10名，各获得1000元奖金和荣誉证书。
