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【春节选酒秘籍-红酒篇】口感、颜值、预算,一次满足所有需求!

2024-01-24美食

老话常说过了腊八就是年,人们用走动连系感情,也用味蕾品味年味。

上期我们推荐了几款白酒,详见【春节酒单推荐-白酒篇:口感、颜值、预算,一次满足所有需求!】。

这期我们再推荐几款国内买得到的优质红酒,还是按价格划分,期间还将穿插三款龙年限定,大家按需入坑。

一、1500元以上超高端局

这个价位段,法国的五个一级酒庄肯定在列,无论主副牌都十分优秀。

1、拉菲 ,一句82年的拉菲,让他成为葡萄圈当红炸子鸡。酒体拥有杏仁、紫罗兰的芳醇。

2、拉图 ,全球最贵的酒庄,酒体也以强劲厚实的「硬汉」形象著称。

3、玛歌 ,五大名庄中的女神。酒体优雅复杂、浓郁强劲,随时间窖藏,芳香更为细腻。

4、木桐 ,全球最受欢迎的葡萄酒之一,品质与艺术两手抓。口感介于拉菲与拉图之间,酒香十分独特。

5、侯伯王 ,五大名庄中唯一位于梅多克之外的酒庄,酒液陈年性非常好,年轻时淡雅芳香,陈年后浓郁厚重。

此外还有罗曼尼·康帝、白马酒庄等都十分优秀,不一一展开详说了。

二、800-1500元高端局

1、奔富

新世界葡萄酒代表之一,也是中国酒迷最熟悉的葡萄酒品牌之一。

他家的龙年限量款,专为中国市场定制,用灵动龙纹勾勒出对好运繁荣的祝福。

再加上「奔富奔富,越来越富」的好寓意,非常适合春节期间宴请或礼赠。

产品名:奔富礼赞系列 龙年限量款

葡萄产区:法国

葡萄品种:赤霞珠、西拉

酒精度:14.5%vol,干红

风格:赤霞珠、西拉混酿带来黑色水果香、坚果香,法国橡木桶的熟化带来坚实的单宁风味,酸度纯净平衡。

3、多哈米隆

多哈米隆酒庄与拉菲酒庄毗邻,两处酒庄由同一支团队管理,酿造工艺完全相同,被网友亲切地称为小拉菲。

产品名:多哈米隆干红葡萄酒

葡萄产区:法国·波亚克

葡萄品种:赤霞珠、美乐

酒精度:13%vol,干红

风格:新鲜的红色水果风味散发出樱桃和香草气息,单宁柔顺迷人,口感圆润馥郁。

3、长城桑干

长城葡萄酒的高端品牌,产品涵盖了起泡酒、干白、干红、甜白和白兰地五大系列。其中西拉干红获得一众好评。

产品名称:西拉干红葡萄酒

葡萄产区:中国·张家口

葡萄品种:西拉

酒精度:14.5%vol,干红

风格:优雅的紫罗兰香和成熟的黑莓、樱桃果香层层混合,单宁紧致细腻,口感鲜活。

三、500-800元精品局

1、拉菲波亚克

与多哈米隆同属拉菲,拉菲庄主常供招待酒,由拉菲团队精心打造,40%的酒液来自拉菲!

产品名称:拉菲波亚克红葡萄酒

葡萄产区:法国·波亚克

葡萄品种:赤霞珠、美乐

酒精度:13%vol,干红

风格:烟熏和香料的香气馥郁深厚,在拉菲自制的橡木桶中熟化12个月,单宁像流沙包般细腻。

2、领麓

同奔富、BV同属富邑集团,其主打产品纳帕谷小西拉红,以成熟丰富的果香备受欢迎。

产品名:领麓纳帕谷小西拉

葡萄产区:美国·纳帕谷

葡萄品种:小西拉

酒精度:14.4%vol

风格:经典的波尔多工艺,橡木桶中熟化16个月以上,酒体磅礴复杂与浑厚,散发出浓郁的黑莓、蓝莓,胡椒香和花香。

3、蒙特斯紫天使

智利G宴用酒品牌,世界最好的佳美娜之一。

蒙特斯紫天使,JS高分珍酿,迪拜七星酒店、航空头等舱用酒。

葡萄产区:智利·空加瓜谷

葡萄品种:佳美娜、小维铎

酒精度:14.5%vol,干红

风格:橡木桶赋予的黑巧克力及咖啡香与经典果香融为一体,结构精良,单宁柔和丰富。

四、200-500元品质局

1、皮龙

这个价位少有的生肖酒必须推荐一波。

皮龙酒庄是法国精品酒庄,2014年中法里昂会晤时,曾被用作招待用酒。

酒庄每年专为中国市场推出生肖系列,今年的 生肖酒大运和多运 ,寓意「龙行天下,鸿运当头」。

热闹的新年餐桌上拿出这样的酒招待亲人,颇为应景!

1)多运

葡萄产区:博若莱

葡萄品种:佳美

酒精度:12.5%vol,干红

风格:成熟黑樱桃果味在舌尖上完美绽放,酸度迷人,酒体圆润爽滑,单宁轻柔。

2)大运

葡萄产区:罗纳河谷

葡萄品种:歌海娜、西拉、慕合怀特

酒精度:14.5%vol,干红

风格:经典的「GSM混酿」,西拉为葡萄酒增加了单宁、色泽和酸度;歌海娜让葡萄酒有更高的酒精度,并带来草莓、覆盆子等红色水果特性;慕合怀特则增添泥土、动物的气息,让酒体更饱满。

2、拉菲巴斯克酿酒师珍藏系列

出自拉菲第一座海外酒庄——巴斯克酒庄。

其中酿酒师珍藏系列以兼具智利风格和法式风情的独特风味广受市场欢迎。

1)酿酒师珍藏赤霞珠西拉红葡萄酒2018

葡萄产区:智利·空加瓜谷

葡萄品种:赤霞珠、西拉

酒精度:14.5%vol,干红

风格:法式橡木桶陈酿后,果味充沛, 夹杂着可可和白胡椒的柔和香调,入口柔顺甜美, 圆润饱满,余韵悠长且优雅。

2)酿酒师珍藏赤霞珠佳美娜红葡萄酒2018

葡萄产区:智利·空加瓜谷

葡萄品种:赤霞珠、佳美娜

酒精度:14.5%vol,干红

风格:赤霞珠的力量和结构感与佳美娜柔滑的单宁相结合,带来浓郁的黑色、红色水果香气和黑胡椒、月桂的香料感,再经橡木桶陈酿,口感丰盈,酒体敦厚。

3、云顶

来自智利最大的家族酒庄之一太阳峰酒庄,亚太经济组织指定合作伙伴。

干燥温暖的环境赋予葡萄浓郁度和复杂度,通过传统技艺与现代创新的融合,所产酒液活泼而平衡,别有特色。

此外由于我国对智利葡萄酒实行0关税,性价比非常高。

产品名称:云顶酿酒师精选赤霞珠红葡萄酒 (龙年限量)

葡萄产区:智利·空加瓜谷

葡萄品种:赤霞珠

酒精度:14.5%vol

风格:有浓郁的红色水果和黑醋栗的香味,单宁柔顺,优雅精致。

4、璞立

美国最著名的纳帕谷顶级名庄,长期以来都是白宫G宴指定酒款。

璞立加州系列,每一款都各有特色,当然如果想要送人,也有双支、六支礼盒装可供自由搭配。

5、夏桐起泡酒

LVMH旗下的全球起泡酒品牌,也是中国市场高端起泡酒代表品牌,常出现在君悦、香格里拉等星级酒店的酒单之中。

五、100-200元性价比局

1、农庄世家

来自法国的农庄世家,既有法国酒的优雅又有满满的性价比。价格美丽到让人只想囤!囤!囤!

它最先是在欧美米其林餐厅火起来的然后就风靡整个欧美,进入中国也很多年了。

此外它还有各种规格、类型,自饮小酌、家庭大聚会,总能挑到合适的。

当然,如果预算充足,除了上面几款性价比美酒,也有罗纳河谷、教皇新堡一众中高端精品值得尝试。

1)罗纳河谷红葡萄酒

葡萄产区:法国·罗纳河谷

葡萄品种:歌海娜、慕合怀特、西拉

酒精度:14.5%vol

风格:经典的CSM混酿,果实感很强,而且有明显的橡木桶加持,口感丰富有层次。

恰到好处的酸度和细腻优雅的单宁,有很好的陈年潜力。

5)教皇新堡红葡萄酒

这款是去年刚上的新品,直接以产区命名(法国第一个法定产区、曾经的教皇地盘)而且将教皇的帽子、通向天堂的钥匙都刻在了上面,非常有质感。

葡萄产区:法国·教皇新堡

葡萄品种:歌海娜、慕合怀特、西拉

酒精度:14%vol

风格:经典的CSM混酿,丰富的红色、黑色水果香和甜椒、矿物气息完美平衡,单宁优雅细腻,浓郁、饱满、强劲、甜美。

2、开垦酒庄

蒙特斯旗下阿根廷名庄,其中风土和傲卓系列,以多样品种表达优越的风土和酿酒师极致匠心。

3、露森花岩雷司令白葡萄酒

高性价比的雷司令入门款,半甜的风格非常适合日常品饮以及作迎宾酒。

葡萄产区:德国·摩泽尔

葡萄品种:雷司令

酒精度:8.5%vol,半甜白

风格:酒液浅金黄色微微泛绿,有微微的柠檬、菠萝香气,还有水蜜桃、柑橘的芳香,入口清新、活跃,口感轻盈、酸甜协调,很好地呈现摩泽尔雷司令经典活泼的风格。

上面推荐比较多的都是国外的,下面推荐几款国内比较不错酒款。

3、张裕葡萄酒

中国第一个葡萄酒品牌,以浓郁的口感和深厚的酒体而受到赞誉。

张裕解百纳,至今已经升级9代,代代经典。

有特选级、珍藏级、大师级三款,其中珍藏级和大师级定位中端,是他家核心主打,也是最受欢迎的。(特选级价位为下一档,为方便介绍,放置于此处一同对比)

4、长城葡萄酒

相较于坚持传统的张裕,长城在创新方面表现的更为出色,从干红到甜白产品线拉满,营销活动层出不穷。

长城主打的星级产品,从一星到五星,星级越高,品质越好, 长城五星赤霞珠,还获得过不少国际奖项。

长城五星赤霞珠干红葡萄酒

葡萄产区:中国

葡萄品种:赤霞珠

酒精度:13.8%vol,

风格:酒液有浓郁的浆果香及巧克力香,伴随橡木桶陈酿带来的橡木香和烘焙香,口感丰满肥硕。

六、100元以内口粮酒

这个价位段,无需了解太多的酒体、平衡感、陈年之类的专业词,只要关注酒体香不香,入口涩不涩即可。

1、张裕、长城

张裕的特选级、长城的三星,都是上面张裕珍藏级、长城五星的平替,就不赘述了,此外再分别推荐一款

1)宁夏葡园

还是一款张裕的酒,不过这款酒来自宁夏的贺兰山,是一款不错的宁夏葡萄酒的入门款。

产品名称:张裕 宁夏葡园赤霞珠干红葡萄酒

葡萄产区:中国

葡萄品种:赤霞珠

酒精度:12.5%vol,干型

风格:果香浓郁,滋味醇厚,柔和易入口。

2)长城白甜

微起泡甜白葡萄酒,其实也算不上起泡酒了,更标准的来说应该是一款甜白。

产品名称:长城小白玫瑰微泡甜白

葡萄产区:中国

葡萄品种:小白玫瑰

酒精度:6%vol,甜白

风格:带有梨、苹果、柑橘、香桃香和淡淡的玫瑰香,酸度较低但搭配起泡也能够提供酒体很不错的清爽度,收尾较短,作为日常配餐甜酒不错。

2、通化葡萄酒

八十多年的老国货品牌了,其中红梅酒畅销50多年,真正的民酒之光。他家主要以山葡萄酒为特色。

1)通化红梅牌山葡萄酒, 通化葡萄酒的金字招牌

产品名称:1937老红梅木塞山葡萄甜红葡萄酒

葡萄产区:中国·通化

葡萄品种:寒地山葡萄

酒精度:9%vol,甜型

风格:有山楂、大枣、草莓、红樱桃等红色水果香,有机融合橡木香、白兰地香,口感醇厚甘甜。

2)通化北极红晚收山葡萄酒, 恰到好处的酸甜,更符合国人口感

葡萄产区:中国·通化

葡萄品种:双红、野生山葡萄

酒精度:15%vol,甜型

风格:开瓶有清新花香和果香交织白兰地赋予的馥香,入口顺滑柔美,打破传统涩、苦感。

3、贺兰山

保乐力加在国内投资的酒庄,干红是经典的混酿,获得过多项国际大奖。

葡萄产区:经典干红葡萄酒

葡萄品种:赤霞珠、梅洛

酒精度:13.5%vol、14%vol,干型

风格:单宁柔滑、酸度弱,入口圆润平衡。

4、黄尾袋鼠

世界销量第一的平价葡萄酒,他家的各个系列在各种商超真的是随处可见。

世界系列都是半干型的,很迎合国人的风味,高残糖量平衡掉单宁的涩感,适口性还是挺强,产品类型也很齐全,直接上对比图。

5、奥兰小红帽

奥兰中国旗下核心品牌,红酒圈里老网红了,我也是在某书被种草的,这里推荐他家两款明星产品干红和半甜,佐餐非常不错。

1)奥兰小红帽半甜葡萄酒

葡萄产区:西班牙瓦伦西亚

葡萄品种:丹魄、西拉

酒精度:12%vol,半甜白

风格:酸甜平衡,果香清新,轻盈多汁,偏甜口感,入口友好。

2)奥兰小红帽干红葡萄酒

葡萄产区:西班牙瓦伦西亚

葡萄品种:丹魄、西拉

酒精度:12.5%vol,干红

风格:浓郁的黑色蓝莓、黑樱桃果香,伴随甘草、肉豆蔻和些许烟熏味,单宁细腻,果味浓郁,好喝易饮,无需醒酒。

他们有的以浓郁果香和柔和单宁著名,有的则以经典口感和陈年潜力大受追捧。

此外,他们更是各个价格段响当当的硬通货,无论是搭配餐点还是独自品鉴,都能带来美妙的享受。

最后一个买酒的大问题,去哪买才靠谱?

小编仔细查询了一番国内进口酒的重量级选手华致酒行、中粮名庄荟等大商,上面酒款,基本都能找到。

尤其是华致酒行,国内头部的酒类流通企业,在「保真」理念加持下,和一众国外知名酒庄建立深厚的合作,全线产品源头直采;此外,对门店的管理也是超严格,对售假那是0容忍,商品质量很有保障。

好了,就写到这儿吧,各位如果有宝藏酒款也可以评论区推荐给小编!