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小吃起家的海鲜大排档,常来常往常常满,连春节都不打烊

2024-01-19美食

漳州小吃五香卷,这是一道让人垂涎欲滴的美味。以猪腿肉、葱和五香粉为主要原料,搭配地瓜粉包容调和,最后裹上绿豆皮,经过油锅炸制而成。新鲜出锅时,香脆的外皮,丰富的内馅香味,独特的口感让人回味无穷。如今,这道小吃在石码小吃店中尤为出名,成为当地的佼佼者。

石码小吃店位于漳州,以其各种美味小吃而声名远播。近年来,该店已经发展成为一家标准的海鲜排档型餐厅,吸引着众多食客。保留了传统小吃的同时,引入了各种闽南风格的海鲜菜品,满足了不同口味的顾客需求。餐厅内还设有独立的包厢,适合举办尾牙宴、年夜饭等各种聚餐活动。

除了五香卷外,餐厅还提供了多种地道的海鲜菜品。其中,醋肉是一道独具特色的小吃,源自泉州,通过精心腌制,保留了猪肉的嫩滑口感,同时带有一份独特的醋味。姜母鸭则是福建传统美食,分为干锅和汤锅两种模式,以大量姜片和麻油焗制,口感紧致,鲜香十足。

清蒸老虎斑、粉丝蒸波龙、白灼虾等海鲜菜品也是餐厅的招牌之一。清蒸老虎斑体现了南方厨师对食材新鲜度的追求,肉质洁白,带有自然鲜甜。粉丝蒸波龙则是一道独特的米粉菜品,口感酥软,令人回味无穷。白灼虾则展现了新鲜虾的鲜美,即使不加调味也是美味十足。

此外,黑蒜龙骨文蛤汤、粉丝蒸鲍鱼、干锅鱿鱼虾、炒竹蛏、紫菜海蛎煲、炒面线等菜品也在菜单中占据一席之地。这些丰富多样的海鲜选择,使得顾客能够在餐厅中尽情品味各种美味。

餐厅所在的春光酒店是一座百年历史的老洋楼,自然而然散发出民国风格。在这里用餐,不仅能够享受美食,还能感受到历史的沉淀。周边的环境也十分宜人,大清厦门一等邮局遗址、轮渡码头和中山路等景点,为顾客提供了更多的用餐和游玩选择。这使得餐厅不仅是一家美食之地,更是一个充满历史和文化氛围的场所。