一 黄瓜炒虾仁
春天了，餐桌上一定少不了这个素菜，清淡爽口不油腻，关键营养丰富。做法简单#美食教程#
主要食材：
黄瓜、鸡蛋、虾仁、姜、蒜、胡萝卜、盐、鸡精、水淀粉
制作步骤：
1. 切小块的黄瓜焯水备用；
2. 炒熟鸡蛋，炒熟虾仁，姜蒜爆香；
3. 加入黄瓜、胡萝卜末，炒好的鸡蛋，调味盐和鸡精；
4. 淋上水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅。
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二 酸辣黄瓜
以后要是想吃凉拌黄瓜，你就像我这样做，做法简单，清脆爽口。
主要食材：
黄瓜、蒜末、小米辣、盐、糖、生抽、香醋、芝麻油、花生米。
制作步骤：
1. 黄瓜切段；
2. 加入蒜末、小米辣、盐、糖、生抽、香醋、芝麻油；
3. 如有条件，加入花生米；
4. 拌匀即可。
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三 雪碧黄瓜
没想到用雪碧泡的黄瓜这么好吃，酸辣爽脆，很值得试一试
主要食材：
- 黄瓜- 小米辣（可选）- 盐- 白糖- 白醋- 雪碧
主要制作步骤：
1. 准备两个黄瓜，用削皮刀削成薄片。
2. 将黄瓜片放入容器中。
3. 加入适量小米辣（可选）。
4. 撒上盐和白糖。
5. 倒入少许白醋。
6. 最后倒入足够的雪碧，覆盖黄瓜片。
7. 将容器放入冰箱腌制1小时。
8. 腌制完成后即可食用。
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