大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东 ，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是「专注美食，让生活更美味」，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
豆苗炒鸡丝
食材准备：鸡胸肉、豆苗、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成鸡丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净豆苗，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好鸡丝煸炒油煎，煸炒至鸡丝变色熟透后，再加入蒜末翻炒均匀，炒出香味。
3.然后加入豆苗一起翻炒，再加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，接着继续翻炒两分钟入味。
4.炒至豆苗断生以后，即可出锅开吃。
包菜炒鸡腿肉
食材准备： 鸡腿 、包菜、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.鸡腿去骨 清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.包菜撕成小块清洗干净，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎，煸炒至鸡腿肉两面金黄熟透后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。
3.接着加入包菜一起翻炒均匀，再加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味。
4.炒至包菜断生以后，即可出锅开吃。
香辣牛肉
食材准备：牛肉、蒜末、小米辣、葱段、黑胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着往里加入适量的淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.切好蒜末、小米辣和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒牛肉变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入炒好的牛肉和一把葱段继续翻炒均匀。
4.最后再加入适量的白糖提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
蒸南瓜
食材：南瓜、蜂蜜、食用油
做法：
1. 南瓜去皮，切成厚片备用。
2. 将南瓜片放入蒸盘中，放入蒸锅中。
3. 大火蒸约15分钟，至南瓜熟透。
4. 出锅前淋上蜂蜜，食用油烧热后浇在南瓜上，即可。
排骨莲藕汤
准备食材：
排骨，莲藕，食盐
具体做法：
1.买回来的排骨放清水中洗一下，洗净。洗净之后的排骨放锅里面焯水，然后焯水后捞出放着备用。
2.白萝卜洗净切块放在碗中备用。
3.准备一个锅，锅里面放入萝卜，排骨，适量的水，鱿鱼干，盖上盖子炖煮个50分钟。将锅中的汤汁炖好后加入食盐调一下味，调味就可以出锅了。
炝拌土豆丝
主要食材：土豆丝，蒜末，干辣椒，葱段，花椒，白芝麻，生抽，陈醋，藤椒油，鸡精，白砂糖，辣椒油，香菜
【具体做法】
1、先把土豆切丝放水里浸泡2-3分钟后清洗干净上面的淀粉，接着锅里水开下入土豆丝，焯水30秒左右捞出沥干水分。
2、沥干水分的土豆丝放盆子里，加入蒜末，干辣椒丝，白芝麻，葱段，胡椒粒，泼上1勺滚烫的热油激发出香气，再来3勺生抽，2勺陈醋，1勺藤椒油，少许的鸡精和白砂糖。
3、最后放入香菜段，抓拌均匀就可以开吃了，如果觉得味道寡淡了点，可以再来点辣椒油。
菌菇鸡汤
做法：食材：鸡半只，虫草花，蘑菇，茶树菇，红枣，姜片，盐少许，枸杞少许。
1，鸡宰杀清洗干净，剁成大块泡去血水，放入冷水中，加入少许料酒，大火烧开，捞出备用。
2，把焯水的鸡块放入砂锅中，加入开水，放入洗净的虫草花、蘑菇，茶树菇，红枣，姜片。
3，大火烧开，用勺子撇去浮沫，改成小火慢慢炖大约1小时，加入适量的盐调味。
4，关火后，加入洗净的枸杞，直接端上桌，趁热每个人来一碗，非常鲜美好喝。
口蘑炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋，口蘑，蒜末，葱花。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。口蘑清洗干净切成片。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
3、锅中底油，放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒软后放入鸡蛋、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、葱花，翻炒均匀炒至入味，就可以出锅装盘开吃了。
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