近几年来，同学或朋友聚会，注意到了这么几个现象：
1.不出席的越来越多了。除非至少提前一天约，否则不是「在外地」，就是「有安排」，总之就是找各种借口不参加酒场。当然，这种事儿，看破不说破。请客的一般也非常识趣，既然人家对一场饭局有自己的评判和选择标准，也就不会舔着脸去强求。
2.不喝酒的越来越多了。即使到场，也绝不倒酒。要么刚动完手术，要求「明天」要查体，要么吃着药（重点强调是「头胞」），要么有「三高」，要么媳妇管得严……厚着脸皮、舌战群儒，就是不允许往杯里倒酒。
3.喝红酒的越来越多了。只要有可能，首选红酒。尽管现场的红酒质量未必好，也未必有什么保健的功能，或者舒筋活血，或者软化血管，等等。或者干脆不喝，或者就喝红的，喝起来，成瓶地来。
4.选啤酒的越来越多了。不管是什么国标，还是省标，1：8也行，1：2瓶也没问题，只要是有可能，在白酒和啤酒之间，只认啤酒。哪怕是大冬天，气温零下十几度，也抱着啤酒不放。
除了以上4「多」，还有1多，就是先喝一杯或两杯白酒，然后换啤酒。具体情况，要看各人酒量大小。总之，一个酒局到了下半场，基本上靠啤酒来「小结」或者「总结」。尤其是到了相互「表示」的阶段，很少是还用白酒主打的。当然，酒量特别大的除外，不在论述范围之内。
那么，问题来了。大多数人先喝白酒，再喝啤酒，这样「掺着喝」的背后，下意识地可能是认为啤酒度数低，对身体的伤害小，不容易醉。
事实果真如此吗？
实则不然。下面从4个方面，说明一下白酒和啤酒掺着喝的弊端，经常参加酒局的朋友不可不知。
1. 更容易醉酒：啤酒中的二氧化碳会刺激胃肠道，加速酒精的吸收，使得酒精更快地进入血液，从而让人更容易喝醉，且醉酒后的不适感可能更强烈。通常的情况是，到了第二天，会感觉更加难受。
2. 增加肝脏负担：两种酒混合饮用，肝脏需要同时代谢不同类型的酒精，加重了肝脏的工作负担，对肝脏的损害更大。也就是说，肝脏要「分心」去对付两种不同的毒，或者前后夹击，或者腹背受敌，相当被动且效果极差。
3. 加重胃肠刺激：可能导致恶心、呕吐、胃痛等胃肠不适症状。尤其是对才开始啤、白混合的人，情况会更明显。次数多了，这种不适症状会减轻，但这只是胃肠麻木了，并不代表伤害小了。
4. 影响心血管健康：增加心血管系统的压力，对心脏和血管产生不良影响，增加心血管疾病的风险。近来，鉴于精神压力的增加，很多患心脑血管疾病的人大量增强，而白酒和啤酒掺着喝，无形中又起到了推波助澜的作用。
总之，酒这个东西，尽管是感情的催化剂，无酒不成席。但为了身体健康，还是能不喝就不喝，能少喝就少喝，如果实在推脱不过，也要尽量避免白酒和啤酒掺着喝。
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