和面粉、擀面皮、包饺子，在利比里亚籍液化气船太阳维加 船上，一群洋面孔兴致勃勃、热火朝天地进行包饺子厨艺大比拼。
小年至，年味浓。 2月2日，在中国农历小年这天，青岛市职工国际交流服务中心（青岛国际海员服务中心）联合董家口海事局、董家口边检站共同登上利比里亚籍液化气船「太阳维加」，与来自俄罗斯、菲律宾、乌克兰、保加利亚、印度等国家的23名外籍船员一起包饺子，共同迎新春、过小年 。活动丰富了船员文化生活，带去了节日的温暖和祝福，弘扬中国传统饮食文化。
活动中，全体外籍船员齐聚餐厅，展开了一场别开生面的包水饺活动。面点厨师早已做好各项准备工作，香喷喷的饺子馅、圆圆的饺子皮、辛辣美味的大蒜头，酸甜可口的饺子醋。活动还没开始，大家就被这些饺子材料吸引了，纷纷围观拍照并认真聆听工作人员的介绍。
「饺子由中国东汉‘医圣’张仲景首创，当时饺子作为药用，用面皮包上羊肉、胡椒等一些祛寒的药材并做成耳朵状，可治疗耳朵上的冻疮，这便是饺子的雏形。在中国吃饺子的寓意有两个，一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取「招财进宝」之音；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。」青岛市职工国际交流服务中心党总支书记、主任韩婷向外籍船员作了介绍。随后，面点师李海英拿起一张饺子皮，将搅拌均匀的馅放入，五指并拢，轻轻一捏，一只小巧的饺子便完成了。「good、wonderful ……」在场的外籍船员们竖起大拇指，跃跃欲试，纷纷加入到包饺子的行列中。大家根据自己的喜好很快确定了自己的角色分工，有的负责擀面皮，有的负责剥蒜捣蒜泥，有的负责包水饺……现场有条不紊、欢声笑语、气氛融洽。
饺子是中国传统文化之一，举办此次「欢欢喜喜过大年」包饺子活动旨在让外籍船员们放松心情的同时，能够体验不一样的中国传统美食和文化。「我最喜欢鲅鱼馅的」、「我喜欢韭菜虾仁馅的」「我吃过饺子，但没吃过自己包的饺子」……这次活动不仅让大家品尝到了自己亲手包的饺子，成就感满满，而且还大大丰富了船员的业余文化生活，让外籍船员在异国他乡感受传统中国年和谐喜庆的节日氛围。
在船上，工作人员还向船员们赠送了中国结、春联、福字、剪纸和省级非物质文化遗产--胶东花饽饽 ，可谓年味十足、喜气洋洋。看着红彤彤的福字和带着浓郁青岛本地味道的花饽饽，船员们十分兴奋，「我太喜欢这样的活动了，不仅让我学到了中华美食的制作方法，还让我在异国他乡感受到了家的温暖。」俄罗斯籍船长告诉记者，他们中的好多船员有的已经两年多没回家了，大家在海上一漂最少就是七八个月。这次到董家口港码头卸完货后，马上就要出发去下一站。「在漂泊的日子里能感受到家的温暖和祝福，我们非常感激，也非常感动」。
青岛市职工国际交流服务中心 党总支书记、主任韩婷还向船员们介绍了中国春节的习俗，与船员们一起在船上挂上了寓意吉祥如意的中国「福」字，祝福船员们在新的一年家庭幸福、平安如意。她还向大家介绍了交流服务中心与董家口港、董家口海事局联合建设的海员综合服务阵地--「海员之家」，邀请大家「常回家看看」 。船员们兴奋地表示：「非常高兴能与中国朋友们一起庆祝、迎接中国新年，祝愿我们的友谊天长地久」。
青岛市职工国际交流服务中心通过此次登轮活动，为春节期间坚守在一线作业的外籍船员们送去了节日的祝福和来自「娘家人」的温暖，为中外友谊搭建「连心桥」，共同促进国际友谊和文化交流。
（通讯员：青岛市职工国际交流服务中心）
