丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
【1】
过于炙热的夏日午间,属实令人犯困。
正是打个小盹的好时候,午睡前掏出手机,刷刷抖音,恰巧刷到了一个直播间。
要说这大数据推流还是有一手的,好巧不巧,直播间主推的是白茶。
身为一个老茶客,可得看看这葫芦里,卖的是什么样的茶。
「宝宝们,现在拍下我们的5号链接,5号链接99元拿下2018老寿眉茶饼,再送你一个焖烧壶,还剩5单,喜欢的宝宝们快冲!」
只见主播话音刚落一秒钟,链接一下就售空了。
99元?还送一个焖烧壶?如此实惠,难怪被一抢而空。
但是,把老白茶放在焖烧壶里焖煮,这样的搭配,已经许久未见了……
链接刚下线,就看到一条弹幕:
「老白茶,搭焖烧壶,真是绝配,已经复购好几次了!/呲牙笑」
好嘛,这弹幕看着就像水军……
毕竟,焖烧壶有一个也已经够用了,怎么还能复购好几次套餐呢……
常喝老白茶的茶友们,应该知晓,好的老白茶,无需焖煮,就能很好地散发出香气。
焖泡的方式,只会让茶越来越苦涩。
许多想要尝试老白茶的新手小白,在不了解老白茶的情况下,看到价格实惠又有赠品的链接,就立刻「剁手」下单。
殊不知,拿到手的茶,根据商家「小贴士」那么一焖,味道变得极其浓酽。
这下,也是真的有「苦」说不出了。
所以,可别被「买茶送壶」的叫卖方式带跑偏了。
老白茶,还是不建议闷泡!
【2】
老白茶不能放在焖烧壶里闷泡,原因有两点。
第一,长时间闷在高温下的茶叶,香气易低沉。
常喝白茶的茶友都知道,泡白茶,要遵循快出水原则。
这是因为,若是茶叶浸泡在茶汤中过久,在高温下,茶多酚、咖啡碱等物质容易氧化分解。
不仅容易导致香气低沉,长期饮用还对身体有害无益。
第二,焖茶壶焖的太久,茶味容易过浓。
喝白茶,常见的冲泡方式,是准备一个110毫升的盖碗,在备上一只透明公道杯。
朝盖碗里投入5g白茶,注入沸水,快出水至公道杯中,再均匀分汤,便可享受甘醇鲜爽的茶汤。
但是用上焖茶壶,注水量一上升,投茶的比例便不好控制了。
若是投入太多的老白茶,或是闷茶的时间太久,茶味就容易过浓。
这样的茶,失去了原有的香气,根本无法展现出老白茶的独特风味。
所以,刚拿到手的茶,还是不要焖了!
老白茶,正常泡就好。
【3】
这时就有茶友问了:「既然老白茶不建议焖着喝,那为什么这么多卖茶的人们都还是选择送一个焖烧壶呢?」
一来,具有较好力度的促销活动,能够吸引到顾客;二来,这种搭配,大致也是一种创新性的战略营销。
然而,低价售茶还送壶,这样的销售手段,背后可能隐藏着一些潜在的问题。
价格低的老白茶,质量不一定好,极为可能,是做旧茶或劣质茶走上了市场。
做旧茶,采用渥堆、高温烘干和暴晒的工艺,让茶叶看起来,「老」一些。
然而,在这样的工艺下,若是产生了不良发酵,茶叶内含的物质就会发生变化。
茶叶的内含物质变了,苦涩味也加重了,口感变得沉闷、不鲜爽,更有甚者出现霉味或者异味。
这样的做旧茶,用正常的冲泡方式,根本泡不出味道。
只有用焖烧壶闷一闷,焖上个大半天,才能勉强激发出它的味道。
做旧茶,本就不该在市场上售卖,无论价格多便宜,都别选。
这是因为,喝多了做旧茶,不仅品茶体验差,还会对身体造成负担。
而售卖做旧茶的商家,为了能把做旧茶泡出味道,以焖泡为宣传方式,再送上一个焖烧壶。
刚喝茶不久的朋友们,买完茶,焖着一喝,苦涩味大大减少。
无论品质多差的做旧茶,都能在焖烧壶里焖出味道。
焖烧壶一送,倒是让做旧茶焕发出新的生机。
再加上,价格便宜,味道还可以,顾客们就不会因为买了做旧茶又发现品质不好而退货退款。
一举两得,实在是妙!
可这样的销售方式,不过是哗众取宠的牟利手段。
新手小白们,断可不要上了无良商家的当!
【4】
说起来,人们似乎总被这样「1+1」「1+n」的活动所吸引。
也不难怪,在如此巨大的折扣下,总有人会驻足观望。
若是感觉价格合适,买到的东西也更多一些,综合考虑一番,便激情下单。
对于老白茶与焖烧壶的搭配,细细考虑其背后原因,也能分析一二。
首先,对于刚刚入门,还不懂喝茶的新手小白而言,焖烧壶方便又实用。
投茶入壶,盖上盖子,小焖一会就能喝。
出门在外,还方便携带,也难怪新手朋友们选择它。
其次,焖烧壶的容量相对于盖碗而言更大一些。
多人喝茶,用上焖烧壶,一壶顶多杯,完美地满足了茶友们的需求。
看到这样令人心动的活动,总感觉,不下单就亏了!
只是,99元的白茶,本身价格就极低。
搭上一个焖烧壶,再扣掉成本,茶叶本身的价格,还能剩多少呢?
倘若消费者们能细细思考到这里,也就不会为这些特价促销活动所吸引。
归根结底,还是因为贪便宜现象,过于泛滥了。
一分钱,一分货,这话没错。
入手老白茶,还是要多多关注品质、产地、仓储等信息。
再综合考虑价格,买茶才能不踩坑!
【5】
当下大热的电商带货中,各类优惠,各式各样的活动层出不穷。
想要买到品质好的老白茶,茶友们还需擦亮眼睛!
切忌跟风贪小便宜,也别因为主播们极为亲切的叫卖,乱了阵脚。
作为消费者,购入的产品符合预期,值这个价格,才是最为重要的。
而商家们,也别再为了兜售产品而频频抛出新的噱头。
毕竟,真正的好茶,无需任何捆绑销售。
品质好,口感好,才能赢得大家的信任。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体「小陈茶事」主笔,已出版白茶专著【白茶品鉴手记】,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。