在消费降级的当下，大家也都试着在降低用酒成本。
我们所看到的出现在酒桌上超过200的朋友圈、图片，其实大多数都是请客吃饭的场景，为的是面子和排场，总不能让酒钱比饭钱还便宜吧？
其实真正自己喝的酒，能称得上口粮的，还得是200元以内的酒。随着消费降级，越来越多的人都回到这个区间了。
上一篇讲了百元口粮酒，本篇就来盘点一下100~200元的口粮酒。
挑选这个价格区间的酒，我们还是从以下三个方面入手：
1、品牌。包含产品、价格，性价比是第一要素。
2、酒体特点，包含工艺、香型、特征、口感，地域、工艺的不同决定了酒体的口感差异，大家的喜好不同，百人百味，适合的酒也不同。
3、用途，包含自饮、送礼、收藏的需求。虽说200元以内是口粮，但也是值得收藏的，不管哪个段位的酒，存放后都能产生风味的变化。
以下便集合了2024年推出的各大品牌 的100~200元的酒 ， 涵盖酱、浓、清、凤、董、兼、老白干等7类香型， 适合 所有想买口粮酒的人， 总有一 款酒 适合你 。
原窖法的泸州老窖突出醇甜持久。
跑窖法五粮液、剑南春、高洲突出的是爆香多层次风格。
跑窖+原窖结合的水井坊、舍得、丰谷，突出花果蜜甜柔和风格。
老五甑的洋河、古井贡突出的绵柔顺滑柔和适口风格。今世缘在柔顺的基础上，还加入了老五甑优质酒和调味酒的玩法。
200元浓香我个人更喜欢以下几款酒：
1、泸州老窖晶彩
泸州老窖的酒被称为川派小甜水，突出醇甘净爽，晶彩这个酒是经典特曲的平替，除了持久度不如特曲以外，其他差别并不大，这酒 闻香有窖香、粮香、糟香 突出 ，入口绵润爽净，清冽醇甜 ， 回甘突出。
2、五粮春
五粮春有两大特点，第一个就是名气大，销量大，知名度高。第二个特点就是爆香，窖香、粮香的复合香气丰富，酒体干净，层次感比较丰富，喝着劲爽、解馋。
五粮春将跑窖法酒体丰满协调、醇甘净爽的特点做了很好的诠释。
3、67度珍藏原液
酒的度数每提高一度，酒体丰富度就提高1分，香味浓郁度也会提高一分。67度的酒入口强度确实不一般，入口蓬勃有力，气化感直冲天灵盖，刺激并快乐着。
粮香、窖香的喷香感特别强劲，入口醇厚绵甜、蓬勃、气化感强烈但不腻，生酒味较丰富、均衡，舌头有麻苏感，舌头两边的生津感特别强烈。
整体凌冽和冲击感比水晶剑还要强烈，喜欢喝烈度酒的，喝这款酒会很爽，喝不了高度酒的，会觉得很烧很辣。
买回来泡酒和收藏的体验感比直接饮用更好。
4、双沟圣坊
圣坊是200以内，江淮浓香的首席，它这个价格段可以吊打任何江淮酒。一个酒体，两个度数，三种体验，它是目前将老五甑的调味特点展现出来的产品。42、46度以柔和、绵甜、顺滑、清爽干净、适口易饮等口感赢得了大家的喜爱。68度原浆又给你强劲、蓬勃的刺激感。两者混合，让酒体多了一些层次感。
与百元不同，200以内的基本都是坤沙酒。
工艺流程是按照大曲坤沙工艺来做的，但在原料上离茅台的大曲坤沙酒有一定距离，大部分用的是本地种植高梁而非红缨子高粱。
这个价格段的酱酒才算是达到了酱酒的入门标准，他们的口感与百元以内的酱酒有着明显的差别。
这个价格段酱香重点推荐3款酒：
1、茅台迎宾紫
预算不够充裕，又想体验飞天的感受，那就试试茅台迎宾紫。它是亲民价版的飞天茅台，浓郁的酱香、焦糊味突出，喝到嘴里酱香味十足，醇甜感遍布舌头，香气快速扩展至整个口腔，中后段焦苦味收尾，回味十足且悠长。
2、金钻习酒
从金质习酒开始，习酒的漆味、优雅的特点就开始展现了，金钻在金质上做了一定的酒体升级，口感略有提升，可以把金钻和金质看作低价版的窖藏1988。
金质和金钻价格差异不大，建议直接入手金钻。
金钻入口先苦后甜，漆味明显，陈曲香在口腔中绽放，酒体饱满，回味甘甜，口腔中有淡淡的陈曲香回味。淡雅不张扬的风格很舒适，整体性价比不错。
3、红潭
这个价格段的川酱，我更推荐红潭。红潭这款酒是比着红花郎做的，在这个价格段比普郎有性价比得多。
红潭由4年原酒95%+10年老酒（2.5%）+15年老酒（2.5%）勾调而成，入口酱味明显，酒体柔和，甜酸感较为突出，略带鲜感，酒体醇甜，柔和，吞咽纯净，顺滑，酒体饱满，绵延度长，整体协调，不辣喉，刺感弱，干净，没有杂味，回味持久。
清香是清蒸二次清工艺：第一次为纯粮发酵，第二次为纯醅发酵，使得酒落口爽净，一清到底。
老白汾有两款酒，老白汾10和15。两款酒的酒体都不烈，刺激性小，入口微甜，末段有淡淡的苦味。很适合刚接触白酒，或者是口感较淡的人饮用。
老白汾15的性价比更高，可以作为青花汾的平替。老白汾10现在的酒质有下滑，不推荐。
同为清香的宝丰国色清香15，也是可以入手的，酒质与老白汾15无异。
这个价格段的凤香，区别很明显。华山论剑走的是迎合市场的偏浓香柔和的路线。而西凤15年则是凤香+酱酒勾调的路线。
权衡之下，我选择推荐西凤15年，它在中段保持了西凤原有的挺拔感，尾段略带陈香，有淡淡的回甜，形成了一个以凤兼浓为主的复合甜味。
酒鬼酒是五重增香工艺，一口三香，前浓中清后酱。
酒鬼酒多种口味还能做到协调和层次丰富，勾调是很有水平的，但不知是基酒年份，酒体等级的关系，还是勾调的问题，中段清香特点，不够明显，有断层的感觉，并且酱酒也有头重脚轻之感。
结语：
200元的酒基本上可以大多数人对于口感的追求了，不少酒也能带来一些特别的体验，小口慢酌细品，还真能感受到高端酒的影子。
比起商务局的举杯一饮而尽，我反而觉得慢慢的小口品鉴高级口粮酒更有意思。
普通人用酒频次高的酒，大多集中在200以内，我个人觉得200元的酒应对自饮解馋、亲友言欢也完全够用了。
每年再买几瓶高价位段的酒来囤着，留给十年老友、战友相聚，或留着孝敬父母、岳父，基本上就差不多了。
