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农历二月十六,推荐「3吃、2做、1忌讳」,遵循传统安稳度春!

2024-03-25美食
农历二月十六,推荐「3吃、2做、1忌讳」顺应季节应季而食,遵循传统安稳度春!
转眼间来到了阳春3月,在阳春3月也是我们的农历的二月,今天是农历的二月十六,按照老传统二月十六是「望日」,在这样的日子里古人赋予了丰富的生活智慧和经验。我们按照老传统遵循时令民俗,安稳健康的度过春天。按照应季而食的传统饮食方式,推荐「3吃、2做、1忌讳」顺应季节身体棒,遵循传统饮食!
二月十六「望日」记得3吃:
在农历的二月,正是春节最好的季节,春季第一波鲜美蔬菜当然不能错过,应季而食时十分必要的。例如农历二月的荠菜、菠菜、蒜苗等等,可以说数不胜数,在二月十六的「望日」我们多吃一些应季蔬菜,既满足口腹之欲,又能滋养身心,遵循老传统,应季而食好处多。
推荐:蒜苗炒肉
【蒜苗炒肉的做法】食材:蒜苗少许,五花肉少许,葱丝,姜丝,盐少许,酱油,花生油。
1,蒜苗洗净切成段,五花肉切片,锅里放入花生油,放入葱丝姜丝爆香,倒入五花肉煸炒均匀,炒出油脂,加入生抽炒匀。
2,最后放入蒜苗煸炒均匀,倒入少许清水防止糊锅,盖上盖子炒一会儿,蒜苗熟透,加盐调味,出锅即成。
推荐:凉拌菠菜
【凉拌菠菜的做法】食材:菠菜适量,红薯粉条适量,蒜末少许,盐少许,味精少许,醋少许,香油少许,枸杞几粒。
1,菠菜洗净汆烫以后捞入冷水中,过凉后捏干水分,切成段放入盆中,红薯粉条充分煮熟捞出过凉,放入盆中。
2,加入少许醋,蒜末,盐,味精,香油拌匀,再放入几粒枸杞拌匀,装盘上桌即成。
推荐:菠菜豆干
【菠菜豆干的做法】食材:荠菜适量,豆干少许,葱丝,盐少许,花生油少许。
1,荠菜清洗备用,豆腐干切条,葱切丝,锅里放入花生油,放入葱丝煸炒出葱香的味道。
2,倒入荠菜和豆腐干煸炒均匀,撒入少许清水防止糊锅,加盐调味,炒匀后直接装盘出锅即成。
二月十六‘望日「记得做1件事:喝茶
在春天阳气生发,生命力旺盛,我们要保持心情的愉悦,作息时间注意调整。传统中强调不宜过度劳累,以免消耗阳气。在二月十六的「望日」以及整个春天,我们都要记得合理作息不熬夜,对待事情平和稳重,不急躁。而喝茶是春天不能少的一件事情,它不但可以提神醒脑不春困,还能保持良好状态。适时品茗春茶,既陶冶情操,又养生健体!
二月十六忌1件事:过早的除去冬装
在这个时节天气会忽冷忽热,注意保暖,俗话说的「春捂秋冻」是很有道理的。尤其中老年人注意腿部以及头部的保暖,身体会越来越好,切忌过早的除去冬装,容易身体受寒。
峰儿话语:
我们的一年四季各有千秋,在各地的时间上也会有所不同。按照传统的饮食习惯,对于身体十分有益的,我们需要遵循。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!