大家好哇，我是coco(๑╹◡╹)ﾉ」。
前几天我写到了老广们钟爱的美食高地→ 可进入传送门查看【挖到一个被老广们私藏已久的美食高地，好吃到落泪……】 ，之后就有朋友在后台滴滴，有无广州好吃的餐厅推荐！嘿嘿，你们怎么知道我还吃到了美味的早茶呀~
这次我一共去了两家早茶酒楼， 人均都在百元左右 ，并且均无踩雷！吃完只想大呼广州人平时吃的也太好了吧~
之所以选这两家进行探店，主要是因为他们的风格差异化比较大。一家更接地气，街坊邻居们都爱，而且还能欣赏到珠江的美景。另外一家则是拥有广式特色的园林景观，环境非常好~
所以今天我就要毫不吝啬地把这两家店安利给大家！当然啦，如果你有更推荐的，也欢迎留言区分享出来哦~
另外这两家都有 早中晚市 ，如果想吃 地道粤菜 ，也可以来这边尝尝~
永利饭店（沿江路店）
地址 ：越秀区沿江中路259号蚬建大厦2楼、3楼
营业时间 ：8:00-14:00;17:00-21:00
人均 ：116元
为了吃这家 永利饭店 ，我特意从番禺跑到了越秀，足以看出我对这家店的期待。
到店的时候大概10点左右，大厅几乎已经坐满了人。我们运气好，碰到了一桌刚吃完早茶准备离开的客人，而且还是窗边的位置。
往窗外望去就能看见珠江 ，还没等到上菜，就已经开始美滋滋了~
来广州吃正宗的广式点心一直都是我的心愿。
据说广式点心的种类高达2000多种，但大部分都是古法传统点心，然而因为工序复杂、费时费力，现在很多店家都不做了。
不过还好，这次我挖到的这家 永利饭店，依旧呈现出老字号广式点心的高水准 。
从前在一些粤菜馆子吃饭的时候，我都会点上一份奶黄流沙包，感觉就是吃早茶粤菜的标配。这次我们也不例外，只不过变成了升级版—— 「榄仁奶黄千层糕」 。
榄仁，就是橄榄核内柔软的部分。 这道点心把榄仁和奶黄融合在一起，口感从单一的甜味，变得更富有层次，并且还多了些坚果的香气。
千层糕外层柔软，奶黄馅微甜细腻，感觉只为了这道点心都值得来上一次！
「雪山糖沙翁」 我这个东北人还是第一次见。它作为广东茶楼的经典茶点，甚至可以追溯到明朝末年。
「糖沙翁」又叫作炸蛋球，是一种油炸甜食，因炸熟后裹上了一层白糖，犹如满头白发的老翁，故称它为「沙翁」。
拿在手中， 白糖粉中透着金黄，极为蓬松 。一定要趁热食用，才能体会到它 外酥内软 的口感，以及高温烹炸后逼出来的 牛油香和鸡蛋香 。
从前吃到的一般都是酥皮葡式蛋挞，但是 「岭南鸡蛋挞」 采用的则是中式糕点的做法，做出的 挞皮光滑、完整， 造型看起来更像是一个「花盆」，吃起来也不容易掉渣，口感有点像曲奇饼干。
鸡蛋挞的内馅则是由水、糖和鸡蛋组成，运用水煮糖的做法增加甜度，挞馅也会更加的软嫩润滑，甜而不腻。
众所周知， 广式点心也拥有自己的「四大天王」~
除了刚刚的蛋挞，虾饺也是其中之一。这次在永利点的这道 「羊城鲜虾饺」 ，味道就很惊艳。
如何判断虾饺的优劣，外形可以告诉你答案！
好的虾饺造型 呈弯月形 ， 有9-13褶，皮薄且通透 ， 内馅的虾肉也很饱满 ， 爽甜嫩弹 的口感被它狠狠拿捏，吃起来真的很满足！
「酱皇蒸凤爪」 ，也是好多食客都会点的一道菜品。
看似简单的蒸凤爪要做得好吃也不容易，先腌制再用糖醋水淋上一遍，之后还要经过高温油炸、勾芡，最后才会放入蒸锅做最后的收尾。
凤爪入口后，并不会觉得甩皮掉肉，而是能感受到筋肉牢牢地扒在骨头上面。
与此同时它又会 兼顾适中的软烂，酱汁的味道也早已渗透到凤爪的肌理 ，上面的辣椒圈是很好的点缀，丝丝辣味和酱香味完美融合，真的很绝~
虽然这次来广州已经吃了两次肠粉，但是 「香茜牛肉肠」 出场后，我们又开始急不可耐地想要大块朵颐。
肠粉是肉眼可见的 皮薄通透 ，内馅更是不惜下猛料， 满满的牛肉充斥在其中 ，入口更是丝滑到底。
大口咀嚼， 牛肉的脂香气与搭配的酱料汁合二为一 ，怎么吃都不会腻！
吃得饱饱，最后当然要一碗 「菜干陈肾咸骨粥」 来顺顺胃啦！
这款粥在广东很常见， 入口绵糯，甘香浓郁 。里面的猪骨也毫无腥味，肉质非常软嫩。一碗下肚，暖心又暖胃，超级适合冬天喝，而且还有降火的功效呢~
这顿早茶，算上茶位费 （大厅茶位费8元/人，包间茶位费10元/人） 一共是217元，人均108.5元。当然早茶的分量也很足，三个人吃也绰绰有余啦~
北园酒家（小北路店）
地址
：越秀区小北路202号，距5号线小北站A口步行450m
营业时间 ：11:00-14:30;17:00-21:30
人均 ：149元
北园酒家 相信很多广州的朋友都不陌生了，这次主要是想再给没去过广州的朋友们做一个推荐~因为不管是环境还是餐食的口味，北园都是可圈可点的。
作为广州有名的园林酒家， 它依山傍水临湖而建 ，也是最早将视觉享受融入饮食的食肆之一。
和上面介绍的永利饭店一样，这里也是可以享用 早茶和晚市 的，但是因为行程的原因，我们没有赶上早茶，只能在晚市的时间去品鉴一下。
在此要提醒一下大家， 晚市时间可选择的点心种类比较少 ，且菜品的价格会略贵一些（晚市主打粤菜），如果只想感受广式早茶的魅力，还是建议大家在 11:00-14:30分 的时候来哦~
虽然没有赶上早茶，但这次我们还是点了两道点心和一道菜品，其中这两道点心也会在早茶时间供应，味道极佳！
首先就是这道 「绿茶甜薄餐」 ，它是北园酒家的一道特色茶点。
其中最大的特点就是 薄餐皮的质感，软韧有嚼劲，吃起来有还带着茶香气，内里裹着一层燕麦片 ，入口之后，不同的味蕾体验层层递进，很是美妙。
另外甜薄餐的馅料不是常见的咸蛋黄味，而是甜口的，如果你也跟我一样对甜食爱不释口，那这道茶点一定要尝尝！
「招牌红米丝网肠」 就很常见啦，很多粤菜酒楼都有它的身影。但是北园酒家出品的确实更值得被称赞。
红米浆做的肠粉， 薄厚适中，中间一层油炸网衣，满卷虾仁笋丁和韭黄 ，轻轻沾上点酱油， 皮韧网脆馅料香 ，可比不少开在全国各地的连锁酒楼好吃多啦~
「广州市师鸡」 ，曾被誉为 「广州十大名鸡」 。
端上桌后，外形和白切鸡很相似，但其实细究下来，市师鸡更加考验厨师的刀工。 整只鸡都需要剔除大骨，并且均匀的斩成24件 ，才能让食客的每一口都是吃肉的满足感。
除此之外，吃鸡时候的花头也比较多，除了盘底的豉油汁外，还配备两种酱料，一种是 葱油姜汁 ，另外一种则是 蚬蚧酱料 。
其中蚬蚧酱产自中山、顺德一带，是水乡的特有酱料， 用蚬蚧贝类发酵而成，鲜香气味浓厚。
两种酱料轮流蘸着吃，先是豉油的微甜，再是浓郁的海味鲜咸，鸡肉在酱料的衬托下更是凸显皮爽肉滑，口感和味道都一流。
相比于永利饭店，北园酒家的园林环境就更好一些，但是永利饭店的江景也并不逊色，两者属于各有千秋。 另外北园也是有茶位费的，同样是大厅8元/位，另外会再加收10%的服务费。
如果你是第一次来广州，想体验纯正的广式早茶，我其实更推荐 性价比更高的永利饭店 ，当然如果时间充裕，也可以两家都来试试哦~
最后还有一个隐藏的小tips！虽然我们来北园的时候只赶上了晚市，但在酒楼对面，就是广州赫赫有名的 越秀公园 ，园内林木葱郁，在里面散步更是一步一景，甚至还能看到 在湖边小憩的黑天鹅和孔雀 ！
另外园内还有 游湖的小船、配备适合大小朋友的游乐场设施、可以散步的栈道 ，顺着栈道还可以再往高处走去，估计景色会更美~哦对，这里就连吃饭喝咖啡的地方都配备好了！真的是很贴心！
所以，如果你打算来北园吃早茶，那用餐过后再去对面的越秀公园逛逛也是不错的选择。用一下午的时间在公园里游玩一遍，融于广州人的日常，感受这里的惬意与自在，又何尝不是一件美事呢~
