浙江物产丰富，因此好呢多食材都能用来烹饪成美食，而且浙江菜系也是独具特色，精湛的刀工加上精美的摆盘， 让浙菜成为我国八大菜系之一。浙江人爱吃也会吃，很多当地有名的美食都是经典当下酒菜，单本地人喜欢的并不代表外地人也爱吃，毕竟饮食习惯还是有差异的，下面就来看看浙江5大下酒名菜，本地人视为美味爱不释手，外省人「不敢下嘴」！
1、东阳鸡蛋
浙江东阳有一种本地特色的下酒美食，那就是东阳童子鸡蛋，这种鸡蛋还是本地的非物质文化遗产，到了东阳的大街上你就能闻到这种童子鸡蛋的味道，浓郁的蹿味让外地食客顿时捂住鼻子，因为这是用小孩尿液煮熟的鸡蛋，因此得名童子鸡蛋。
本地人就爱吃这种鸡蛋，据说还有食疗的效果，而且价格也比茶叶蛋贵，一个口鸡蛋再喝一口黄酒，滋补养颜。很多外地食客闻到味道就不敢下嘴了，就连啥都敢吃的广东人都俯首称臣。
2、舟山醉虾
浙江的淡水资源丰富，因此有着鱼米之乡的美称，这里水质清澈，因此生长栖息的河虾品质极佳，不仅营养口感还鲜美，因此成为餐桌的下酒美食。当地人爱把河虾做成醉虾，用绍兴黄酒把河虾腌制，一定要趁着河虾活蹦乱跳的时候端上桌品味，腌制的佐料也很丰富，感受活虾在口中跳跃，鲜美至极。
对于这道醉虾，很多外省的食客都是不敢下嘴，毕竟河虾都是鲜活的，很多人都怕扎到嘴，也有人担心生吃的风险。
3、宁波臭冬瓜
这道浙江特色的美食是以味道臭而闻名，很多人也是慕名而来想体验一下宁波臭冬瓜的魅力，结果很多人一闻到其味道就不敢下嘴了，这种腌制过的臭味让人实在不敢恭维，但是吃起来却非常香，也是当地人下酒的美食。
4、绍兴臭苋菜梗
绍兴也有一道特色的臭味美食，很多人都知道绍兴臭豆腐天下一绝，对于臭豆腐很多人还能接受，毕竟经过油炸味道减轻了很多，同时还有蘸料的中和，但是这道臭苋菜梗可是味道奇特，本地人爱用这种菜梗炖煮美食，是下酒的美食，外地人一闻到味道就食欲全无了，更别提下嘴了。
5、咸泥螺
浙江沿海区域广阔，海边滩涂有很多可捕捞食用的海鲜资源，其中在礁石上有一种贝类，名为泥螺，这种甲壳类海鲜经过腌制是本地人最爱的下酒菜，如今还被工厂加工成商品，一罐罐包装精美，价格也不贵，很多到浙江游玩的游客都会带上几瓶回去，但是很多游客第一次品尝泥螺的味道就很难接受，一股咸臭的味道实在难以下嘴。
看过了浙江5大下酒名菜后，我们再来看看浙江最爱喝的美酒。
国康1935
这款白酒在浙江非常走俏，经典的大曲坤沙酱香型口感，深得消费者的好评和青睐，此酒是贵州特产，酒厂位于茅台镇，九十年代诞生于茅台镇核心产区，经过市场几十年的历练，品牌能屹立不倒且发展壮大，靠的就是优级的品质及市场的认可。
国康极具茅台的风骨，因为此酒也是坤沙工艺酿造，酿酒流程及步骤都是和飞天一脉相传，酒厂从制作酒曲就严把质检关，采用古法手工踩曲，以后到了九月开始投料下沙，坤沙步骤历时365天完成所有流程，酿出来好酒为了更具茅香，窖藏5年的工期都是与茅台一样。
茅台好喝品质好是因为茅台镇的独特产地，国康同样也是得益于这里的气候环境，茅台镇的气候地理独具特色，所以适合坤沙工艺原料及酒曲的发酵，从而提升了酒品的品质，而且这里的环境也成就了土壤肥沃、水源清澈，本地生长的红高粱粒粒饱满，做为酿酒的原料也提升了酒品。
国康【国康1935】贵州茅台镇53度酱香型
¥158
京东
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经典的国康1935经历了市场31年的考验，如今不仅在贵州知名度打响，在浙江也是备受青睐，此酒特点是极具茅香，窖藏的年份老酒口感醇厚绵柔，优雅的酱香更是纯正，丝毫没有辣口的感觉，入喉顺滑，粮食香十足。
文章的最后，你吃过浙江这些特殊气味的下酒美食吗？
