下面为大家介绍几种甘肃特色面，并结合网友推荐，整理出甘肃十大美味面食。
一、兰州清汤牛肉面
这无疑是首选，它的独特12345配方使其跻身于「中国十大面食」之列。
兰州牛肉面12345配方是指「一清、二白、三红、四绿、五黄」。
一清是清澈的汤，由牛肉、牛骨和鸡肉精心熬制；二白是晶莹剔透的白萝卜。
三红是香辣的红辣椒油；四绿是青翠欲滴的香菜和蒜苗；五黄则是黄亮的面条。
这款面条筋道十足，汤汁清澈，配以秘制牛肉和香菜，味道浓郁。
尝上一口，满口都是牛肉的香味，浓郁的牛骨汤香气扑鼻。
辣油虽不辣却极其香醇！我痛快地吃完了一整碗，回味无穷。
这辈子一定要再去一次，狂吃100碗！
二、敦煌驴肉黄面
俗话说「天上的龙肉，地上的驴肉」，驴肉黄面果然没有让我失望。
我品尝时感觉非常满足。
驴肉质地鲜嫩，黄面则是由小麦和蓬灰揉制而成，面条筋道爽滑。
与香菇末、驴肉丁和水豆腐等丰富的配料相结合，浇头丰盛，香气四溢。
三、张掖搓鱼面
张掖搓鱼面是一道独具地方特色的美食，以其独特的制作工艺和丰富的口感广受喜爱。
这道菜以面粉为主要原料，经过揉搓成鱼形状，再经过煮熟和调味，形成了独特的口感和风味。
搓鱼面不仅仅是张掖当地居民餐桌上的常见美食，也逐渐成为游客们追捧的美味佳肴。
这是一道张掖独特的传统面食小吃，因其形状酷似小鱼而得名。
面条是手工搓制而成，呈两头尖、中间粗的形状，煮久了也不会烂或糊，吸水性较低。
无论是配上虾汤、鱼汤、鸭汤还是鸡汤，都能迸发出美妙的味道，口感爽滑且富有嚼劲。
四、张掖牛肉小饭
有网友表示，千万别在张掖尝试牛肉小饭！否则你尝过一次后会念念不忘！
它实在是太美味了！
小饭是用面制作的，肉汤浓郁，面粒筋道，肉量十足，而且价格也非常实惠。
五、河州臊子面
河州臊子面条细长而爽滑，入口顺滑无比。
臊子里有肉和各种蔬菜，味道极其丰富，既咸香又浓郁，令人回味无穷。
汤汁鲜美异常，一口下去便令人满足。
整碗面端上来时，热气腾腾，外观诱人，食欲大增，吃完一碗还想再来一碗。
六、炮仗面
它的面条非常劲道，口感极佳，吃起来特别有嚼劲。
此外，调料的搭配也十分恰到好处，味道浓郁而适中，咸香怡人，各种香味相互融合，令人食之难以忘怀。
七、白银大肉面
这款面条曾在中央电视台亮相，白银大肉面完美地结合了兰州牛肉面与猪肉臊子。
汤汁选用整只鸡炖煮，配上红油辣子，喝上一口汤，满是浓郁的鸡汤鲜味。
八、庆阳饸饹面
饸饹面在庆阳地区广受喜爱，据说老一辈流传着「人这一辈子，就是三碗饸饹面的事」。
从满月到婚嫁，再到去世，这碗面始终不可或缺。
饸饹面也称为床子饸饹面，俗称「喝汤」，是庆阳人款待客人时红白喜事上必不可少的面食。
饸饹面必须配汤食用，其汤底鲜香浓郁。
九、天水浆水面
天水浆水面不仅展现了秦人对面食的喜爱，还融合了川晋的独特口味。
以酸辣为主要特点的浆水，带来了别具一格的酸爽口感，特别适合夏季食用，清凉解暑。
这道面食具有降火消暑的功效，浆水捞面酸辣开胃，通常搭配韭菜、炒辣椒葱，咸菜和洋芋丝，其味道堪称绝妙。
据说甘肃南部的小朋友从小就开始享用这种美味。
十、武威三套车
武威的「三套车」套餐将行面、卤肉和茯茶完美结合。
茯茶色泽红亮，散发着浓郁的茶香，入口先是甜丝丝的，随后带来一阵清爽之感。
行面的面条粗细均匀，劲道十足，入口爽滑且富有嚼劲，满是面香。
搭配的卤肉则鲜嫩多汁，肥而不腻，入口即化，同时肉质紧实，富有嚼劲。
这三种食物的搭配，不仅口感层次丰富，还能大大提升食欲。
