伙计们啊，今天我们要给大家吓唬惊艳的重头戏就是——传说级别的好吃食儿——河南胡辣汤呐！这可是来自咱家乡的传统老小吃，美味无比，香辣满口，营养满满，让你肾上腺激素飙升，口水直流三千尺！还在为去哪儿才能尝到正宗的胡辣汤而犯愁吗？别急，马上跟着我们学习如何动手做这么一碗正宗的胡辣汤吧！
都用什么材料：
新鲜牛肉丁一抓、劲道粉条少许、香脆花生碎儿适量、道地面筋一嚼就化、木耳、黄花菜、海带来点儿尝尝鲜、葱姜蒜打底、辣椒粉、胡椒粉飘香、酱油、盐掺调味料、淀粉少许、香油让美味更上头。
东西全都备齐喽，那我们现在就来切入正题啦，就是咱们一起来打响制作这道美味无敌的胡辣汤的战斗吧！
制作步骤儿如下:
先说下第一环节儿，先把精心挑选的牛肉丁洗净腌制一番，再佐以酱油和一丢丢咸咸的盐巴，腌制均匀，就让它们在味蕾的良田沃土里尽情生长。同时，粉条、木耳、黄花菜、海带这些老小吃货儿也得提前泡个澡，等待与你们相见。
其次就是得架火开炖，电饭煲，隔水炖锅通通给我上阵。加入适量的白水，煮沸后再将腌制好的牛肉丁放入锅内，柔情似水慢慢煮至变色，拿出晾凉。
紧接着，就是咱们的重头戏了！锅内撒上葱姜蒜这对黄金搭档，激发出无尽的香辛气息，再把辣椒粉和胡椒粉这种致命组合一同炒制，瞬间红油四溢，芳香扑鼻。
把煮出来的牛肉丁和刚才泡发好的各路英雄汇集在锅内，再倒入适量的水，加热至猛烈沸腾再转小规模火力慢炖。
在慢炖之余，一定不能忘了将面筋撕扯成碎渣状放入锅中，增添汤水的风情万种和口感趣味性。
用淀粉调拌成薄糊状,倒入锅中，让汤汁变得更加浓郁顺滑。
最后，在爆香的花生碎和翠绿的葱花上面浇上香喷喷的香油，这样一碗色香味俱佳的胡辣汤就大功告成啦！
看着这一碗充满热情热血、香气唾手可得的胡辣汤，是不是早已蠢蠢欲动？赶快动手制作这份让人口齿生津，回味无穷的河南传统美味吧！做好了别忘了拍张美照分享到朋友圈儿，让大伙儿都来尝尝这道舌尖上的盛宴！别忘记点赞、分享和评论哟，快快来和大家一起分享美食的喜悦与快乐吧，让我们一起打造健康生活，享受美好人生！
