独家揭秘！家常虎皮酿青椒，让你一尝难忘！
️ 每当家里的餐桌上缺少一道开胃下饭的菜时，你是否也在寻找新的烹饪灵感？今天，就为你揭秘一道让你一尝难忘的家常菜——虎皮酿青椒！
食材准备： 选用新鲜嫩绿的青椒，清洗干净后，轻轻按压青椒头，巧妙地去掉中间的籽。这一步不仅是为了去籽，更是为了保留青椒的完整形状，让成品更加美观诱人。
调制肉馅： 接着，我们来调制肉馅。选用优质的猪肉馅，加入新鲜的葱、姜末，打入一个母鸡蛋，增添肉质的鲜嫩与口感。再加入适量的盐、鸡精、味精和少许清水，用筷子搅拌均匀。这时，肉馅已经散发出诱人的香气，仿佛已经能预见成品的美味。
加入淀粉： 为了让肉馅更加紧实有弹性，我们往肉馅中加入一勺玉米淀粉，继续搅拌均匀。玉米淀粉在这里起到了粘合的作用，让肉馅更加紧实，不易松散。
️ 酿入青椒： 接下来，将调好的肉馅酿入青椒中。这一步需要耐心和细心，确保肉馅填满青椒，但又不会溢出。酿好的青椒整齐地摆放在盘中，准备下锅炸制。
炸至虎皮状： 锅中多加一点植物油，烧热后放入酿好的青椒。中火炸至青椒表面呈现虎皮状，金黄诱人。此时，青椒的清香与肉馅的鲜美完美融合，让人垂涎欲滴。
调制汤汁： 炸好的青椒捞出控油后，我们开始调制汤汁。锅中留底油，放入姜、蒜末爆香。接着加入一勺蚝油、适量的生抽、料酒、一碗清水和适量的盐、鸡精、味精、白糖调味。汤汁的香气扑鼻而来，让人忍不住想要立刻品尝。
炖煮入味： 最后，将炸好的青椒放入锅中，开大火炖煮五分钟左右。青椒在汤汁中慢慢吸收味道，变得更加鲜美可口。最后，用玉米淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠。炖至汤汁入味后，虎皮酿青椒就可以出锅了！
品尝时刻： 当你用筷子夹起一块虎皮酿青椒时，你会被它的外酥里嫩、鲜美多汁所征服。青椒的清香与肉馅的鲜美在口中交织融合，让人回味无穷。这道菜既家常又下饭，绝对是餐桌上的抢手好菜！
还在等什么？赶快试试这道虎皮酿青椒吧！让你的味蕾也能享受一次全新的盛宴！
