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端午节吃水果有讲究,6种「吉祥果」别忘了吃,为家人祈福纳祥

2024-06-10美食

虽然端午节还没到,但是满大街的粽子已经让人闻到了端午的香气。不管是超市里还是街边小摊,各种形状、口味的粽子应有尽有。不仅有现成的粽子,还有专门卖豆沙、糯米、粽叶的摊位。一看到这些,感觉端午的气氛一下子就上来了!

端午节是四时八节里超重要的一个节日,它一开始是因为古时候的人崇拜自然天象,后来从祭龙的习俗慢慢演变过来的。这个节日有好多名字,比如龙舟节、重午节、天中节、端阳节这些。端午节可是个热闹的大节日,大家会拜神祭祖、祈福辟邪,还有各种好玩的活动和好吃的美食呢!

中国有56个民族,每个民族的风俗习惯都不同,就像老话说的「各地有各地的风俗」。到了端午节,这些差异就更明显了。不过,虽然习俗不一样,但有些东西还是相通的。比如说,不管哪个民族,端午节都得吃6种「吉祥果」,这样就能给家人带来好运和祝福啦!

【第一种:杨梅】

杨梅这东西,大家可能都吃过,它还有龙晴、朱红这些别名。为啥叫杨梅呢?因为它长得有点像水杨子,味道又跟梅子差不多。说到杨梅,它可是六月里的第一鲜果,每到端午节,大家都喜欢拿它当美味点缀,还是吉祥的象征呢。杨梅里营养特别多,像有机酸、维生素C,还有一些钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分对身体特别好,能帮我们保持健康。

夏天吃杨梅好处多多。首先,它酸酸甜甜的,夏天吃能增加食欲,让人更想吃东西。而且,杨梅里的维生素C等营养物质对身体好,能帮我们提高免疫力,不怕夏天生病。另外,杨梅里的有机酸什么的还能消暑解渴,夏天吃了能感觉凉快一点。

杨梅在咱们文化里,那可是个吉祥的象征。你看,杨梅的「杨」和「阳」读起来一样,象征着阳光和积极向上,就好像生活里充满了活力和希望似的。再加上杨梅长得那么圆润饱满,也代表着团圆和美满。尤其是在端午节这种大家都聚在一起的节日里,杨梅更是给节日增添了一份吉祥和美好的感觉。

挑杨梅的小技巧来啦!首先,得挑那种颜色深红、看起来饱满的,这样的杨梅通常比较甜。然后,摸摸杨梅,要选那种有点硬度但又不至于太硬的,这样的杨梅口感会更好。最后,闻闻杨梅的味道,选那种香气浓郁的,这样的杨梅更鲜美。记住这些小技巧,挑杨梅就不愁啦!

杨梅成熟的时候,大多是深红或者紫红色的。那种看起来特别鲜红的,可能还没熟透呢。颜色太深,甚至有点发黑的,可能是熟过头了,或者是不太新鲜了。

挑果子的时候,要选那种形状圆圆满满、看起来很饱满的,表面摸起来要干干的,没有那种烂烂的小斑点。这样的果子通常更新鲜、更好吃。

手感方面:你轻轻捏一捏,那些硬实、还有弹性的杨梅,那肯定是新鲜的。如果捏起来特别软,那可能就已经不太好了,可能是变质了。

这个闻起来有那种清爽的果香味,但如果闻到了酒精味,那可能就不太新鲜了,可能开始有点变质发酵了。

【第二种:荔枝】

「每天吃三百颗荔枝,我也愿意当岭南人」,这句话在中国可是人人都知道。端午节快到了,这时候荔枝也刚好上市。荔枝可是个营养宝库,里面有好多好东西,比如葡萄糖、蔗糖、蛋白质,还有各种维生素,叶酸、精氨酸、色氨酸等等。吃荔枝真的对身体好哦!

夏天吃荔枝好处多,它能帮你补能量,缓解疲劳超给力!还有啊,它里面的维生素和其他营养,对皮肤也有好处哦。杨贵妃就超级喜欢吃荔枝,我们小时候都听过那个「妃子笑」的故事吧,连古人都抵挡不住它的美味呢!所以啊,这种美味,你一定得尝尝看!

荔枝的「荔」和「利」读音一样,所以它代表了好运和顺利的意思,是个吉祥的象征。再看荔枝那红彤彤的外表,真的看着就让人觉得很开心,很有节日气氛。

挑荔枝的时候,你得先看它的颜色,颜色鲜艳点的通常比较新鲜。再摸摸它的皮,如果皮儿比较紧实,有弹性,那多半是个好荔枝。还有啊,闻一闻它的味道,新鲜的荔枝有股清甜的香气。最后,可以轻轻捏一下荔枝,感觉果肉饱满紧实的,那就是好荔枝啦!

表皮颜色要是红绿相间、红里透白或者淡红带点儿深红,那这样的通常都挺新鲜的。不过,要是颜色看着黑红黑红的,那可能是熟过头了。

果刺这个东西,新鲜的时候尖锐又密集,看起来很明显。但如果果刺变平滑了,那可能就是不新鲜了。所以,看果刺的尖锐程度,就能大概知道果子新不新鲜啦。

果实弹性这样判断:你用手去捏一捏,如果感觉它挺有弹性的,不是那种软塌塌的,那就说明这果实挺饱满的,汁水多,新鲜得很。

闻味道:新鲜的荔枝应该有一种清香的味道,要是闻到酸味或者霉味,那就不要选啦,可能不太新鲜。

【第三种:桃子】

桃子里面有好多维生素,像维生素C、B族这些,还有钾、铁这些矿物质。夏天吃桃子不仅能补水和营养,还能让你觉得心情好好,因为它的味道甜甜的。而且,桃子里的维生素还能帮你抵抗衰老,对皮肤也有好处哦。

桃子一直都被看作长寿的代表,大家都叫它「寿桃」,寓意着好运连连、身体棒棒。在很多传统习俗里,桃子都是庆祝和祝福的好选择。

挑桃子的秘诀其实很简单啦!选桃子时,要看它的颜色是不是鲜艳,手感是不是柔软,还可以闻闻有没有香味。这样你就能选到好吃又新鲜的桃子啦!

外观啊,得看果子长得齐不齐整,有没有奇怪的地方或者坏掉的地方。皮儿得滑滑的,别有啥斑点、裂缝或者小虫子咬过的洞洞。

颜色嘛,要是鲜艳点,看起来白里透红或者全红,那通常说明果子熟得挺好。不过啊,要是颜色太深了,那可能就是熟过头了。

手感挺好的,轻轻一按就能感觉到有弹性,既不太硬也不太软,这说明它熟得刚刚好。

气味嘛,闻起来就是那种自然的桃子香,要是香味挺浓郁的,那一般来说口感都挺不错的。

【第四种:樱桃】

樱桃可是个营养小能手,它里面有很多好东西,比如维生素C、铁和钾。夏天吃樱桃,能帮咱们补充身体需要的营养。铁能帮我们预防贫血,维生素C还能提高抵抗力。而且樱桃酸酸甜甜的,吃了特别开胃。夏天热得要命,樱桃水分又多,吃了还能解渴呢!

樱桃长得小巧玲珑,晶莹剔透,特别招人喜欢,大家都觉得它代表着美好的意思。它就像甜蜜和幸福的象征,让人想起那些温馨又美好的生活瞬间。

挑樱桃其实挺简单的,你得先看颜色,选那种颜色深红或者偏暗红的,这样的樱桃一般更甜。然后摸摸看,挑那种手感稍硬但又有弹性的,这样的樱桃比较新鲜。最后闻一闻,新鲜的樱桃会有一股清香的味道,如果有异味或者没味道,那可能是放久了或者不新鲜的。记住这些小技巧,挑樱桃就不难啦!

颜色:颜色越深越亮,看起来很有光泽,那就说明这个水果熟透了,也很新鲜。

果柄要是看起来鲜绿还硬挺,那就说明这果子刚摘下来没多久,新鲜得很。

这果子的形状挺好的,看起来圆滚滚的,很饱满,也没啥坑坑洼洼或者长得奇怪的地方。

【第五种:枇杷】

枇杷是个营养小宝库,里头有维生素、胡萝卜素、果胶和好多矿物质。夏天吃枇杷好处多多,能帮你润肺、止咳、化痰,对夏天干燥引起的呼吸道不舒服也有帮助。而且,它里面的维生素还能帮你养养皮肤,让你更漂亮!

枇杷因为长得金黄闪亮,所以常被看作是财富和富贵的代表。而且,枇杷树上果实满满的画面,也象征着家里人多福气多、收成好,还有团团圆圆的意思。

挑枇杷有个小技巧:首先看颜色,要选那种颜色深黄或橙黄的,这样的枇杷通常比较甜。然后摸摸它的表皮,要选那种光滑细腻的,这样的枇杷口感更好。最后试试它的硬度,稍微硬一点的枇杷通常更新鲜,也更甜。记住这几点,你就能挑到好吃的枇杷啦!

表皮的绒毛又多又密,看起来就挺新鲜的。

颜色嘛,金黄色的枇杷一般都是熟得比较好的,如果看起来颜色还偏青,那可能还没熟透呢。

挑果子的时候,可以选那些个头大的、形状圆圆的,这样的果子一般吃起来会更甜更可口。

果柄:果柄得是那种硬硬的、看上去很新鲜的那种,一点也没有干枯或者变色的样子。

【第六种:西瓜】

再热的夏天,只要来上一口冰镇西瓜,立马就能让人心情舒坦。对咱们中国人来说,吃西瓜就像是夏天的基本仪式,没它怎么行呢?可以说,夏天的快乐,西瓜占了一大半!

西瓜可是夏天里的热门水果。它里面有很多水分,夏天热的时候吃它能帮我们补充身体的水分,让身体凉快下来,不再口渴。西瓜里还有葡萄糖、果糖和维生素C这些好东西。夏天吃西瓜,不仅能感觉凉爽,还能给身体加能量和营养呢。

挑西瓜有绝招!你得先看颜色,深绿带光泽的最好。再摸摸表皮,硬实的才甜。最后别忘了敲敲听声音,要是「咚咚」响,那就是熟透的瓜啦!这样挑,准没错!

瓜脐小又深,这样的瓜一般会更甜一些。

纹路:表皮上的纹路特别清楚,排列得整整齐齐,而且每条纹路之间还有一定的距离。

声音:用手指敲敲西瓜,要是听到那种像敲木鱼一样「咚咚」的清脆声,那就说明这西瓜熟得刚刚好;要是声音听起来闷闷的,那可能就是还没熟透或者熟过头了。

瓜蔓呢,选那种看起来新鲜、颜色翠绿、长得弯弯的,这种的一般都挺好的。

端午节,除了得多吃点水果,还有很多有意思的民俗活动呢。大家最知道的,应该就是吃粽子了吧。粽子可是端午节少不了的美食,它是由糯米、馅料和粽叶一起包起来的。每个地方做的粽子口味都不同,像北方有红枣粽,南方有肉粽等等,都超好吃的!

端午节赛龙舟特别热闹,大家会组织比赛。龙舟都打扮得像龙一样,选手们一起使劲划桨,都想赢。菖蒲和艾叶可以驱邪、防病,所以大家都喜欢把它们挂在门或窗户上。雄黄酒喝了能消毒、辟邪,端午节大家都会喝点,但别喝太多哦!

小孩子会带上有香料的香囊,可以赶走虫子、辟邪,保佑他们平平安安。他们还会在手上或脚上系上五颜六色的丝线,这个丝线代表好运,希望能带来健康和平安。老人家会用雄黄酒在孩子额头上写一个「王」字,一来是用雄黄驱毒,二来是希望孩子像猛虎一样勇敢不怕邪。他们还会用菖蒲、艾叶这些草药煮水洗澡,这样可以赶走坏运气,预防疾病。