其实欧美明星很多都会这样的，像前几年女神安妮·海瑟薇的近照放出，也着实让人大吃一惊。
印象里的艾玛是在【哈利波特】中挥舞着魔法棒的赫敏，安妮是在【穿着普拉达的女王】中的青春甜美的安德丽娅，这才十几年的功夫，她们究竟经历了什么？
并没有想要消费名人的意思，但我觉得应当借这个机会向大家作一下分析，看看门道在哪里，而后，大家能够收获到延缓衰老的技巧，毕竟，不管是谁，都不大乐意自己脸上长皱纹。
我想这件事情可以引出三个知识点：
一、东方人老得慢，整体上是真的。
很多美眉谈起在国外的经历，会说自己进酒吧，被拦着要护照要证明自己是成人。晒朋友圈的时候别提有多骄傲了——年轻就是资本啊。其实这背后是有生物学基础的：我们东亚人比起白皮肤的高加索人，血液和皮肤中的胡萝卜素要高三倍之多。
胡萝卜素具有重要的抗氧化作用，还有光保护作用，也就是可以减少光损伤。因此同年龄的东亚人比高加索人要显得年轻十岁左右，这是有研究可查的。当然，我们的黑色素多也是原因。黑色素其实是人体自身分泌的天然「防晒霜」，它们可以强烈地吸收紫外线，保护皮肤细胞不受损伤。高加索人皮肤太白，黑色素少，因此更容易受到光损伤（所以天生黑一点不见得是什么坏事）。
这个知识点的意义是：日常生活中，应当多从饮食补充胡萝卜素及与之有相似抗氧化、光保护作用的营养物质。这里不展开了，已经有【听肌肤的话】的童鞋可以直接翻到第五篇看「内调养颜」。
二、艾玛的防晒显然做得不好
放大第二张照片，用黄框标出这个位置，大家是否发现，前胸部的上方发红，而下方较白。
而其脸部放大看，可以看到斑驳的红、褐点甚至丘疹。鉴于这些异常表现的分布具有较明显的边界，而且只分布在曝光部位，有充分的理由相信：这些是日光损伤的后果。
从这一点上来看，她一定有极多的机会暴露于日光之下，而且，并未采取足够的防晒措施以避免光损伤。从以往的照片上看，艾玛的肤色明显变黑了许多，也印证了这一点。
三、 纯素食不利于抗衰老
有传闻称，艾玛近两年成为纯素食主义者，日常饮食中，她只吃植物食品。
我在之前的一篇文章中重点讨论了糖化问题，其中提到「纯素食者血液中有更多的AGEs」。AGEs就是高级糖基化终末产物（关于糖化，请参见：抗糖化是骗局吗？）。简单地说，AGEs越多，越衰老。
人是杂食性动物，需要从各种食物中摄取营养。有一些营养是植物食品难以满足的，特别是蛋白质类。例如胶原蛋白，只在动物中含有。营养的均衡对健康和美都至关重要，因此，建议大家还是均衡饮食，什么都吃点。
艾玛也许是因为自己本来就很美，又有十足的气场，所以对这些外在的细节也无所谓，粉丝们不会因为她看起来皮肤差了点而停止喜爱。但如果她能多注意一些，那岂不是更美的一件事？
这个知识点提醒大家：要注意防晒（请参见：要么防晒，要么变丑，你选吧！）
好吧，真是第一次写这样「八卦」的文章。我们还是对知识点作一下总结好了：
- 东方人老得慢，是因为上天赏脸，部分原因是血液中类胡萝卜素多。饮食中多摄入一些类似的抗氧化、光保护物质，有助青春常驻（参见【听肌肤的话】第5篇）。
- 防晒，充分而 正确 地防晒。
- 饮食均衡。
愿十年后，你一如今时芳颜。
