铁板鱿鱼虾
1. 将虾和鱿鱼分别切成适当大小的块,然后用淀粉裹一下,备用。
2. 烧热铁板,加入适量的食用油,将虾和鱿鱼块煎至金黄色,捞出备用。
3. 锅中留底油,加入洋葱丝、大蒜末、青椒丝和红椒丝翻炒至软。
4. 加入煎好的虾和鱿鱼块,倒入生抽、蚝油、盐、黑胡椒和糖,翻炒均匀,让虾和鱿鱼充分吸收调料的味道。
5. 最后加入葱段,翻炒均匀,出锅即可。
这道铁板鱿鱼虾不仅色香味俱佳,还富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素,在享受美味的同时,也为身体提供了必需的营养成分。
香辣虾蟹的特点是色香味俱佳,口感鲜美,辣味浓郁,营养丰富。
咸黄鱼煎蛋是一道广东省传统美食,主要是将咸黄鱼和鸡蛋混合煎制而成。这道菜简单易做,营养丰富,味道鲜美,深受人们喜爱。下面是制作咸黄鱼煎蛋的简单做法:
食材:
1. 咸黄鱼:2条(去头,去内脏,去鳞,切成小块)
2. 鸡蛋:3个(打散)
3. 青葱:适量(切碎)
4. 生抽:适量
5. 盐:适量
6. 胡椒粉:适量
7. 食用油:适量
步骤:
1. 将咸黄鱼块放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和生抽,搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 锅中加入适量的食用油,烧热后,将咸黄鱼块煎至两面金黄色,捞出备用。
3. 锅中留底油,倒入鸡蛋液,煎至底部凝固后,将咸黄鱼块放在鸡蛋饼上。
4. 撒上适量的青葱碎,再煎一会儿,至鸡蛋饼熟透即可。
香辣羊杂锅是一道具有浓郁香辣味道的四川特色菜肴
1. 将羊杂洗净,切成适当大小的块,备用。
2. 锅中加入适量的食用油,烧热后,加入花椒、干辣椒段和姜片,翻炒出香味。
3. 加入豆瓣酱,翻炒均匀,出红油。
4. 加入羊杂块,翻炒均匀,加入适量的盐、胡椒粉和生抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火,煮至羊杂熟透。
6. 加入豆腐块,继续煮约10分钟,至豆腐熟透。
7. 加入青葱段,出锅即可。
小炒芸豆丝不仅色香味俱佳,还富含丰富的蛋白质、纤维素和维生素,是一道营养丰富的美味佳肴。在享受美味的同时,也为身体提供了必需的营养成分。