我的家乡山西省平定县，地处太行山腹部，四面群山环绕，相对来说比较闭塞。也正因为如此，平定方言中保留了众多的古声、古字，承载着太多历史文化信息，堪称语言演变史上的「活化石」。
或许是历史太过古老，或许是文化太过厚重，有时候，一些方言真的让人感到「莫名其妙」，怎么也「闹不机密」。
山西平定天宁寺双塔
比如，擦脸擦泪擦桌子，不叫「擦」，而是叫qiè（音窃）。这个qiè字到底该怎么写，多少年来，可把乡人愁坏了，【康熙字典】都翻烂了，到了也没找到。
其实，这个字一直就在【康熙字典】里躺着呢，但它没有呼呼睡大觉，而是在现实生活中广为人们所使用，它就是「揩」。
一
揩，现代汉语普通话读作kāi（音开），意思的擦抹，常见的组词有「揩拭」「揩抹」「揩桌子」等等。还有一个词非常流行，差不多尽人皆知，叫「揩油」，意思是比喻占别人或公家的便宜和好处，也指风月场所男人对女人的轻佻行为。
上海老城区弄堂
「揩油」是个方言词，上海人经常说，所以有人认为这个词是上海人发明的。的确，「揩」这个字，基本不见于现代汉语普通话，多在苏沪一地的方言口语中使用。
苏州人说话软软的，他们把「揩」字读作ka（音咖），「揩面，揩布，揩台子」，听上去燕语莺声一样，令人春心荡漾。
「揩」这个字非常古老，早在东汉时期就见于典籍了。【文选·张衡〈西京赋〉】：「揩枳落，突棘藩。」唐代李善注：「【字林】曰：揩，摩也。」
【字林】是一部按汉字形体分部编排的字书，晋吕忱撰，七卷，今已佚。三国魏张揖【广雅】亦曰：「揩，磨也。」意思都差不多，即摩擦。
古代典籍
「揩」字不见于许慎【说文解字】，却在与他同时期的张衡【西京赋】中出现，搞不清楚这是为什么，或许是「揩」字比较生僻，不常用，故不为许氏所重吧。
事实上，「揩」字在汉代之前的典籍文献中的用例非常少见，除了东汉张衡【西京赋】之外，似仅在形成于战国至东汉时期的【黄帝内经•灵枢•九针十二原】中可以看到：「员针者，针如卵形，揩摩分间，不得伤肌肉者，以泻分气。」此处的「揩」为「摩擦」义。
虽然许氏【说文】无「揩」字，但有「摡」。【说文•手部】：「摡，涤也。【诗】曰：‘摡之釜鬵。’」
【周礼•天官•世妇】亦云：「世妇掌祭祀宾客丧纪之事，帅女官而濯摡」东汉郑玄注：「摡，拭也。」
【诗经】和【周礼】中的「摡」，都有「洗涤、洗拭」之义。章太炎【〈说文解字〉授课笔记】解释说：「今揩抹之揩当作摡。 溉为灌溉， 摡为涤摡。」章太炎先生认为，今天表擦拭义的「揩」，其本字为「摡」，似可作一说。
古代典籍
「揩」字被【广雅】【字林】收录之后，成为一个常用字，在典籍中出现的用例也有所增加。
如魏晋时期，贾思勰【齐民要术】中先后17次出现「揩」字，皆为「摩拭」义。擦拭的对象主要有木器（木画、木箱、木枕等）、动物皮毛（羊毛、豚毛）、用具（釜）、农产品（瓜、藕）、人体部位（唇）、伤口（疥）、建筑（墙壁）等。
如，【齐民要术•菹绿第七十九】：「净揩釜，勿令渝，釜渝則豚黑。」是说在做白煮乳猪的时候，要把锅擦拭干净，一定不能让锅变色，否则作出的乳猪也会变黑。
二
【旧唐书·音乐二】记录了一种打击乐器：「答腊鼓，制广羯鼓而短，以指揩之，其声甚震，俗谓之揩鼓。」
中唐 敦煌莫高窟第112窟中的「答腊鼓」
揩鼓，在莫高窟第112窟壁画中可以见到。为鼓面向上，左手持鼓，横向置于胸前，以右手手指在鼓面作揩拭的敲击动作。类似今日手鼓的演奏方式，但揩鼓只能单面敲击。
北宋苏轼【如梦令】中，也有「揩」字：「水垢何曾相受，细看两俱无有。寄语揩背人，尽日劳君挥肘。轻手，轻手，居士本来无垢。」
元丰七年（1084）十二月十八日，苏轼调任汝州的途中，在泗州（今江苏省盱眙县境内）雍熙塔下的浴池洗浴。估计搓澡工下手有点重，或许是东坡居士自己心里有些什么感慨，便开玩笑似地写下了这【如梦令】词，说水和污垢什么时候在一起共存过？仔细看这两个东西在我身上都没有。我告诉擦背的人，劳您整天挥手动肘了。只希望能轻点再轻点，我的身上本来也没有什么污垢。
古代典籍
北宋沈括【梦溪笔谈·技艺】中也提及到「揩」这个字：「后有太常少卿舒昭亮用苦参揩齿，岁久亦病腰。」
在古代，人们管刷牙叫「揩齿」，就是用一只手的食指和中指，蘸上药物或盐，抹到牙齿上摩擦刷牙。
敦煌莫高窟159窟【弥勒经变】壁画画面显示：一人光头，裸上身，脖围围巾，蹲于地，左手持净瓶，右手的大拇指微弯，中指、无名指和小指轻握，用食指揩齿。旁边还立有一人，穿红袍，双手捧巾侍候。研究者认为，此窟建于中晚唐，是我国较古的一幅有关口腔卫生方面的绘画。
敦煌莫高窟159窟揩齿图 是中国最早的刷牙图
古人有时候不太注重口腔卫生，难免会得龋齿，就是虫牙。牙疼不是病，疼起来真要命，中医讲究标本兼治，故多用苦参漱口进行治疗。
司马迁【史记·扁鹊仓公列传第四十五】中就有记载：「齐中大夫病龋齿，臣意灸其左手阳明脉，即为苦参汤，日漱三升，出入五六日，病已。」是说齐中大夫得了龋齿病，名医淳于意（即仓公）一番望闻问切之后，开了个方子，让用苦参汤漱口，没几天虫牙就不疼了。
但是苦参伤肾，有一定的毒副作用。沈括在【梦溪笔谈】中有一则记载苦参有伤肾之弊的笔记。
中草药材苦参
他说自己经常觉得腰很疼，每次久坐之后，起身行走，先得慢慢挪动十几步，才能正常行走。一次，一个武官见沈括行走困难，便问：「您是不是经常用苦参汤漱口刷牙啊？」沈括说：「是啊，都用了好些年了。」武官说：「苦参这种东西对肾不好了，时间久了，会导致腰疼，行走不便。」
后来有位太常少卿叫舒昭亮，也和沈括一样，经常用苦参刷牙，同样有腰痛的毛病，自从知道这个病因，就不用苦参漱口刷牙了，没过多长时间，这腰疼的毛病就好了。
三
到了元明清时期，「揩」的用例就更多了，主要见于小说、戏曲中，而且用法跟今天几无二致。
元代高文秀【双献功】第一折：「有人唾在兄弟脸上呢？宋江云：‘揩了。’」
古代典籍
明代西湖渔隐主人【欢喜冤家】第六回：「小人走上假山，扒在墙头，闭上楼窗，把楼上血迹揩净，一路并无一点血痕。」
明代吴承恩【西游记】第三十七回：「（三藏）欲待要哭，又恐那寺里的老和尚笑他，但暗暗扯衣揩泪，忍气吞声，急走出去，见了三个徒弟。」
明末清初西周生【醒世姻缘】第三十四回：「狄员外一面叫人揩桌子端菜。」
综上，「揩」表「擦拭」义，在历朝历代的典籍记载中，均与山西方言中的「qiè（音窃）字」相符。但问题又来了，虽然义同，但音不合。无论是汉代【说文】中的「摡」，还是三国时期【广雅】中的「揩」，都与晋方言中的「qiè（音窃）字」音不相同，如何断定此「揩」即彼「qiè（音窃）」呢？
古代典籍
摡，章太炎先生认为是「揩」的本字，【说文】注音为「古代切」，这是古代的一种注音方法，叫反切法，即用两个汉字相拼给一个字注音，切上字取声母，切下字取韵母和声调。
比如「古代切」，前字声母为g［哥］，后字韵母为ai［哀］，声调为去声，用现代汉语拟音，可折合为gài（音概）。
我们都知道，汉字的语音是发展变化着的。如果你穿越到汉朝唐朝，根本就听不懂人们在说什么。「揩」字的读音，也是这样的，在不同时期的发音各不相同。
揩，在三国时期的【字林】中注音为「口阶切」，唐代【唐韵】为「口皆切」，其在中古为溪母皆韵平声字。说明汉朝到唐朝一千多年来，「揩」字的读音没有发生太大的变化。
古代书籍
所谓「溪母皆韵」，是指古代音韵学上的一个专业术语。古代没有汉语拼音，便用一些汉字来表示声母和韵母。人们可以通过这一套字母和韵母，追溯上古的语音系统，也可以由此研究现下的方言语音，以及用来说明语音发展的规律。
溪母有[kʻ] [tɕʻ]两读，对应的今音分别是k[科]和q[欺]。皆韵为[iɛ]，对应的汉语拼音为ie[耶]。因此，「口皆切」在中古语音系统中有两读，折合成今音，一是kai（音开），一是qie（音窃）。
【康熙字典】中的「揩」字条
这一点，在【康熙字典】中有明确记载：「揩，【集韵】【韵会】【正韵】丘皆切，并楷平声。」是说「揩」字在宋朝【集韵】、元朝【韵会】、明朝【正韵】中，有两读，一是「丘皆切」，折合今音为「qie（音窃）」；一是「楷平声」，折合今音为「kai（音楷）」。
山西平定方言中，把「揩」读作「qie（音窃）」，正是将已经消失了的一个中古语音很完整地保留了下来。
四
另外，表「擦拭」义的同义词，无论是在普通话中，还是在各地方言中都有很多，除「揩」之外，比较常见的，还有「拭」「抹」「擦」「搌」等。
这几个词，在山西很多地方方言中皆有使用，虽然它们历史层次、意义范畴皆有交叉，但在日常使用中，很少会造成混淆。
古代典籍
「拭」出现得最早，【尔雅·释诂下】：「拭，清也。」东晋郭璞注：「抆拭扫刷皆所以为洁清。」【广韵·职韵】：「拭，拭刷。」
不过，此时的「拭」使用范围相对较窄，对象主要是「圭」「璧」等玉器。如【仪礼·聘礼】记载：「贾人北面坐拭圭。」「陈皮北首西上，又拭璧。」
东汉以降，「拭」的应用范围逐渐扩大，可用于人的目、面等身体部位，又可指物与物的磨擦，而且还具有抽象意义。
今天我们常用的成语「拭目以待」，就出自【汉书·赵尹韩张两王传·张敞传】：「今天子以盛年初即位，天下莫不拭目倾耳，观化听风。」
南京博物院馆藏【红楼梦】线装本
「抹」出现得比较晚，似为唐宋文献中首见。
唐代诗僧寒山有诗云：「买肉自家噇，抹觜道我畅。」此例可解作「擦拭」，似亦可作「涂抹」讲，语义两可。
白居易【琵琶行】亦云：「轻拢慢捻抹复挑，初为霓裳后六幺。」这里的「抹」，指弹奏弦乐器的一种指法，即食指向内为抹。
明代以后，尤其是到了清朝，「抹」子用例的数量明显增多，应用范围也大大扩展，不仅有「涂抹」「涂敷」「擦拭」等意思，又扩展出「割」「捻」「绕」「看、瞄」等义项。
古代典籍
如，【红楼梦·第九二回】：「把带的小刀子往脖子里一抹，也就抹死了。」
【儒林外史·第三三回】：「韦四太爷两手抹著胡子，哈哈大笑。」
【醒世恒言·卷一五·赫大卿遗恨鸳鸯绦】：「抹过林子，显出一个大寺院来。」
【董西厢·卷一】：「见人不住偷睛抹。」
「擦」在明代【篇海】【字汇】中有收录，意为「摩之急也」，就是快速地摩擦，显然不能用于「擦泪」「擦脸」之例，主要表擦用具。
古代典籍
如，【西游记·第七四回】：「（长老）急唤仙童看茶，当有两个小童，即入里边，寻茶盘，洗茶盏，擦茶匙，办茶果。」
【西厢记·第三折】：「皂角也使过两个也，水也换了两桶也，乌纱帽擦得光挣挣的，怎么不见红娘来也呵？」
到了清代，「擦」字的使用范围得到进一步扩大，既可擦「眼」「脸」等人体部位，又可擦「桌」等用具。
如，清代李绿园【歧路灯·第八七回】：「心中好不喜欢，不禁掉下泪来，暗暗的擦眼。」
【红楼梦·第七六回】：「众媳妇另行擦桌整果，更杯洗箸，陈设一番。」
古代典籍
「搌」字在【唐韵】中有收录，宋朝李诫【营造法式·彩画作制度·炼桐油】中有具体用例：「如施之于彩画之上者，以乱线揩搌用之。」这里的「揩搌」，就是「拭抹」的意思。
「搌」作为方言词没有多大变化，始终居于次要地位，文献用例甚少。在山西方言中，只有「搌布」这一用法，而且与「抹布」有着明显的区别：搌布多用来擦拭锅碗等洁净的用具，抹布则是用来擦抹锅台、桌椅等非清洁物品。（张文平）
