这款网红饼干很久就想做了，超级简单，无敌好吃，比外面卖的还好吃特别酥，层次分明，边吃边掉渣❗️将熟的咸蛋黄加入饼皮，做出来的饼干有着浓郁的咸蛋黄香味，一口下去再也舍不得停下来了，非常适合喝喝下午茶、充饥小零食
原创作者 青春妹-
的
食材
步骤
1、先做水油皮，黄油软化至能按下手指印
2、筛入低粉
3、加入糖和牛奶
4、揉成团醒发20分钟
5、咸蛋黄放入烤箱160度烤5分钟
6、放入袋子中
7、碾碎
8、黄油软化加入盐，黄油一定要软化到位，不然不好揉成团
9、筛入低筋面粉
10、放入咸蛋黄
11、揉成团
12、油皮擀成圆片，包入油酥
13、封口向下压扁
14、用擀面杖擀成长方形
15、两边向中间折叠，再次擀成长方形折叠，反复两次即可
16、最后擀成长方形
17、用刮刀切成小长方形
18、用叉子叉出小洞摆入烤盘
19、放入预热好的烤箱中层，160度30分钟，出炉冷却后密封保存
好吃到停不下来
层次分明超级酥，超爱咸蛋黄的一切呀！做成饼干超美味！酥酥脆脆！越嚼越香！超适合边刷剧边吃！！
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！
擀面团的时候不要太使劲，容易把油皮擀碎！建议家里有破壁机的，把咸蛋黄打碎，这样在制作过程中，擀面团的时候皮不容易破！
