1.白切鸡
白切鸡起源于清代的一家民间酒店，因为在烹鸡时不加调味，白煮而成，吃的时候随吃随斩，所以又名白斩鸡，是广东特色美食之一。白切鸡的色泽金黄，肉质细嫩，味道鲜美。
2.脆皮烧鸭
广东的脆皮烧鸭色泽金黄，酥脆鲜香，肥而不腻，已有几百年的历史。
3.潮汕卤味
潮汕卤味以红糖、酱油、盐、葱、桂皮和八角等十几种天然香料来熬制卤水，再往卤汁中浸入鸭、鹅、猪脚或猪头等，科学用火卤制。
4.蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东的传统名产之一，最早的名字叫「插烧」，就是用棍子插在猪的里脊肉烤制，但是因为不能满足食客的需求便将里脊肉串起来叉着烧，久而久之便演变为「叉烧」。
5.老火靓汤
吃饭先喝汤，是广州人的吃饭习惯，这汤可有讲究了，那就是老火靓汤，也被称为「广府汤」，汤有很多种。
6.蒸肠粉
蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。 肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。
7.珠海鲍鱼粥
是一道以新鲜鲍鱼为主料，配以多种食材如瑶柱、江瑶柱等制作而成的粥品。它具有独特的口感和营养价值，是珠海地区的特色美食之一。
8.糯米鸡
是广东广州的特色小吃，制作原料主要有糯米、鸡肉、香菇、红枣、大葱、生姜、蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花生油等。这种小吃的制法是先将糯米浸泡并洗净后沥干水分备用，然后将鸡肉切成小块腌制30分钟，再将糯米与香菇、红枣混合后加入腌制好的鸡肉拌匀，最后将拌好的糯米鸡均匀铺在蒸笼上蒸15-20分钟即可。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
9.姜汁撞奶
是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，它以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
