导语：春季是补钙的黄金期，常吃这6种「补钙菜」，强筋健骨，老少皆宜
春季，是人体新陈代谢旺盛的季节。此时，补钙成为了许多人的关注点，钙质是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于维持人体正常生理功能至关重要。在这个补钙的黄金期，今天跟大家分享下面6种「补钙菜」，不仅强筋健骨，而且老少皆宜，一起来看看吧~
一、【姜葱炒蛏子】
准备食材：蛏子、姜、葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉
具体做法：
调料汁：碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、适量白糖、1勺淀粉、小半碗清水用勺子搅拌均匀备用。
二、【黄瓜炒鸡蛋】
准备食材：黄瓜、鸡蛋、蒜、蚝油、食用盐、油
具体做法：
1. 黄瓜洗净切片，鸡蛋直接搅拌成鸡蛋液。
2. 热锅放少许油，倒入鸡蛋液，煎到凝固后捞出备用。
3. 同一个锅，加一点点油，放入切好的黄瓜片翻炒几下。
4. 接着放入刚才煎好的鸡蛋，撒上一些盐和蚝油，快速翻炒均。
5. 炒到黄瓜稍微变软，鸡蛋和黄瓜都入味了就可以出锅了。
三、【韭菜炒河虾】
准备食材：韭菜、河虾、小米辣、蒜、葱、姜、花椒、料酒、生抽、蚝油、盐、油
具体做法：
四、【香菇炒油菜】
准备食材：香菇、油菜、蚝油、盐、油
具体做法：
1. 将香菇去蒂洗净，切片备用；油菜掰开洗净备用。
2. 锅中加水烧开，放入少许盐，然后将油菜放入焯烫片刻，捞出沥干水分备用。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入香菇片翻炒至香菇稍微变软。
4. 加入适量的蚝油、盐继续翻炒均匀，使香菇充分吸收调味。
5. 最后，油菜放入锅中与香菇一起快速翻炒几下即可出锅装盘。
五、【毛豆肉沫炒香干】
准备食材：毛豆、香干、肉沫、蒜、小米辣、米酒、蒜叶、生抽、老抽、蚝油、糖、盐
具体做法：
调料汁：碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐糖、小半碗清水搅拌备用。
六、【凉拌木耳】
准备食材：木耳、黄瓜、葱、蒜、小米辣、白芝麻、辣椒粉、熟花生、生抽、蚝油、白糖、香醋、香油
具体做法：
1. 木耳提前用水泡开，泡至木耳完全展开，柔软即可。
2. 黄瓜洗净后，直接用刀切成小段或者拍碎切段，根据个人喜好。
3. 烧一锅水，水开后放入泡好的木耳，烫煮1-2分钟至熟，然后捞出沥干水分。
4. 将黄瓜和木耳放入一个大碗中，加入切好的葱、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉淋上热油激发出香味，再加入生抽、香醋、白糖和少许盐搅拌均匀。
5. 最后，淋上一点点香油，增加风味和光泽。
结语：春季是补钙的好时节，通过饮食调理，选择富含钙质的食材，可以有效补充身体所需的钙质。以上推荐的6种「补钙菜」不仅营养丰富，而且口感鲜美，老少皆宜。
今天的文章就跟大家分享到这里，喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期见！
