快碳：升糖快的碳水化合物食物，不仅容易转化成脂肪，还让人饿得快，减脂期间建议不单独吃，而是搭配蔬菜和肉蛋一起吃，降低升糖指数
慢碳：有膳食纤维、抗性淀粉，升糖较慢，吃相同的热量下，相比快碳食物不容易合成脂肪，且饱腹感更强，减脂期可优先吃
劣碳：糖油混合物，高碳水 + 高油脂，热量较高，或是精加工食物，营养差，经常食用很容易发胖，减脂期要少碰。
首先，我们应该明确一点：正常健康成年人每日所需能量为 2000kcal 左右。这个能量是可以根据每个人从事的体力劳动强度和自身 BMI 来调节的。
因为每个人情况不同，我们就按照最常见的情况来说。
1g 碳水化合物所能提供的能量约为 4kcal
1g 脂肪所能提供的能量约为 9kcal
1g 蛋白质所能提供的能量约为 4kcal
所以我们可以认为，三大功能物质的能量提供比为 → 碳水：脂肪：蛋白质 =4 ： 9 ： 4
而碳水化合物的供能应该占据每日所需总能量的 55%~60% ，所以我们可以计算出：
碳水化合物每日应该提供的能量为： 2000kcal*55%=1100kcal
所以每日所需碳水化合物的量大约为 1100kcal/4=275g
日常生活食物中含有碳水的为：
甜食类（如水果糖、汽水、巧克力）；
谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）；
薯类（甘薯、马铃薯、山药等）；
水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）；
含糖饮料和蜂蜜等。
无论你怎么吃，都想办法让自己处于热量缺口状态，坚持下去你就会瘦。
最简单的方法就是控制摄入量➕运动消耗。我整理有一份亲测有效的轻碳轻运动的减脂指南，有需要的可以私信我。不免费哦。
