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芦笋做法,裹上培根太香啦~

2024-07-06美食

抓住我家菜市场里最后那点绿油油的芦笋,用现成的培根裹得厚厚烤一烤,安慰自己反正培根的油脂都被烤出来了。然后两三根吃下去,满足了...

食材和时间

份量:8根

时间:20分钟

材料:芦笋8根(我多煮了些),培根8片,黑胡椒粉少许,盐一勺、清水适量。

开始做喽

1、芦笋洗干净后切去根部比较老的地方。

2、锅中加入适量水和一勺盐烧开,之后放进芦笋焯个20秒钟。

3、捞出后迅速放进凉水中,以保持翠绿的颜色。

4、之后将芦笋放在厨房纸上吸干水分,然后开始卷吧。你可以将芦笋切成几段包也可以像这样一根包一片。

5、将芦笋用培根片缠绕起来就可以了。

6、之后放到刷了点油防粘的锡纸上,培根表面再撒点黑胡椒粉。因为培根本身是咸的了所以就没撒盐了。

7、烤箱上下管190度预热好,然后烘烤10分钟左右即可,培根在烤熟后会滋啦啦的冒着油花。

成品图里这个芦笋,我没留神多烤了五分钟,所以两头有点烤过了。建议大家烤的时候不要超过10分钟,特别是烤到7-8分钟的时候看一看,培根烤熟冒油了就可以拿出来了,避免芦笋的两头烤得过干影响口感。